Una cuarta parte del control lechero de ovino en Castilla y León es de tipo electrónico

El sistema de medición del ordeño en control lechero en Castilla y León es fundamentalmente de tipo volumétrico, mientras que los sistemas electrónicos todavía son claramente minorítarios en el sector. Así lo señala el informe anual de 2016 realizado por la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (Uagcyl), entidad que gestiona el Centro Autonómico de Control Lechero.

En concreto, el 77% de los sistemas de control de los rendimientos en la región es de tipo volumétrico, mientras que el 23% es electrónico. Estos datos reflejan la realidad de las explotaciones de ovino en Control Lechero Oficial de Castilla y León, que son un total de 178 explotaciones que se colocan sin duda a la vanguardia del sector.

En los datos por tipo de control (régimen de toma de muestras), en la práctica mayoría de las explotaciones de ovino se utiliza el sistema AT4 de dos ordeños con la producción de un ordeño, mientras que hay casos aislados de A4 con un ordeño y la producción diaria, AT4 con dos ordeños y la producción diaria, y AT4 con tres ordeños y la producción diaria.

Por lo que respecta a la especie caprina, con únicamente 21 ganaderías representadas, los datos por tipo de ordeño desvelan que el 70% es de tipo porcentual, en este caso únicamente un 4% (una ganadería) es volumétrico y el 26% es electrónic0.