Un total de 75 quesos de toda España se expondrán en la feria de Zuheros (Córdoba)

Un total de 75 variedades de queso repartidas en 20 expositores procedentes de toda España se podrán degustar en la Fiesta del Queso Villa de Zuheros (Córdoba), una feria que alcanza su décima edición y que se celebrará entre el 20 y el 22 de septiembre.

El delegado de Agricultura y Medio Ambiente en la Diputación de Córdoba, Julio Criado, ha destacado en conferencia de prensa la importancia de la fiesta “que pone en valor a Zuheros”, una localidad que “ha sabido conjugar su rico patrimonio con el turismo y que lo vincula de una forma palpable con este tipo de eventos”.

Criado ha resaltado el apoyo a esta feria por parte de la Diputación cordobesa y que pone de manifiesto “la relevancia del sector caprino para la provincia”, ya que existen “numerosos artesanos que se dedican a fabricar este magnífico producto desde Zuheros, Baena, pasando por Villaralto o Dos Torres”.

Asimismo, el coordinador de la muestra, Juan de Dios Serrano, ha apuntado que cada año se intenta renovar algunas de las queserías “para que sean del interés del público”, y ha enfatizado en que el objetivo de la feria “es hacer una muestra de toda la geografía nacional en cuanto al patrimonio quesero que tiene España”.