Capri 003

MONOGRAFÍA / Nutrición y manejo de la alimentación en caprino

· A limentación durante el ciclo productivo de la cabra lechera / pág 8

· Alimentación de las cabritas durante la fase de cría / pág 18

· Alimentación de las cabritas durante la fase de recría / pág 24

· Comportamiento alimentario del caprino y alimentación en sistemas de pastoreo / pág 34

ACTUALIDAD

· José Manuel Sanz timón: en España ha caído un 40% la producción de leche de cabra desde que empezó la crisis del mercado hace cinco años / pág 46

· La leche de cabra alcanza los mejores precios de los últimos seis años / pág 51

· Efecto del peso al sacrificio sobre las características de la canal de cabritos de cinco razas españolas / pág 55

· Antón Esnal De La Presa: no existen motivos para alarmarse en exceso por la evolución futura de la Fiebre Q / pág 60

· Malagueña es una raza de alta producción y notable rusticidad que la hacen apta para cualquier modelo de producción / pág 66

· Asociaciones de criadores en el sector de los pequeños rumiantes. Aportación en el contexto de la crisis / pág 77

· Exposición y II Concurso Morfológico Regional de la Raza Florida en la Feria Internacional de Zafra / pág 80

· Una granja que empezó de cero para sanear la cabaña y en cinco años se ha colocado entre los líderes de la raza murciano-granadina / pág 82

· Escuelas nacionales de jueces de caprino lechero. Necesitamos animales con un buen morfotipo lechero para que mantengan altas producciones durante muchas lactaciones / pág 88

· Maribel Sánchez Vadillo. Premio a la innovación por dedicar parte de la producción lechera a la fabricación de jabón / pág 93