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Mostrando publicaciones por etiqueta: Agalaxia

La declaración ante la OIE de los brotes de agalaxia contagiosa en los rebaños de ovino y caprino es obligatoria, y por tanto los registros de esta organización internacional que gestiona la salud animal deben reflejar cualquier incidencia que se produzca en relación con esta enfermedad. En el año 2016, en concreto, no se ha declarado ante este organismo ningún caso en ninguno de los países de la UE donde la cabaña de estas especies es importante, por lo que la conclusión oficial es pensar que no ha habido ningún contagio y que la cabaña del continente está libre. Una situación que no parece corresponderse con la realidad, a tenor de la información que se transmite desde el propio sector y que se maneja en grupos de productores y congresos o reuniones internacionales especializadas.

Esta aparente contradicción o desequilibrio entre la realidad y la ‘oficialidad’, además, no es nueva, sino que si se observan las declaraciones de brotes presentadas por los distintos países en los últimos años parece que se viene repitiendo desde hace varios años.

Francia, que se ha considerado un país modélico en la gestión de esta patología, declaró el último foco en 2010 y a partir de entonces se limita a reconocer que la enfermedad está presente, pero sin que existan datos cuantitativos que permitan conocer su incidencia real.

Italia no ha declarado ningún foco en 2016. Declaró 26 focos en el primer semestre de 2015 y ninguno en el segundo. En 2014 declaró 27 focos y en 2013 había declarado 73 focos.

Grecia, por su parte, tampoco ha declarado nada en 2016, reconoció 38 focos en 2015, 2 focos en 2014, ninguno en 2013, 8 en 2012, 16 en 2011 y 328 en 2010.

Rumania, por su parte, se limita en los últimos tres años a a reconocer que la enfermedad está presente, pero sin que existan datos cuantitativos que permitan conocer su incidencia real; algo parecido a lo que sucede en Bulgaría.

La agalaxia contagiosa de los pequeños rumiantes es una enfermedad provocada por un microplasma que afecta principalmente a las cabras y las ovejas. Hasta hace relativamente poco tiempo los especialistas llegaron a pensar que esta patología era incontrolable. Sin embargo, en el caso del sector caprino, la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (Cabrama), junto con la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia (UM), ha llevado a cabo una serie de estudios que han permitido revertir la situación.

Así, según explica el secretario ejecutivo de Cabrama, Juan Manuel Micheo, el 90% de las granjas de la provincia de Málaga se encuentran afectadas por la agalaxia contagiosa, que repercute principalmente sobre las ubres de los animales, que al inflamarse ven como la producción de leche se ve mermada o incluso se pierde, suponiendo ello un lastre para los productores del sector en la provincia.

Micheo explica que ésta es «la enfermedad más peligrosa e importante que afecta al ganado caprino, ya que es muy contagiosa, como su propio nombre indica», a la vez que lamenta que la patología baje mucho el rendimiento de los animales, que en muy pocas ocasiones pueden llegar a recuperar parte de la producción lechera y han de ser sacrificados para evitar que se extienda la enfermedad al resto de cabras.

 

Para controlar el avance de la patología, Cabrama y la Universidad de Murcia iniciaron hace unos seis años una investigación que ya está dando sus frutos. Diecinueve ganaderías caprinas de Málaga se encuentran totalmente libres de agalaxia contagiosa, o lo que es lo mismo, han superado el plazo de dos años sin contabilizar ningún caso positivo de la patología.

El profesor del departamento de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia, Cristian de la Fe, explica que han llevado a cabo un proceso pionero en esta materia, caracterizado por la monitorización continua de muestras de leche de cabra, que son enviadas al centro de investigación de forma urgente para su análisis. Además, el profesor matiza que focalizan una parte de su trabajo en los sementales, a los que chequean periódicamente.

Entre los hallazgos más importantes, los investigadores han determinado que los animales portan en muchas ocasiones el microplasma en la cera del oído, suponiendo un esfuerzo para ellos su localización. Asimismo, han determinado que el mayor portador de la enfermedad no es la hembra sino el macho. De la Fe manifiesta que la transmisión de la enfermedad se produce a través de las secreciones del ganado caprino. Sin embargo, tanto el profesor como Micheo coinciden a la hora de señalar que no existe riesgo alguno de transmisión a las personas.

«Hemos demostrado que se puede luchar y que se puede controlar la agalaxia contagiosa», recalca el secretario ejecutivo de Cabrama. Los trabajos están siendo financiados por los propios ganaderos, «que están haciendo un esfuerzo importante», según De la Fe, quien anima a las instituciones a involucrarse en este sentido.

La Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (Cabrama), junto con la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia (UM), ha llevado a cabo una serie de estudios que han permitido frenar la expansión de la agalaxia contagiosa, según publica La Opinión de Málaga.

Así, según explica el secretario ejecutivo de Cabrama, Juan Manuel Micheo, el 90% de las granjas de la provincia de Málaga se encuentran afectadas por la agalaxia contagiosa, que repercute principalmente sobre las ubres de los animales, que al inflamarse ven como la producción de leche se ve mermada o incluso se pierde, suponiendo ello un lastre para los productores del sector en la provincia.

Micheo explica que es “la enfermedad más peligrosa e importante que afecta al ganado caprino, ya que es muy contagiosa, como su propio nombre indica”, a la vez que lamenta que la patología baje mucho el rendimiento de los animales, que en muy pocas ocasiones pueden llegar a recuperar parte de la producción lechera y han de ser sacrificados para evitar que se extienda la enfermedad al resto de cabras.

Para controlar el avance de la patología, Cabrama y la Universidad de Murcia iniciaron hace unos seis años una investigación que ya está dando sus frutos. Diecinueve ganaderías caprinas de Málaga se encuentran totalmente libres de agalaxia contagiosa, o lo que es lo mismo, han superado el plazo de dos años sin contabilizar ningún caso positivo de la patología.

El profesor del departamento de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia, Cristian de la Fe, explica que han llevado a cabo un proceso pionero en esta materia, caracterizado por la monitorización continua de muestras de leche de cabra, que son enviadas al centro de investigación de forma urgente para su análisis. Además, el profesor matiza que focalizan una parte de su trabajo en los sementales, a los que chequean periódicamente.

 

Entre los hallazgos más importantes, los investigadores han determinado que los animales portan en muchas ocasiones el microplasma en la cera del oído, suponiendo un esfuerzo para ellos su localización. 

El programa de vigilancia de la Agalaxia Contagiosa implantado en las ganaderías de la asociación de Cabra Malagueña ha tenido algunas significativas ventajas, según un artículo publicado en el último número de la revista Málaga Ganadera y elaborado por el Grupo de Investigación de Sanidad en Rumiantes de la Facultad de Veterinaria de Murcia, en colaboración con los técnicos de la propia asociación.

En resumen, esas ventajas son las siguientes:

- Conocer la situación sanitaria de las ganaderías incluidas y fijar el programa de lucha apropiado en cada una de ellas. Se ha detectado un porcentaje significativo de ganaderías que no tienen la enfermedad, lo que puede beneficiar al resto de ganaderos para adquirir animales con garantías sanitarias.

- En los rebaños negativos, se ha analizado a un número significativo de sementales, lo que podría plantear estrategias de detección de portadores.

- En las explotaciones infectadas, se ha podido identificar las especies de micoplasmas presentes en cada rebaño, lo que permite un uso más racional de la terapia antibiótica.

- El muestreo periódico de la leche de tanque se ha revelado como una herramienta eficiente para la detección temprana de animales que comienzan a excretar micoplasma.

- Un factor importante es la realización de un correcto diagnóstico etiológico de la enfermedad.

- El muestreo de mamitis clínicas supone una oportunidad única para poder detectar los animales infectados que son responsables de propagar la infección de forma horizontal durante la práctica del ordeño.

 

JESÚS ROMERO

Director técnico del Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla-La Mancha (LILCAM)

 

► “Es necesario que el sector sea más profesional, modernice las explotaciones, reduzca la estacionalidad y controle la agalaxia”

► “El ganadero es el único responsable de la situación sanitaria de la leche, pero deben implicarse industrias y administración”

► “Sería razonable diferenciar en el pago de la leche grasa y proteína, ya que ésta es la que más influye en la transformación”

► “El ganadero tiene totalmente garantizada la objetividad de los resultados emitidos por el laboratorio interprofesional”

 

Los laboratorios interprofesionales son la herramienta más global que existe en el sector caprino para conocer la calidad de la leche. Uno de ellos es el Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla-La Mancha (LILCAM), en el que se analiza la mayoría de la leche de cabra producida en las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha y Extremadura, además de una parte significativa de la producida en Andalucía y Murcia. Su director técnico Jesús Romero ofrece una visión global de los problemas actuales de la calidad de la leche de cabra en España, además de las claves para conseguir una mejora de esa calidad. Analiza también el papel de los laboratorios en el sector y las perspectivas de futuro a las que se enfrentan.

