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La Comunidad de Madrid incrementará en 2019 un 120 % las ayudas a la agricultura y ganadería ecológica, con un total de un total de 269.640 euros.
Así lo ha manifestado este miércoles el consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Carlos izquierdo, ha destacado que este año, que ha subrayado que la Comunidad de Madrid es la segunda región española que más consume productos ecológicos, un 15 % del mercado nacional.
Izquierdo ha visitado la empresa Oleum Laguna, una almazara ecológica ubicada en el municipio de Villaconejos que se encuentra adherida al distintivo de calidad de la Comunidad de Madrid M Producto Certificado.
El año pasado, la Comunidad destinó un total de 922.073 euros a ayudas para agricultura y ganadería ecológicas, lo que supone un incremento del 48 % respecto al ejercicio anterior.
En concreto, la agricultura ecológica recibió ayudas por valor de 781.387 euros en 2018, con 223 beneficiarios, mientras que la ganadería ecológica obtuvo 140.686 euros en subvenciones, con 12 beneficiarios.
En la región, la superficie de cultivo ecológico supera las 10.000 hectáreas y hay 445 explotaciones agrícolas, 20 explotaciones ganaderas y 823 colmenas con producción ecológica. Del total de superficie, el cultivo principal es el de pastos y forrajeras, con 4.205 hectáreas, seguido del olivar con 3.544 hectáreas.
La agricultura y la ganadería ecológicas son métodos de producción agrarios que tienen como fin la obtención de alimentos de máxima calidad nutritiva y sensorial respetando el medio ambiente, conservando la fertilidad del suelo y procurando el bienestar animal.
Para ello, se basan en el aprovechamiento racional de los recursos, sin emplear productos químicos de síntesis, y en los sistemas de ganadería extensiva y cría de razas autóctonas de gran rusticidad y adaptación al medio.
Los productos o alimentos que hayan sido producidos mediante métodos de producción ecológicos deben cumplir unos requisitos establecidos en la normativa de aplicación, en cuanto a la siembra, el cultivo y la recolección; las condiciones de la explotación, de vida y transporte de los animales; la cualificación del personal; o la prohibición de utilizar organismos modificados genéticamente (OMG).
La producción ecológica comercializada por los operadores madrileños se sitúa en torno a las 10.000 toneladas anuales.

Jueves, 17 Enero 2019 11:42
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La cooperativa Dcoop ha cerrado el ejercicio 2018 con un volumen total de producción de leche de cabra que se sitúa en 47,4 millones de litros de leche de cabra. Una pequeña parte de esa leche producida por las entidades que se agrupaban anteriormente en Procasur es transformada en queso por las pequeñas queserías que tienen alguna de sus cooperativas integrantes, mientras que el resto es comercializada en común.

En concreto, algo más de 20 millones de litros de leche son destinados anualmente a la alianza establecida por Dcoop con la cooperativa francesa Agrial. Esa cantidad de leche es recogida y concentrada en el centro con el que cuenta en la localidad malagueña de Antequera, mientras que su gran proyecto del año que ahora comienza es poner en marcha otro centro de similares características en la localidad sevillana de Lebrija.

Por otra parte, aunque desde Dcoop se asegura que cumplen con los requisitos establecidos por la legislación para convertirse en Organización de Productores de Leche (OPL), desde el gigante cooperativo no se tiene la intención de constituirse en esta figura, ya que no se observan ventajas en el modo de trabajar que ya tiene en la actualidad, que en la práctica es la comercialización en común y la negociación de precios de toda la leche de cabra producida en sus explotaciones y que no se dedica a la transformación en queso en las pequeñas plantas de sus cooperativas integrantes.

Jueves, 17 Enero 2019 11:17
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La Federación de Criadores de la Raza Ovina Canaria (Fecrovican) ha presentado el primer catálogo de la Oveja Canaria, en la que se presentan el listado de las ovejas que han obtenido unos valores genéticos más altos para producción y calidad de leche, dentro de cada una de las ganaderías integrantes del núcleo de selección. De esta forma, quedan identificadas las reproductoras con mayor mérito genético y que, por lo tanto, son más interesante para dejar reposición, según explica en el catálogo Eva Muñoz Mejías, directora del Programa de Mejora de la Oveja Canaria y gerente de Gescan (Gestión de Programas de Cría SL).

