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Mostrando publicaciones por etiqueta: Raza Florida

 

 

El sector caprino de China es uno de los más pujantes en los pequeños rumiantes de todo el mundo. La proliferación de granjas e industrias de leche de cabra por todo el país asiático, unido al incremento sustancial de la elaboración de productos de alimentación infantil con la leche de cabra como materia prima, ha hecho que China haya girado su vista hacia los grandes países del caprino en Europa, entre los que España está en un nivel destacado.

Así lo señala Juan Capote, investigador del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) y gran conocedor del mercado chino de leche de cabra, ya que en la actualidad prepara su octavo viaje a esa zona del mundo: “Los grandes empresarios chinos del caprino se quedaron encantados con las razas españolas en sus últimos viajes. De hecho, les encantaría que se solucionaran los requisitos sanitarios de su administración para que se puedan enviar animales vivos de España a China, para que produjeran en sus propias granjas. La raza que más les gustó fue la Florida, porque creen que es la que mejor se puede adaptar para dar un gran rendimiento”.

Este interés chino aún no se ha formalizado con contactos con la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (Acriflor). María Dolores López Fariña, secretaria ejecutiva de la asociación, explica las exportaciones que han realizado en esta raza autóctona de animales vivos: “Hemos enviado animales a Portugal y nos ha llegado interés de lugares tan distantes como Rusia, Italia, Bélgica o Estados Unidos. Nos gustaría tener un volumen más grande de animales para poder atender a todas las peticiones”.


El evento, organizado por ACRIFLOR, tendrá lugar el próximo 10 de julio en Zafra, Badajoz

El próximo 10 de julio, la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Caprina Florida (ACRIFLOR) celebrará unas Jornadas Técnicas en Zafra, Badajoz, cuyo tema central serán los avances en la gestión del Libro Genealógico y del Programa de Mejora Genética de las razas caprinas.

La inauguración del evento correrá a cargo de Antonio Cabezas, director general de Agricultura y Ganadería de la Consejería de Medioambiente de Extremadura; Cristina Sanz, jefa de servicio de Sanidad Animal de la Dirección General de Agricultura y Ganadería de Extremadura; José Carlos Contreras, alcalde de Zafra; y un representante de la junta de ACRIFLOR.

En las ponencias programadas se hablará de ponencias, donde se tocaron temas de importancia para la razas caprinas y su Programa de Mejora, como la recogida de datos en el Control Lechero o la mejora genética a través de herramientas informáticas como el eskardillo.

 
 
 
 
 
 
El pasado jueves 3 de mayo, la Asociación Nacional de Criadores de la raza caprina Florida, celebró una nueva edición de sus Jornadas Técnicas en Carmona, Sevilla. Este año, el tema central de las ponencias ha sido la Situación y Evolución del Programa de Mejora Genética de la raza caprina Florida: Libro Genealógico y Selección de reproductores por las Evaluaciones Genéticas.
Manuel Gutiérrez Vázquez, Presidente de Cabrandalucía, y Mª Dolores López Fariña, Secretaria Ejecutiva de Acriflor, fueron los encargados de dar la bienvenida a los asistentes, inaugurar las jornadas y dar paso a las ponencias, donde se tocaron temas de importancia para la raza florida y su programa de mejora, como son la inscripción de animales en el Libro Genealógico, la selección de reproductores por las Evaluaciones Genéticas y la mejora genética a través de herramientas informáticas como el eskardillo.
Los ponentes fueron José Luis García Cubero, Veterinario autónomo con experiencia en el Programa de Mejora de la raza Florida, y Javier Fernández Álvarez, Secretario Ejecutivo de la Asociación Nacional de caprino de la Raza Murciano-Granadina CAPRIGAN)
 
 

 

 

Las evaluaciones genómicas se han propuesto como un medio para mejorar la fiabilidad de la estimación de los valores de mejoramiento en los esquemas de selección clásicos. Implantada en el vacuno de leche, la genómica está dando sus primeros pasos en ganado ovino, principalmente en las razas lecheras que cuentan con un mayor censo. Sin embargo, en el caso del ganado caprino no se han desarrollado experiencias significativas, pero ya se ha comenzado a trabajar en algunas razas para conocer las potencialidades que tendría la aplicación de la genómica.

