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GANADO OVINOPRECIO ANTERIOR (€ / KG VIVO)PRECIO ACTUAL (€ / KG VIVO)
Ovejas desvieje 1ª0,75S/C
Ovejas desvieje 2ª0,55S/C
Cordero Segolechal 10/12 kg
4,35S/C
Cordero de 15,1/19 kg
3,30S/C
Cordero 19,1/23 kg3,00S/C
Cordero de 23,1 a 25,4 kg2,80S/C
Cordero de 25,5 a 28 kg2,60S/C
Cordero de 28,1/34 kg2,40S/C
Cordero Lechal 10/12 kg
4,05S/C
Cordero Lechal 12,1/15 kg
3,45S/C

FUENTE: EFE

 

cobadu curso web

- Se trata de la tercera salida de campo de la primera promoción del curso de Técnico en Producción y Control de Materia Prima Láctea.

- La formación giró en torno a la nutrición de ganado ovino, materias primas, procesos fabriles y cooperativismo.

Moraleja del Vino, 14 de febrero de 2019. Una veintena de alumnos del curso de Técnico en Producción y Control de Materia Prima Láctea, organizado por la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora, realizaron este jueves una visita a COBADU encuadrada dentro de su programa formativo.

Tras su llegada a las instalaciones centrales de la cooperativa, la actividad práctica de los alumnos comenzó por una explicación por parte del personal de COBADU de la historia, evolución y actividades que se llevan a cabo. Diego Bernal, técnico de Nutrición, dio una charla sobre la utilización de materias primas en la fabricación de piensos y los futuros técnicos pudieron ver, tocar y oler muestras de los distintos compuestos que se utilizan en la cooperativa.

Después, los participantes del curso recorrieron las instalaciones de Moraleja para conocer de primera mano los procesos que se llevan a cabo en la elaboración de la alimentación del ganado, fundamentalmente ovino. Durante el último tramo de su visita, Eduardo Bueno, responsable de Nutrición, impartió dos ponencias: la primera de ellas sobre materias primas y la segunda sobre la alimentación del ganado ovino, desde el nacimiento del cordero hasta la finalización del periodo de lactancia.

Esta visita se trata de la tercera práctica de la primera promoción del curso de Técnico de Producción y Control de Materia Prima Láctea de la Escuela Nacional de Industrias Lácteas impulsada por Zamora 10. COBADU muestra con estas acciones el compromiso con el futuro y prosperidad de la provincia Zamora apoyando un sector vital para Zamora. 

 

 

El próximo viernes 22 de febrero se va a realizar la jornada de clausura sobre la actividad “Trashumancia 2018” tendrá lugar a las 18 horas en la Sala de Grados de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, Miguel Servet, 177.

Tfno: 34 976.762734 (ext. 842734

El programa es el siguiente: 

18:00 horas –- Inicio de la jornada: presentación y comunicación sobre el desarrollo de la jornada en el presente año. 
18:15 horas --  Experiencias (8 minutos por turno). 
19:50 horas --  Conferencia a cargo de: D. Pedro Poza Tejedor (Técnico Facultativo en el Laboratorio Provincial de Sanidad Animal de Soria), titulada: “El proceder de La Mesta      frente a las epidemias de viruela ovina”. 
19:20 horas -- Entrega de diplomas y clausura de la jornada 
19:30 horas -- Tomaremos un vino y algo más.

En la misma estarán presentes los estudiantes que recorren esos 700 kms de vereda con las 3000 ovejas del ganado, alguno de los ganaderos que viene desde Jaen a este evento, profesores acompañantes y gran cantidad de personal colaboradoras.

La experiencia de los alumnos, transmitida a través de vídeos y la interrelación con los ganaderos y diversas personas del sector da a esta jornada una oportunidad de poner sobre la mesa las dificultades y los retos del sector pero también las oportunidades que se pueden desarrollar con el esfuerzo de todos

 

 

Sin sobresaltos en la parte final del año 2018 respecto al número de contratos firmados para la compraventa de leche de oveja y de cabra, ya que la estabilidad ha sido la protagonista de los dos sectores, según los datos oficiales publicados recientemente por Infolac, la entidad perteneciente al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

 Leche de oveja

El número de contratos lácteos ha aumentado ligeramente desde los 4.191 de noviembre a los 4.233 de diciembre, de los que 2.073 son acuerdos cooperativos y 2.160 son contratos firmados directamente con operadores lácteos. Se trata de una cantidad global muy parecida a los 4.185 que había en diciembre de 2017.