El núcleo de selección está integrado por siete ganaderías en las que se concentran las tareas de mejora, con un total de 1.573 ovejas sometidas a control de rendimiento lechero.

En el esquema de selección se han establecido cinco criterios para la mejora de la producción y calidad de la leche, todos ellos normalizados a 120 días: producción de leche, tasa de grasa, tasa de proteína, producción de grasa y producción de proteína.

Las evaluaciones genéticas se han obtenido mediante el método ‘BLUP modelo animal’ con observaciones repetidas. Esta metodología permite tener en cuenta y corregir los efectos ambientales que influyen en las producciones de los animales. Para los caracteres productivos, estos efectos son los siguientes: el rebaño, el año y la estación en la que se produce la lactación, el número de lactación y el número de corderos nacidos.

Jueves, 17 Enero 2019 11:14
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El Colegio de Veterinarios de Ciudad Real organizó este miércoles, día 16 de enero, una jornada de formación en producción animal titulada ‘Taller práctico de calostro y encalostrado’. Esta actividad, realizada con la colaboración de MSD Animal Health, es la primera de un ciclo de formación continua más amplio sobre las funciones y actividades del veterinario en las explotaciones ganaderas de rumiantes.

El taller estaba compuesto por una parte teórica sobre el manejo de las crías en sus primeras horas de vida y la importancia de un buen encalostramiento en las explotaciones de ovino, y otra práctica donde se hicieron demostraciones y ejemplos de valoración de calostros.

Con este tipo de actividades de formación, el Colegio de Veterinarios de Ciudad Real pretende destacar la figura del veterinario en las explotaciones ganaderas y su importancia para la mejora productiva y económica de las mismas.

Jueves, 17 Enero 2019 11:11
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Muestras de leche de tanque se recolectaron de 81 rebaños de ovino del País Vasco en 2015 y se analizaron para detectar anticuerpos contra ‘Coxiella burnetii’ mediante Elisa y para el ADN de C. burnetii mediante PCR en tiempo real. El 32% de los rebaños tenían anticuerpos contra ‘C. burnetii’ y a presencia de ADN de ‘C. burnetii’ se detectó en el 23% de los rebaños, lo que sugiere infecciones recientes.

El porcentaje general de rebaños de ovejas infectadas no cambió significativamente después del período de diez años. Entre los 46 rebaños muestreados en ambos períodos, 11 rebaños que fueron negativos en 2005 fueron positivos en 2015, 18 mantuvieron su estado inicial (positivo o negativo) y 17 rebaños fueron nuevos positivos en 2015.

Estos hallazgos indican que la infección por ‘C. burnetii’ es un proceso dinámico en ovejas lecheras en el norte de España. El genotipado del polimorfismo de un solo nucleótido (SNP) de muestras positivas identificó tres genotipos, siendo el SNP1 el más frecuente en 2015 y el SNP8 en 2005; SNP4 solo se detectó una vez en 2005. Estos resultados sugieren posibles cambios en el patrón de infección genotípica a lo largo del tiempo.

Este estudio se ha publicado en la revista Acta Veterinaria Scandinavica, firmado por los siguientes autores: Raquel Álvarez Alonso, Jesús Félix Barandika, Francisco Ruiz Fons, Ione Ortega Araiztegi, Isabel Jado, Ana Hurtado y Ana Luisa García Pérez.

Jueves, 17 Enero 2019 11:08
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                                                 Continuando con el compromiso de Setna de reforzar la atención a sus clientes y los servicios que a éstos se prestan, en los últimos meses se han producido 4 nuevas incorporaciones al equipo técnico-comercial.primera foto 1

Oscar Valladares, Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de León y con más de 10 años de experiencia, habiendo trabajado en empresas representativas del sector como Coren, Nuter Feed o Pascual de Aranda, se incorpora al equipo técnico-comercial de rumiantes.

 

 

 

 

 

segunda foto 2 webIrene Alonso, con más de 8 años de experiencia en el sector porcino ibérico y de capa blanca, es Licenciada en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, Premio extraordinario fin de carrera e interna en el Departamento de Nutrición animal (UCM).

 

 

 

 

 

 

 

tercera foto 3 webRaúl Teixidó ha desarrollado toda su experiencia profesional en el mundo del porcino, trabajando tanto para la Administración en la Generalitat de Catalunya como para la empresa privada, en empresas como Cincaporc. Raúl es licenciado en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona, además de haber cursado un Máster en Sanidad y Producción Porcina.

