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Las cabras palmeras han logrado rebasar, por primera vez, la barrera de los 3 litros de leche por animal al día, según han puesto de manifiesto los primeros estudios en dos de las explotaciones en las que la Asociación de Criadores de Cabra Palmera ha realizado controles de rendimientos.

El presidente de la Asociación de Criadores de Cabra Palmera, Moisés Carmona, ha explicado hoy en la presentación del II catálogo de reproductores de la raza caprina palmera que este dato anima a la asociación a seguir trabajando y difundiendo su trabajo porque es la vía para conseguir que los ganaderos obtengan rentabilidad.

Según el catálogo, en la actualidad hay 8.091 cabras palmeras, raza con denominación de Origen Protegida desde 2002, inscritas en el libro genealógico, de ellas, 7.838 son hembras y 253 machos.

El objetivo del segundo catálogo de reproductores de la raza caprina palmera es aumentar la calidad de la explotaciones ganaderas del archipiélago y proteger esta raza que forma parte del patrimonio de La Palma.

Este proyecto es el resultado de cinco años de estudios que han logrado establecer un sistema para avanzar en la identificación de las cabras y en el conocimiento de su genealogía.

La directora técnica del programa de mejora de la cabra palmera, María Eva Muñoz Mejías, explicó durante la presentación que el catálogo surge a raíz de un proceso de selección que recoge a los animales con mejor valoración genética en cuanto a la producción de kilos de grasa y proteína a lo largo de toda una lactación.

El presidente de la asociación de criadores de cabras de raza palmera declaró que hace doce o catorce años, cuando se empezó a hablar sobre la mejora genética de la cabra palmera, no creía en la viabilidad del proyecto en las islas porque lo veía "muy complicado". 

Sin embargo, aseguró, "gracias al interés y las ganas de trabajo se ha podido iniciar el camino de la mejora genética en las cabras palmeras y en todas las cabras de Canarias".

Un total de 2.000 ovinos fueron entregados a 453 familias del cantón Pujilí, de la provincia ecuatoriana de Cotopaxi. Esta entrega tiene como objetivo mejorar los ingresos de los pequeños y medianos productores del sector ganadero de la zona, según publica Eurocarne.

 

Los ovinos de la raza Meat Merino (4M) fueron importados desde Chile por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap). Según informó la Vicepresidente, se trata de animales de alta genética que tienen grandes índices de productividad tanto cárnica como de lana, además, están en edad de reproducción. Este tipo de ovino produce Lana Merino que permitirá a las comunidades beneficiarias hacer productos y artesanías con un excelente valor agregado.

La Memoria del Programa de Mejora de la Raza Ovina Manchega del año 2015 presenta las investigaciones que se han realizado en el área de genética y reproducción con esta raza autóctona. Se trata de dos proyectos de investigación, ambos con Manuel Ramón Fernández como investigador principal, que ya se encuentran en su último año de desarrollo.

- ‘Relación entre parámetros de calidad espermática y fertilidad en machos de raza ovina Manchega y su aplicación en el programa de mejora genética’. A lo largo del año 2015 se han realizado los análisis de los datos generados de la recogida de muestras de los años anteriores. Las estimas de heredabilidad resultantes han sido de 0,20 a 0,50 para los caracteres de morfometría espermática y de 0,06 a 0,20 para los caracteres de motilidad espermática. Las correlaciones genéticas observadas con el carácter fertilidad han resultado en general bajas, pero moderadas para algún carácter como es el caso de la relación área-perímetro de la cabeza espermática y la velocidad rectilínea del espermatozoide. Así, estos caracteres podrían ser útiles como criterios de selección en el programa de mejora de la raza Manchega para la mejora de la fertilidad.

- ‘Depresión por consanguinidad de la fertilidad de la raza ovina Manchega variedad negra. Estudio de los efectos asociados a cambios en la estructura y funcionalidad espermáticas’. A lo largo del año 2015 se ha concluido con el genotipado de los machos de variedad negra de la raza Manchega. Los análisis llevados a cabo han evidenciado una correlación moderada entre las medidas de consanguinidad obtenidas mediante métodos clásicos (pedigree) y las derivadas del uso de la información genómica (microsatélites y SNP’s). Las medidas de consanguinidad basadas en el uso de SNP’s resultaron más útiles a la hora de caracterizar la depresión por consanguinidad en el carácter fertilidad. Asimismo, la correlación entre estas medidas de consanguindad con las características morfométricas fue mayor que la obtenida por procedimientos clásicos. Las consecuencias derivadas del aumento de la fertilidad fueron una disminución de la variabilidad morfométrica de los espermatozoides hacia formas menos hidrodinámicas, con menor capacidad fértil y, por tanto, menor éxito reproductivo de los machos.