Así, se ha realizado un estudio publicado en la revista Small Ruminant Research con la participación de diferentes investigadores españoles. Por parte del grupo Meragem, compuesto por los Departamentos de Genética y de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba, participaron Antonio Molina, Eva Muñoz, Alberto Menéndez Buxadera, Manuel Sánchez y Juan Manuel Serradilla. En el caso del Departamento de Mejora Genética Animal del Instituto Nacional de Investigaciones Agroalimentarias (INIA), participaron Clara Díaz y María J. Carabaño. Por último, también estuvo Manuel Ramón, del Centro Regional de Selección y Reproducción Animal (Cersyra) de Valdepeñas (Ciudad Real).

Los resultados apuntan a la necesidad de aumentar el tamaño de la población de referencia. Pero también se indica que es posible mejorar la fiabilidad del para la producción de leche, incluida la información genómica en la evaluación tradicional BLUP, por lo que sería una herramienta interesante de aplicar en el caso de superar ese escollo de la población de referencia.

 
 
 
 

 
 
 
 En la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de la Raza Florida (ACRIFLOR), avanzamos en Extremadura con el número de explotaciones calificadas frente a tuberculosis caprina.
Contamos ya en la Comunidad Autónoma de Extremadura con la cuarta explotación caprina con la calificación Oficialmente Indemne (TC3) de tuberculosis, la primera, además, en la provincia de Cáceres, en concreto la ganadería de José Antonio López López, cuyas siglas de inscripción en el Libro Genealógico de la Raza son “LL”, situada en el término municipal de Jaraiz de la Vera, Cáceres.  
 
Esta ganadería de jóvenes ganaderos,  desde el principio tuvo claro abordar esta enfermedad, de ahí que después del trabajo, esfuerzo e ilusión mostrada, ha conseguido su objetivo repercutiendo éste en la Rentabilidad de su rebaño. Además, actualmente se encuentran también en el programa voluntario de Scrapie.
 
El Programa de Calificación Sanitaria de los caprinos frente a la tuberculosis en la Comunidad Autónoma de Extremadura, recogido en la Orden del 2 de octubre de 2017 que se ha puesto en marcha en la comunidad, es un programa valiente y técnicamente adecuado para afrontar la lucha contra esta enfermedad de una forma integral, añadiendo a la especie caprina  al mismo, ya que pensamos que es la única forma de combatir eficazmente a  esta grave enfermedad infecciosa.
 
Por estas razones, y con la seguridad de que detrás de esta cuarta ganadería se calificarán como oficialmente indemne frente a tuberculosis muchas más, queremos transmitir nuestro ánimo para que se continúe con esta acertada decisión sanitaria, que sin duda contribuirá a que nuestros ganaderos estén mejor posicionados a la hora de defender el valor de sus productos, ya sea leche fresca, quesos o genética, tanto nacional como internacionalmente.

 

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María Sánchez 

 

El Logotipo Raza Autóctona 100% estuvo presente el pasado martes 17 de abril en el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2018, que se celebra todos los años en Barcelona. Los quesos que se dieron a conocer en el evento y que pudieron degustar los asistentes eran de Quesos La Casilla (ganadería MR de Martín de la Jara, Sevilla), y Quesos El Bucarito (ganadería RM de Rota, Cádiz)ALIMENTARIA 18

A través de FEAGAS, y con presencia de productos de todas las razas autóctonas autorizadas a usar el logotipo 100%, se programaron dos degustaciones, de quesos y productos lácteos el día 17 de abril, y de productos cárnicos el día 18, guiadas por Alejandro Gutiérrez.