 

 

 

 

 

 

cuarta foto 4Julia Mesià, Licencia en Veterinaria por la Universidad CEU Cardenal Herrara, se incorpora al departamento técnico de avicultura, un campo en el que ya cuenta con experiencia, habiendo desarrollado su bagaje profesional en Huevos Guillén y en el CRESA.

Jueves, 17 Enero 2019 10:35
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Repiten precios todas las categorías de cereales, a la espera de confirmar si se cumplen o no los augurios de la semana pasada referentes a las negociaciones entre EEUU y China, el nivel de exportaciones de Rusia, situación de la calidad del grano en Argentina, etc.

Se puede consultar información más detallada de los precios a través de la página web  www.lonjadeleon.es.

 

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

 

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 6-01-19

 

Precios Orientativos Euros/Tonelada en Origen Almacén Agricultor

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)

CEREALESCOTIZACION

 

ANTERIOR

COTIZACION

 

ACTUAL

DIF.
 €/t€/t 
Trigo Pienso187,00187,00=
Cebada180,00180,00=
TriticaleS/CS/C 
Centeno163,00163,00=
Avena157,00157,00=
Maíz182,00182,00=

 

*  Maíz  destino secadero.

 

  

FORRAJESCOTIZACION

 

ANTERIOR

COTIZACION

 

ACTUAL

DIF.
 €/t€/t 
Alfalfa paquete rama180,00180,00=
Alfalfa paquete deshidratado210,00210,00=
Paja 1ª (Cebada) 40,00 40,00=
Veza forraje de 1ª132,00132,00=
Forraje  96,00  96,00=

 

Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.

Jueves, 17 Enero 2019 10:28
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La consejera Isabel Elizalde ha detallado las medidas de gestión previstas para fomentar la ganadería extensiva y la convivencia con las osas reintroducidas por Francia

La consejera de Desarrollo Rural, Administración Local y Medio Ambiente de Navarra, Isabel Elizalde, ha comparecido en la Comisión de Desarrollo Local, Medio Ambiente y Administración Local del Parlamento de Navarra para dar cuenta de la situación actual tras la reintroducción de dos osas en el Pirineo Occidental por parte del Gobierno francés el pasado mes de octubre, y ha explicado en detalle la Propuesta de Medidas de Gestión del Gobierno de Navarra ante las situaciones de riesgo que su presencia pudiera provocar. Entre las medidas previstas, Elizalde ha anunciado la instalación de geolocalizadores en rebaños de ovino en el Valle de Roncal con el fin de tener información precisa de su situación en tiempo real.

Este sistema supondrá la colocación de collares con dispositivo GPS con cobertura vía satélite que, al haber zonas sin cobertura de móvil, asegurará conocer la situación del rebaño independientemente del lugar en que se encuentre. Se prevé la utilización de varios dispositivos en cada rebaño, contando con el manejo en lotes de cada ganadero y ganadera.

La acción, que permitirá conocer la situación del rebaño o de los diferentes lotes, posibilitará también realizar los avisos a tiempo para evitar ataques en sus lugares de pastoreo, y confirmar y diagnosticar el posible ataque, además de mejorar la calidad de vida y la tranquilidad de las personas ganaderas. La implantación se haría en los rebaños de los 24 ganaderos y ganaderas que pastan en los comunales del Valle de Roncal con posible riesgo de ataque, distribuidos por localidades en: Burgui / Burgi (4), Garde (3), Isaba / Izaba (5), Roncal / Erronkari (4), Urzainqui / Urzainki (1), Ustárroz (4) y Vidángoz / Bidankoze (3). La consejera ha estimado el presupuesto de esta medida en unos 30.000 euros por año.

Prevención, gestión, impulso ganadero, compensación y sensibilización en 57 medidas

Según ha explicado la consejera, el objetivo de esta y de las demás medidas previstas en el Plan es el fomento de la ganadería extensiva y de la actividad socioeconómica, a la vez que se garantiza la conservación de la especie, minimizando las repercusiones negativas que su presencia pueda ocasionar en los valles pirenaicos navarros y llevando a cabo en todo momento un trabajo compartido con el territorio.