 

 

Los ganaderos turolenses de razas autóctonas de ovino (Rasa Aragonesa, Ojinegra, Cartera y Maellana) denunciaron la “grave” situación que atraviesa el sector ante la supresión por parte del Gobierno de Aragón de las subvenciones que reciben las asociaciones que los agrupan, y que sirven para la realización de los programas de mejora genética y de sanidad animal, según publica Diario de Teruel.

Los responsables de estas asociaciones expusieron su problemática al vicepresidente primero de la Diputación de Teruel, Joaquín Juste, y al diputado delegado de Agricultura y Ganadería, Andrés Hernández, que les trasladaron el “apoyo sin fisuras” de la institución provincial. Asimismo, se mostraron dispuestos a incrementar las ayudas provinciales, cifradas en 40.000 euros, con dinero procedente de otras partidas.

El presidente de la Asociación de Ganaderos de Raza Ojinegra de Teruel (Agroji), Joaquín Soler, explicó que la situación es “muy grave” porque la cabaña “está bajando sin parar”. Esta caída está motivada por el envejecimiento del sector y las dificultades económicas para llevar a cabo el relevo generacional, así como por las escasas ayudas de la Política Agrícola Común (PAC), que prima la tierra. A estos problemas se suma ahora la desaparición de las subvenciones para el mantenimiento de las razas autóctonas por parte del Gobierno de Aragón, que no ha abonado las previstas para 2015 y que las ha eliminado de los Presupuestos de este año.

Soler destacó que la ganadería extensiva es fundamental para el sostenimiento del medio rural y para la protección del medio ambiente, y puso como ejemplo la limpieza de los montes a través del pastoreo. El presidente de Agroji señaló asimismo que los compradores les están proponiendo cruces industriales, pero que su deseo es mantener las razas puras y autóctonas.

Por eso, indicó que, sí se suprimen las ayudas complementarias otorgadas por el Gobierno de Aragón a las asociaciones, y que en los últimos años sumaban 200.000 euros, no podrán mantener los programas de mejora genética y sanidad animal. Puntualizó que esto conllevará el abandono de la cría de razas autóctonas, pero también la supresión de puestos de trabajo cualificados, como veterinarios e ingenieros agrónomos.

 

Por su parte, el secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Rasa Aragonesa (Angra), Adolfo Laviña, calificó la supresión de las subvenciones por parte del Gobierno de Aragón como “un golpe muy duro”. En su opinión, los ganaderos no pueden asumir sin ayudas institucionales el mantenimiento de los libros genealógicos y las mejoras genéticas. 

La Diputación Provincial de Cáceres, a través de la Sociedad Agropecuaria Provincial S.A., ha abierto el plazo de presentación de instancias para la adjudicación de ejemplares de ganado ovino de la raza Merino Precoz, de su explotación de ‘El Cuartillo’.

Se trata de machos y hembras, de cinco y seis meses de edad en el momento de su adjudicación, prevista para los primeros días del mes de marzo y que son producto del Programa de Conservación, Selección y Mejora puesto en práctica en la explotación. Un programa que ha convertido el rebaño en uno de los mejores de la raza.

Podrán solicitarlo todos los ganaderos de ovino que desarrollen su actividad en la provincia de Cáceres y deberán presentar sus solicitudes en el Registro General de la Diputación antes del día 19 de febrero.

 

 

 

Documento completo:

 

http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/novedades/informe_semanal_de_coyuntura_2016-01-27_tcm7-409671.pdf

Antonio Martínez Flores, presidente del Consorcio Manchego y de la asociación Agrama que gestiona el libro genealógico de la raza Manchega, reivindica en su artículo de opinión del último número de la revista del Consorcio ayudas dedicadas a la mejora genética y a las figuras de calidad en el Plan de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha.

“La mejora genética es la herramienta que nos proporciona un incremento de producción permanente y acumulable, consecuencia del desarrollo de la eficiencia productiva en las nuevas generaciones hasta el punto que, en los últimos cinco años (2010-2014), se ha significado un aumento en la producción de leche por oveja en la D.O.P. de 33 litros. Evidentemente, las ganaderías que pertenecemos al núcleo de selección somos las que seguramente más hemos mejorado, aunque también asumimos un mayor riesgo, hacemos un mayor esfuerzo económico, técnico, etc. y difundimos la mejora conseguida por la que resultan favorecidos un buen número de ganaderos. Por ello, hoy más que nunca, se requiere la ayuda de la Administración porque, solo unos pocos, ni podemos mantener o continuar con los programas emprendidos, ni poner en marcha otros como la selección genómica”, según recalca en el artículo.