Respecto al volumen de leche contratada, el último mes actualizado arroja una cifra de 417 millones de litros, algo superior a los 415 millones del mes de noviembre y también superior a los 398 millones de hace un año.

Los datos de enero de 2019 serán interesantes, ya que el pasado año se produjo un fuerte descenso en el número de los contratos al principio del ejercicio al finalizar un alto número de contratos que vencían con el final del ejercicio.

 Leche de cabra

La evolución es muy parecida a la de la leche de oveja. En caprino, se ha pasado de 6.026 contratos en noviembre a 6.074 en diciembre, de los que 2.572 son acuerdos cooperativos y 3.502 se firman directamente con los operadores. En diciembre de 2017 había un total de 6.178 contratos, cifra superior a la actual.

El volumen de leche que representan los contratos a fecha de diciembre de 2018 es de 469 millones de litros, por encima de los 465 millones de noviembre y significativamente superior a los 425 millones de diciembre de 2017, aunque hace un año había un número superior de contratos.

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cordero Manchego de 15,1 kg3,30 / 3,363,30 / 3,36
Cordero Manchego de 19,1 kg3,09 / 3,153,09 / 3,15
Cordero Manchego de 23,1 kg2,97 / 3,032,97 / 3,03
Cordero Manchego de 25,5 kg2,91 / 2,97
            2,91 /2,97
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,67 / 2,732,67 / 2,73
Cordero Manchego de más de 34 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 10,5 kg3,81 / 3,873,81 / 3,87
Lechal Manchego hasta 10 kg4,47 / 4,534,47 / 4,53
Cordero hasta 10,1 kg
4,35 / 4,414,35 / 4,41
Cordero de 10,5 / 15 kg3,69 / 3,753,69 / 3,75
4Cordero de 15,1 / 19 kg3,18 / 3,243,18 / 3,24
87Cordero de 19,1 / 23 kg2,97 / 3,032,97 / 3,03
Cordero de 23,1 / 25,4 kg2,85 / 2,912,85 / 2,91
Cordero de 25,5 / 282,79 / 2,852,79 / 2,85
Cordero de 28,1 / 342,55 / 2,612,55 / 2,61
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
OVEJASPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Extra0,45/0,650,45/0,65
PrimeraS/CS/C
SegundaS/CS/C
IndustriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00300,00/400,00

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen7,83/8,137,83/8,13
Sin denominación de origen6,63/6.936,63/6,93

De cabra

7,95/8,257,95/8,25

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Alfalfa rama campo 1ª150150
Alfalfa rama campo 2ª117117
Avena blanca156157
Avena rubia156157
Cebada pienso -62 kg / hl167166
Cebada pienso +62 kg / hl172171
Centeno174174
Pipa alto oléicoS/CS/C
Pipa de girasolS/CS/C
Maíz nacional sobre secadero177177
Trigo extensible Chamorro nacional232232
Trigo forrajero nacional189189
Veza grano190190
Yero grano166166

DATOS. EFE

oveja-blackface-escocesamesa-de-trabajo-11

Oveja Escocesa de cara negra junto a dos corderos cruzados con raza Cheviot.

Francisco Ramón López /Animal´s Health

Un grupo de investigadores de la Real Escuela de Estudios Veterinarios de la Universidad de Edimburgo y el Instituto Roslin han demostrado que las ovejas con niveles más altos de vitamina D dan a luz a corderos más corpulentos y que además estas concentraciones varían según el color de su lana.

Los resultados del estudio, publicado en la revista ‘Scientific Reports’, encajan, según los investigadores con otros similares desarrollados en humanos, que también asocian los niveles de vitamina D en madres y el peso de sus hijos.