PREGUNTA.- ¿Existen datos generales sobre los niveles medios de la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra en las explotaciones españolas en estos momentos? ¿Qué impresión tiene usted al respecto?

JESÚS ROMERO.- Sí, existen los datos que manejamos los laboratorios interprofesionales que, desde el año 2013, se incorporan a la base de datos Letra Q del Ministerio de Agricultura. La impresión que tenemos con los datos que nosotros manejamos es que la calidad higiénico-sanitaria ha mejorado considerablemente.

 P.- ¿Podría decirse que la situación es más o menos similar en todas las zonas de producción o se observan diferencias importantes entre unas y otras?

J.R.- Hemos observado que no hay diferencias significativas, en cuanto a la calidad higiénico-sanitaria de la leche, entre zonas de producción pero sí entre tipos de explotaciones, correspondiendo a las explotaciones más industrializadas los mejores indicadores de calidad.

P.- Respecto a otros países productores importantes de leche de cabra de la UE, como Francia, Holanda o Grecia, ¿cómo están los niveles de calidad de la leche de cabra española?

J.R.- Sin tener conocimiento detallado de la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra producida en otros países de la UE, sí podemos constatar que a nivel nacional la calidad de la leche de caba ha mejorado ostensiblemente.

P.- Hace apenas una década existía una preocupación general por los niveles de células somáticas y de bacteriología en el caprino español, entendiendo que los altos índices de la mayoría de las granjas reflejaban una situación caótica y de descontrol en la gestión de los rebaños. ¿La situación ha ido mejorando? ¿Hemos llegado a una situación que pueda considerarse ya ‘aceptable’ o es preciso todavía hacer esfuerzos importantes?

J.R.- Como comentaba anteriormente, la situación ha ido mejorando, pero en ningún momento se pueden considerar como aceptable los niveles de calidad actuales, por lo que es preciso seguir haciendo esfuerzos importantes. Es necesario que el sector caprino tienda a una mayor profesionalización, modernizando las explotaciones y la gestión, haciendo más hincapié, entre otros aspectos, en la reducción de la estacionalidad de la producción y en el control de la agalaxia contagiosa.

 .../

Esta entrevista es un breve extracto de la que se ha publicado en el número 9 de la revista TIERRAS-Caprino PR.

 

XVI FORO NACIONAL DE OVINO. CONCLUSIONES

 

► FORO INIA

● El sector ovino ha de basar su sostenibilidad futura en la incorporación permanente de nuevas tecnologías que le permita mejorar su rentabilidad, bien por un incremento de la producción, por una reducción de los costes productivos o lograr productos capaces de diferenciarse en el mercado, a partir de la mejora de eficiencias, productos y procesos

● Sería importante poder constituir y consolidar consorcios de investigación en el sector ovino para facilitar el intercambio de información y la colaboración entre la ciencia básica y la aplicada

● Es necesario generalizar la Gestión Técnico-Económica como una actividad necesaria para evaluar el efecto de las posibles mejoras a implementar en las explotaciones, teniendo en cuenta las particularidades de la finalidad productiva: carne o leche

GENETICA

Es necesario el empleo de herramientas genómicas para la mejora genética de la prolificidad (objetivo solo resuelto en algunas razas -Rasa-Aragonesa-) y de la fertilidad. No existe constancia de que se haya detectado en ninguna raza genes de gran efecto que influyan en la fertilidad. El INIA ha propuesto un proyecto para tratar de seleccionar este carácter mediante técnicas genómicas.

Deberían considerarse los caracteres relacionados con las cualidades maternas, para mejorar el “peso al sacrificio”. El INIA está realizando valoraciones genéticas preliminares de sementales y algunas ovejas para el carácter “crecimiento antes del destete”.

● Sería bueno a medio considerar nuevos caracteres funcionales: rusticidad; longevidad; resistencia a enfermedades; adaptación al cambio climático…

- En ovino de leche, es necesario impulsar un programa de selección genómica, que reduzca los tiempos de testaje, que mantendrá el objetivo “cantidad de leche” como principal prioridad, aunque trabajando también en mejorar la calidad y las características morfológicas de la ubre.

REPRODUCCIÓN

●  El control y la planificación reproductiva son la clave para optimizar el uso de los recursos alimenticios disponibles y reducir los periodos improductivos: un 1% de incremento de la fertilidad eleva el margen bruto en 4,4%.