 

“Debo subrayar el papel destacado que han tenido y tienen los Consejos Reguladores porque, además de asegurar el cumplimiento del Pliego de Condiciones, la certificación como Producto de Calidad Diferenciada y su promoción genérica, ejercen una acción indudable de defensa, de protección y de fomento de la raza”, afirma. 

Orientada la raza Merina en España hacia la producción de carne, como opción principal, y explotada generalmente en medios difíciles, el programa de selección

tiene como objetivo general la mejora cuanti-cualitativa de la producción de carne, manteniendo su rusticidad y características raciales, velando fundamentalmente por la pureza y selección de la raza, según recoge la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino.

Objetivos particulares de selección

- Mejora y uniformización del potencial de crecimiento de los corderos de raza Merina. Para ello, se llevan a cabo los correspondientes controles de crecimiento en granja y en estación.

- Mejoras de las cualidades maternas dentro de las condiciones de medios difíciles en que vive la raza, principalmente la producción de leche, fertilidad y prolificidad.

- Mantenimiento, y en su caso mejora, de las características raciales, incluida la producción de lana, evitando desviaciones del prototipo racial.

Criterios de selección - Para la mejora y uniformidad del potencial del crecimiento de los corderos se consideran, el peso a los 75 días y la ganancia media diaria desde los 30 a los 75 días.

- Para mejorar la capacidad de cría de las madres, se tiene en cuanta la ganancia media diaria entre 0 y 30 días, como principal indicador de la producción láctea.

- La fertilidad y prolificidad se miden mediante el control del intervalo entre partos y el número de corderos por parto, respectivamente.

- Para el mantenimiento y mejora de las características raciales se consideran las pautas reconocidas, establecidas en el estándar racial.

El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), organismo dependiente de la Comunidad de Madrid, colabora en la mejora, selección y conservación del ganado ovino, con la entrega anual a los ganaderos de Madrid que lo solicitan de reproductores selectos procedentes de explotaciones ganaderas del Imidra.

 

En concreto, las razas ovinas con las que se trabajan son la Colmenareña y Rubia de El Moral, ambas en peligro de extinción y ubicadas en las instalaciones de Finca La Chimenea.

Ensilar es una práctica de conservación de alimento. Sin embargo, en algunas ocasiones esta técnica aplicada al forraje puede producir resultados que no esperábamos, tales como pudrición del maíz, mermas en rendimiento, baja palatabilidad y finalmente afectar al ganado con una baja producción de leche, según explica un artículo publicado en la página web de la cooperativa Agropal.

El cuidado del ensilado comienza desde el momento de cultivar el maíz y se extiende hasta la alimentación del ganado. Así, el objetivo general puede ser cultivar maíz hasta el estado de madurez adecuado que permita la eficiente conversión y conservación en ensilado de alta calidad. El ensilado de maíz es un ingrediente muy utilizado en la alimentación de ganado lechero, por esta razón es importante reconocer algunos puntos cruciales para la elaboración de un buen producto que permita aprovechar eficientemente esta técnica de conservación.

Estos consejos están enfocados hacia los factores que podemos controlar y/o monitorizar, algunos de ellos son: madurez de la planta; contenido de humedad; tamaño de partícula; uso de aditivos; tipo de silo; manejo del silo.

 

Artículo completo:

 

http://www.agropalsc.com/servicios_noticias_d.shtml?idboletin=891&idarticulo=134280&idseccion=4430&idioma=

La Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei ha presentado en Ejea de los Caballeros (Zaragoza) los resultados de Mycoprev, un proyecto europeo, financiado por el programa Poctefa, que ha trabajado en la prevención de la contaminación de los cereales por micotoxinas.

En la jornada celebrada en el Aula 4 del Centro Cívico Cultural de Ejea de los Caballeros, los socios españoles del proyecto (el Parque Científico Tecnológico de

Aula Dei y la Universidad de Zaragoza), presentaron un resumen de los objetivos del proyecto, las acciones llevadas a cabo y los resultados obtenidos. Entre los logros: la elaboración de un manual con recomendaciones de buenas prácticas de manejo de trigo y maíz, y una herramienta online que permite estimar el riesgo de contaminación por micotoxinas de un determinado cultivo.

Poctefa es el acrónimo de Programa de Cooperación Territorial España-Francia-Andorra. Constituye el marco del apoyo financiero comunitario destinado a reforzar la integración económica y social de la zona fronteriza España-Francia-Andorra.

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