De las 57 medidas previstas por el Plan y trabajadas con las juntas, los centros de interpretación y los y las ganaderas, 6 son preventivas; 11 de impulso del sector de la ganadería extensiva; 7 de gestión territorial; 7 indemnizatorias y de compensación; 9 medidas de sensibilización y educación para los centros de interpretación de la naturaleza; 4 medidas de actuación para el sector turístico y la campaña de esquí; 1 medida orientada a las plantaciones de frutícolas; 3 de formación y educación; y, por último, 9 de gestión y gobernanza. La implementación de estas medidas se realizará con cargo al presupuesto de 2019, en el que se ha incluido una partida de 150.000 euros para el desarrollo del plan del oso.

Para la puesta en práctica de estas medidas, Elizalde ha destacado el papel del personal técnico y del guarderío del departamento, refiriéndose especialmente a los guardas de la demarcación de Roncal-Salazar como “referencia en el territorio, que realizan el seguimiento de la información enviada por las autoridades francesas, mantienen contacto directo con autoridades locales, ganaderos y otros agentes locales y actúan siguiendo el planteamiento diseñado para garantizar una gestión integral de los impactos que pudiera ocasionar la introducción de las dos osas por parte de Francia.

A lo largo de su comparecencia, la consejera ha realizado un detallado informe cronológico del tema desde el 8 de junio, cuando se tuvo noticia en Canfranc de la prevista introducción de las dos osas, hasta la actualidad.

Elizalde ha insistido en la unilateralidad de la decisión y en su desacuerdo con el procedimiento adoptado por el ministerio francés de Transición Ecológica, sin consultar al territorio, inquietud que ha trasmitido reiteradamente hasta la actualidad.

Ha defendido asimismo la necesidad de un “plan total” de reintroducción del oso que incluya a todos los territorios pirenaicos, incluyendo Cataluña, Aragón, Navarra y el estado francés y, en esta línea de trabajo conjunto, ha anunciado la próxima reunión que tendrá lugar el 24 de enero en la localidad de Canfranc.

Miércoles, 16 Enero 2019 13:14
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Investigadores del IGM y de la Universidad Laval estudiarán mediante bioestadística las respuestas de los animales a diferentes estrategias nutricionales para potenciar el carácter saludable de esta leche sin afectar la rentabilidad del sector ganadero

IGM/DICYT Investigadores del Instituto de Ganadería de Montaña (IGM), centro mixto CSIC-Universidad de León, y de la Universidad Laval de Quebec (Canadá) han puesto en marcha una colaboración encaminada a incrementar el valor añadido de la leche de oveja. Específicamente, buscan potenciar su carácter saludable mediante la modificación de su perfil de ácidos grasos, sin que ello afecte a la rentabilidad del sector ganadero.

El equipo del IGM acumula una amplia experiencia científica sobre cómo la dieta que recibe el ganado afecta a la composición de la leche. Así, han demostrado que la inclusión de suplementos lipídicos en la ración de las ovejas –por ejemplo, de aceites de girasol y lino o de microalgas marinas- podría mejorar, de forma eficaz y natural, el valor nutricional de la leche. Esto se produce al aumentar la concentración de ciertos ácidos grasos potencialmente beneficiosos para la salud, como el ácido linoleico conjugado (CLA), y reducir la de otros menos deseables, como algunos saturados. Además, estas mejoras se transfieren al queso sin alterar sus propiedades sensoriales.

No obstante, explican los investigadores, “las estrategias más efectivas para alcanzar estas mejoras perjudican la producción de los animales al causar el síndrome de depresión de la grasa láctea, que hace disminuir el contenido de este componente de la leche”. Y dado que el porcentaje de grasa determina el pago a las explotaciones ganaderas por la venta de la leche, “actualmente no sería rentable aplicar las estrategias que más potencian el carácter saludable de este alimento”, subrayan.

En el equipo del IGM en el que se integran los doctores Frutos, Toral, Hervás, Yáñez y Belenguer (quienes conforman la Unidad de Investigación Consolidada de Castilla y León, UIC 207) llevan años investigando las bases de este síndrome en las ovejas lecheras, con la intención de poder llegar a evitarlo. Esto ha generado resultados muy novedosos que se han publicado en revistas científicas internacionales de alto impacto, como ‘Journal of Dairy Science’ o ‘Scientific Reports’, pero hay varios aspectos en los que la información es aún escasa e incluso contradictoria.

