Tras semanas de caídas generalizadas sube el precio del maíz, trigo blando y cebada en los mercados mayoristas

Tras semanas de caídas generalizadas, los precios medios del maíz, el trigo blando y la cebada registraron un repunte en la semana 22 (del 28 de mayo al 2 de junio), mientras que el trigo duro y la cebada malta siguieron bajando, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
El maíz ha sido el cereal que más ha aumentado su precio medio, un 2,29 %, hasta 184,09 euros por tonelada; por su parte, el trigo blando cotizó a 196,56 euros por tonelada, que es un 0,89 % más que hace una semana.
La cebada se ha encarecido un 0,47 % y ya cotiza a 181,64 euros por tonelada, frente a la cebada malta, que cayó un -0,58 % al marcar 192,2 euros por tonelada.
El trigo duro, se apunta el mayor recorte de la semana, -0,71 %, y se vendió a 213,17 euros por tonelada.
Desde el inicio de 2019, la evolución de los precios mayoristas de los cereales pasa por un aumento en trigo duro (+3,5 %) y maíz (+1,29 %) y descensos en trigo blando (-2,71 %) y cebada (-5,28 %).
En el segmento de proteínas y subproductos, el precio medio mayorista de la soja ha registrado un alza de un -3,96 % desde la primera hasta la semana 22 de 2019; el de girasol se ha mantenido sin cambios; el de la colza se ha reducido un -6,3 %; el de la pulpa está un 0,94 % más alto y el de la cascarilla, ha caído un -29,23 %.