Informan desde FEAGAS que las degustaciones de productos de este sello han congregado a numeroso público, confirmando el éxito de la actividad y la importancia de la promoción de nuestras razas, y que también ha concentrado a numerosos asistentes, confirmando así el éxito alcanzado por estas dos actividades y destacando la importancia de dar a conocer los productos procedentes de las razas autóctonas y de los sellos de calidad para que los consumidores sepan identificarlos y puedan adquirirlos.

más información en  http://feagas.com/logotipo-raza-autoctona-100-conquista-alimentaria-2018/

 

 

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Se incorpora un nuevo ganadero de Portugal a la Asociación Nacional de Criadores de la raza caprina Florida: Carlos Manuel Salgeiro Piedade (TP) de la villa portuguesa de Cuba, perteneciente al Distrito de Beja, en Alentejo, que adquirió un lote animales de la raza Florida de la ganadería perteneciente a Acriflor de José García Carrasco (JG), de Aguadulce, en Sevilla.
Este movimiento de animales de la raza Florida ha sido posible ya que la ganadería de José García Carrasco ha sido una de las primeras de la comunidad autónoma de Andalucía en calificarse de Riesgo Controlado frente a Scrapie, junto a la ganadería de Haza Las Viñas (HV), de La Puebla de Cazalla, también en Sevilla. Sin esta calificación, no se pueden realizar exportaciones intracomunitarias de la raza a otros países.
 La calificación de Riesgo Controlado (R.C) en una ganadería, como la que acaban de conseguir nuestras dos ganaderías, se alcanza tras  el cumplimiento de las condiciones establecidas durante un mínimo de tres años. Si estas condiciones se cumplen durante un mínimo de siete años se alcanza el estatus de explotación de Riesgo Insignificante frente a Tembladera Clásica.
Con esta nueva incorporación, ya son dos las ganaderías que tienen animales inscritos en el Libro Genealógico de la raza Florida en Portugal.


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El pasado jueves 15 de marzo, Acriflor dio una charla en el instituto de Monesterio, en Badajoz, para dar a conocer a los alumnos de 4º de la ESO la raza Florida y los quesos amparados bajo el Logotipo Raza Autóctona 100% FLORIDA.

 

 

 

Los alumnos de 4º de la ESO, pudieron degustan diferentes quesos de la ganadería de Acriflor de los Hermanos Lancharro, Quesos Montegracia. Esta ganadería y su quesería están ubicadas en Montemolín, en la provincia de Badajoz. Los quesos que se dieron a conocer de esta ganadería, fueron el fresco, el curado en aceite de oliva, queso sudao y crema de queso.

Gracias al logotipo Raza Autóctona FLORIDA 100%, que ya lleva un año funcionando en Acriflor, nuestros operadores pueden dan a conocer sus productos en ferias y eventos, fomentando así el consumo de productos de cercanía y de nuestras razas autóctonas y nuestros ganaderos.quesosflorida 1 web

 
Según los datos recogidos en memoria anual de 2017  de la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (UAGCYL),centro encargado en esta comunidad del control lechero oficial de las diferentes razas lecheras, la raza caprina Florida es la que presenta una mayor producción en el Control Lechero Oficial (CLO), realizado en el Centro Autonómico de Castilla y León.
 
Este informe, recoge y desglosa también, los datos de las diferentes razas  autóctonas españolas.
Desde ACRIFLOR, Asociación Nacional de Criadores de la Raza caprina Florida, nos alegramos de poder compartir esta noticia, y felicitamos al Centro Autonómico de Castilla y León por el informe tan riguroso de amplio contenido y fácil comprensión que han elaborado, así como a las explotaciones de criadores de Raza Florida.
 
Con estos resultados en esta comunidad, la raza Florida se encuentra con las mismas producciones lecheras que las razas francesas pero con una mayor tasa grasa y proteica.
 
Reproducimos a continuación, los datos medios de producción por lactación natural y lactación normalizada que se han presentado en dicho informe de esta comunidad autónoma. Las producciones normalizadas están calculadas a 150 días en primíparas y 210 días en multíparas.
 
 
Podéis acceder a la información en el siguiente enlace:
 
 

 
  
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El próximo jueves 15 de marzo, Acriflor dará una charla
en el instituto de Monesterio, en Badajoz, para dar a conocer
a los alumnos de 4º de la ESO la raza Florida y los quesos
amparados bajo el Logotipo Raza Autóctona 100%
FLORIDA.
También podrán degustar los quesos Montegracia de la ganadería de la zona, HL, de los Hermanos Lancharro, de Montemolín.

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