La novedad de este trabajo, realizado en ovejas de las razas Lleyn y Escocesa de cara negra, es que también han descubierto que las concentraciones de vitamina D3 eran más altas en las ovejas Lleyn, que tiene las caras más claras y despejadas en comparación con sus compañeras escocesas, que tienen la cara cubierta de lana oscura. En el caso de la vitamina D2 no se han encontrado variaciones de concentración marcadas por rasgos externos.

Este descubrimiento es el último llevado a cabo por este grupo de trabajo, que ya demostró en estudios anteriores realizados en ovejas de raza Soay cómo el color de la capa de las ovejas influía en las concentraciones de vitamina D. Sin embargo, durante sus estudios no han conseguido demostrar una relación entre la concentración de vitamina D y el número de corderos paridos.

Los investigadores explican que las dos formas de vitamina D, la D2 y la D3, se pueden obtener a partir de la dieta o la exposición al sol. En el caso de la D2, se encuentra en fuentes fúngicas como los hongos silvestres, mientras que la vitamina D3 tiene altas concentraciones en algunos animales como el salmón salvaje, dos fuentes que no son comunes en las ovejas, especialmente esta última.

Es por esto por lo que la principal fuente de vitamina D de estos animales es la exposición al sol y a rayos ultravioleta B (UVB), un tipo de radiación que varía según la época del año, la latitud o la posición del sol durante el día. Así, en regiones por encima de los 39 grados norte, como es el caso de Reino Unido, hay una deficiencia de generación de vitamina D3 por exposición ultravioleta de octubre a marzo, algo que, como demuestra el estudio, puede terminar influyendo en el peso de los corderos.

Teniendo en cuenta esto, los investigadores consideran que, en la zona de las colinas escocesas, donde se ha llevado a cabo el estudio, los mayores niveles de vitamina D3 hallada en la piel de las ovejas blancas de raza Lleyn puede deberse a que la melanina en la piel pigmentada del rostro y las extremidades de las ovejas Escocesas de cara negra podría atraer demasiados fotones UVB y comprometer el proceso metabólico de formación de vitamina D con el sol en estas partes del cuerpo, y por tanto reducir la concentración total de vitamina D3. Otra de las hipótesis es que las ovejas Lleyn tienen una capacidad superior de retener la vitamina D3 en formas biológicamente inertes como el taquistol y el lumisterol.

El director general de Políticas Ambientales y Medio Natural de la Generalitat, Ferran Miralles, ha asegurado este miércoles que el oso pardo "no es un animal peligroso", pese a que han contabilizado quince ataques mortales a animales durante el 2018.
Miralles ha señalado en la Comisión de Medio Ambiente y Sostenibilidad que el Proyecto PirosLIFE, dedicado a la reinserción de la especie en los Pirineos, seguirá en funcionamiento porque el problema de las depredaciones "no son los osos, sino la coexistencia del animal con las actividades humanas".
"Nos toca convivir con el oso", ha afirmado, y ha añadido que si eso supone una molestia la administración intervendrá, pero "sin tomar ninguna decisión en caliente".
El director general ha defendido el uso del protocolo de intervención, aprobado el pasado noviembre, para definir si un ejemplar supera los límites de peligrosidad y qué medidas adquirir.
Miralles ha puesto de ejemplo exitoso a Goiat, oso problemático liberado en Cataluña el año 2016 y que ya cuenta con un GPS para ser controlado.
La comisión valora si un ejemplar mejora su actitud después de ser identificado. Si la evaluación es negativa, "se elimina el ejemplar", ha relatado Miralles, y ha añadido que "se tienen que tomar las decisiones con criterio".
Durante la comparecencia, también se ha pedido a los ganaderos que usen los agrupamientos como prevención, un dispositivo gratuito dónde el ganado es vigilado las 24 horas por la administración.
Según Miralles, el dispositivo da resultados positivos en el Pallars, donde los ganados agrupados sólo han sufrido la muerte de 6 ovejas.
Actualmente, Cataluña cuenta con una población de osos pardos de 45 ejemplares, una cifra que, según Miralles, es buena aunque crezca lentamente y "un ejemplar pueda salir agresivo".

OVINOCOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / kg vivoEuros / kg vivo
Lechazos hasta 12 kg3, 453,20
Cabritos hasta 11 kg3, 453,20
 Euros / UnidadEuros / Unidad
Corderos de 12,1 a 15 kg41,0038,00
Corderos de 15,1 a 18 kg45,0042,00
Corderos de 18,1 a 23 kg52,0048,00
Corderos de 23,1 a 27 kg54,0054,00
Corderos de 27,1 a 35 kg58,0058,00
Ovejas vida merino100,00100,00
Ovejas vida leche100,00100,00
Ovejas vida  Assaf*110,00110,00
Ovejas sacrificio 1ª50,0050,00
Ovejas sacrificio 2ª20,0020,00

* Sin carta

LECHECOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / E.Q.Euros / E.Q.
Leche de oveja0,06610,0661
Leche de cabra0,07930,0793


 

Una nueva web agrupa los informes de estas dos especies tan ligadas a la cultura mediterránea

nanta antibioticos

Nanta, compañía líder en alimentación animal, ha hecho público el nuevo informe de resultados de las acciones que ha realizado con sus clientes para reducir el uso de antimicrobianos en las granjas de ovino de cebo. Además, se ha actualizado el informe de cunicultura publicado en 2018. Ambos documentos están ya disponibles en https://2019.nutricionsostenible.com/

Dada la cuota de penetración en el mercado de piensos compuestos que la compañía tiene en dichas producciones –en ambos casos superiores al 25 %–, podemos considerar estos resultados bastantes indicativos de la situación real respecto a la reducción del uso de antibióticos en las mismas.

Dichos informes son el resultado del camino recorrido desde 2015 cuando se puso en marcha el proyecto de Nanta “Nutrición sostenible”, dirigido a reducir la presión antibiótica en la producción de todas las especies, a través de auditorías en granja y la implementación de medidas de buenas prácticas.

En cuanto a los cebaderos de corderos, en el periodo de 2016 a 2018 los servicios técnicos de Nanta han realizado 90 auditorías en 65 centros de engorde de toda la Península Ibérica.

Como resultado, se han reducido en un 34% los principios activos empleados en los piensos, excluyendo en Decoquinato, que también se ha reducido considerablemente. Esta cifra pasa a ser del 39% si el principio activo se estima por tonelada de pienso.

“Unos muy buenos resultados -explica Chema Bello, jefe de producto de ovino y caprino de Nanta, si tenemos en cuenta que las empresas de cebo y tipificación de corderos tienen unas peculiaridades que complican la reducción de la presión antibiótica, dada su naturaleza de enlace entre la producción y la comercialización”.

En este sector se trabaja en la detección y corrección de puntos críticos, el establecimiento de planes de prevención y profilaxis, la investigación de nuevas soluciones nutricionales, la monitorización de patógenos y sensibilidad de los mismos a antimicrobianos e innovación orientada a una mayor eficiencia de los tratamientos.

En lo referente a cunicultura, el informe arroja una reducción del 53% en el uso de antibióticos. Una vez retirada la colistina vía pienso medicamentoso desde el 31 de enero de 2018, en la actualidad más del 50 % de la presión antibiótica empleada es por causa de la oxitetraciclina (antibiótico registrado en conejos). Las conclusiones del informe señalan que sería importante el registro de nuevas moléculas, algunas para hacer frente a la enteropatía, habiéndose instaurado el racionamiento (apoyado en Nanta por PLC´s) como herramienta indispensable para minimizar los problemas derivados de esta patología en los cebaderos.

Con su proyecto Nutrición Sostenible, Nanta impulsa desde 2015 el uso racional de antibióticos en todas las producciones ganaderas, habiendo conseguido una reducción trasversal del 47% del uso de estos medicamentos. La compañía anima a todos los productores a formar parte de este proyecto, porque en Nanta creemos que “Otra producción es posible”, manteniendo la productividad y los resultados zootécnicos a través del cuidado de la nutrición, la sanidad, las instalaciones y el bienestar de los animales.

Para más información visite www.nutricionsostenible.com

 

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