“La clave del problema podría estar en su posible origen multifactorial, con un número de causas que actúan en conjunto para reducir la grasa láctea. Por ello, el análisis global de los resultados obtenidos en estos años podría ofrecer pistas muy interesantes para avanzar en esta línea de investigación”, explican los investigadores.

En este contexto, la colaboración con expertos en nutrición animal y bioestadística de la Universidad Laval pretende profundizar en el estudio de una gran base de datos compilada a partir de los resultados de experimentos realizados por el grupo del IGM, con más de 82.000 datos de producción y perfil de ácidos grasos de la leche de ovejas alimentadas con distintas dietas basales y suplementos lipídicos. Un estudio matemático de las respuestas de los animales a estas estrategias nutricionales podría ofrecer información muy valiosa para entender mejor no solo las bases del síndrome de depresión de la grasa láctea en las ovejas, sino también otros aspectos ligados a la nutrición en esta especie ganadera.

En el marco de la colaboración, se han previsto intercambios entre investigadores de ambas instituciones que han comenzado en diciembre con una estancia del doctor Pablo G. Toral (IGM-Universidad de León) en Canadá, donde impartió un seminario sobre estrategias nutricionales para modificar el perfil lipídico de la leche de oveja y tuvo la oportunidad de visitar el Centro de competencia en producción ovina de Quebec (Centre d’expertise en production ovine du Québec, CEPOQ).

Un sector con gran potencial

El sector lácteo ovino tiene un gran potencial de crecimiento en Canadá, debido a la tendencia actual de los consumidores norteamericanos, dispuestos a gastar más por alimentos de la más alta calidad. En este sentido, un estudio de mercado de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto explicaba recientemente cómo los quesos españoles de oveja tienen un importante nicho de mercado en aquel país, donde cuentan con la consideración de producto gourmet y alcanzan un precio de hasta 6 veces la media del mercado. Además, el consumo anual de queso en Canadá supera con creces al de España, con valores medios per cápita de 13’8 kilogramos frente a los 7’7 kilogramos de España en 2016 -según informes de consumo alimentario difundidos por los gobiernos de ambos países-.

Por ello, “la posibilidad de potenciar el carácter saludable de la leche de oveja, a la vez que se mantiene la rentabilidad para las ganaderías, podría permitir la aplicación de estrategias nutricionales que tendrían como resultado un producto diferenciado y adaptado a un segmento de mercado con grandes posibilidades de crecimiento”, recalcan los investigadores.

Miércoles, 16 Enero 2019 12:42
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La Comisión Europea (CE) ha reconocido a varias provincias y comunidades autónomas españolas como oficialmente indemnes de brucelosis y tuberculosis bovina y de brucelosis ovina/caprina.
Según publica hoy el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE), se reconoce a la provincia de Pontevedra como libre de tuberculosis bovina.
La Comunidad de Madrid, la Comunidad Valenciana y las provincias andaluzas de Almería, Granada y Jaén se consideran indemnes de brucelosis bovina.
Asimismo, también la Comunidad de Madrid y las provincias de Cádiz y Ciudad Real se califican como libres de brucelosis ovina y caprina. 

Miércoles, 16 Enero 2019 11:27
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El consumo interno de la carne de ovino y caprino es uno de los grandes problemas con los que está lidiando en los últimos años este subsector ganadero. A pesar de todas las iniciativas puestas en marcha por productores y transformadores para potenciar su consumo a través de nuevos productos, lo cierto es que el consumo en los hogares españoles continúa cayendo en picado.

Los últimos datos interanuales son suficientemente elocuentes. En el periodo de enero a octubre de 2018, último mes del que se tienen estadísticas confirmadas, se ha producido una reducción del 5,9% en comparación con los mismos meses del ejercicio 2017. Por su parte, en el último año móvil entre noviembre de 2017 y octubre de 2018, el consumo de carne de ovino y caprino fresca en los hogares españoles ha caído un 5,6% en relación con el periodo entre noviembre de 2016 y octubre de 2017. Se trata de datos oficiales de la Subdirección General de Estructura de la Cadena Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Habrá que esperar a la evolución del consumo en los dos últimos meses del año, en su periodo más importante debido a las festividades navideñas, para confirmar si el descenso del consumo sigue en niveles similares al ya citado 5,6%.

Miércoles, 16 Enero 2019 11:15
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