Capri 001

MONOGRAFÍA / Situación actual del sector caprino en España

· Situación de las razas caprinas autóctonas españolas. Sus programas de mejora y avances genéticos / pág 9

· Situación y evolución de los sistemas de producción caprina en España / pág 24

· Censos, producciones y mercados del sector caprino español / pág 38

· Situación sanitaria de la cabaña caprina española / pág 46

ACTUALIDAD

· Mejora considerable de la calidad bacteriológica de la leche de cabra / pág 58

· La leche de cabra alcanza los precios más altos de los últimos años / pág 60

· Juan González Campos: “lo normal es que el precio de la leche de cabra permanezca estable hasta el mes de junio y después empiece a subir” / pág 62

· Estabilidad en el volumen de sacrificios de cabrito y tendencia a la baja en los precios / pág 64

· Una granja de cabra malagueña que triplica su producción media por animal gracias a la selección y mejora genética / pág 67

· Murciano-Granadina es la raza española más difundida y está ganando una creciente proyección internacional / pág 74

· La inmunoprofilaxis frente a la agalaxia contagiosa en el ganado caprino / pág 82

· “Louping Ill”: una enfermedad olvidada en España / pág 88

· El III Foro Nacional de Caprino se celebra en Antequera los días 31 de mayo y 1 de junio próximos / pág 92