● Es preciso desarrollar metodologías que eviten estos tratamientos hormonales así como establecer planes de selección genética para disminuir la estacionalidad reproductiva

● La inseminación artificial está escasamente implantada en ovino y para impulsarla es preciso trabajar en los aspectos condicionantes de la fertilidad en los machos y las tecnologías de conservación de semen.

● La posibilidad de disponer de material genético de alto valor en condiciones de uso generalizado de la inseminación artificial, puede suponer un valor añadido en la internacionalización del sector ovino de nuestro país.

ALIMENTACIÓN

Es preciso avanzar en el diseño de dietas alternativas que incluyan subproductos y nuevas fuentes de alimentos que permitan reducir costes de alimentación y revalorizar estos residuos que en muchos casos pueden suponer un problema medioambiental.

Distintos grupos de investigación vienen trabajando intensamente en la relación entre la alimentación y la calidad de los productos y se ha constatado la posibilidad de modificar (carne y leche) el perfil de ácidos grasos o el contenido en antioxidantes, aunque la aplicación práctica de estos resultados es relativamente escasa todavía. Si bien la obtención de alimentos funcionales diferenciados podría dar lugar a un mayor valor añadido en los productos ovinos.

La relación entre la alimentación y la contaminación busca reducir la excreción de nitrógeno y la reducción de la producción de metano por su efecto invernadero mediante la utilización de diferentes aditivos y alternativas en la formulación de raciones

En la organización de los sistemas de producción en sentido global la asignatura pendiente es una mayor aplicación de la gestión técnica y económica en las explotaciones ovinas tanto de producción cárnica como láctea. Es fundamental desarrollar una base de datos técnicos y económicos a nivel nacional, que permita caracterizar las explotaciones ovinas y evaluar distintas modificaciones que se puedan implementar en el sistema productivo.

Es necesario reforzar la aplicación de nuevas tecnologías en ovino para mejorar la eficiencia productiva, en aspectos como automatización de la alimentación, el ordeño, el manejo general, el establecimiento de lotes o la aplicación de SIG en el manejo de pastoreo, mejor eficiencia energética…

Es de interés el estudio de las posibilidades de adaptación del sector productor a una optimización logística de las recogidas

Es preciso mejorar el conocimiento de los sistemas de pastoreo españoles en cuanto al bienestar animal, el efecto del estrés por calor, la optimización de los recursos forrajeros propios…

SANIDAD

● Uno de los temas de investigación prioritarios en Sanidad Animal para el ovino adulto de aptitud cárnica es la determinación de criterios de decisión para la aplicación de tratamientos antiparasitarios de carácter táctico. El uso de quimioterápicos en tratamientos de carácter estratégico ha supuesto costes de producción innecesarios, aumento de eliminación de residuos al medio ambiente y la aparición de cepas resistentes. En el futuro, el control se debe abordar desde una nueva aproximación más racional y sostenible; aunque los criterios de decisión necesarios para poder llevar a cabo este tipo de tratamientos no están definidos

● La mortalidad de corderos se mantiene entorno al 16%, provocados sobre todo por síndromes respiratorios y procesos digestivos. La criptosporidiosis y cisticercosis son patologías que merecen una atención especial. Las actuaciones para reducir esa mortalidad deben abordarse a través de las siguientes sub-líneas: i) estimulación del sistema inmune a través de la nutrición y el manejo; ii) desarrollo de quimioterápicos específicos para el tratamiento de la criptosporidiosis y campilobacteriosis; iii) modelización del síndrome respiratorio ovino; y iv) el estudio de la transmisión  de la cisticercosis y desarrollo y evaluación de vacunas.

La Agalaxia Contagiosa constituye la enfermedad más importante en ganado de leche y su presencia compromete seriamente la viabilidad de las explotaciones. Es una enfermedad científicamente bien estudiada, pero su control no ha alcanzado las expectativas deseadas, lo que exige establecer un plan de control y prevención consensuado. Se propone: Modelización y eficacia de programas de control y prevención, así como el desarrollo y evaluación de vacunas de mayor y más larga protección.

● Es necesario estudiar los factores predisponentes de la mamitis subclínica y gangrenosa. Sería bueno controlar el desarrollo de las infecciones intramamarias mediante un estudio de la microbiota de la glándula mamaria y el empleo de probióticos específicos para prevenir y/o tratar esas infecciones.

CALIDAD DE CARNE

● Se ha trabajo profundamente desde el punto de vista científico en las etapas que preceden al sacrificio para buscar los métodos más adecuados, pero es necesario un esfuerzo en su transferencia a la cadena de valor.

● En cuanto al procesado posterior de las canales, es necesario mejorar el conocimiento sobre refrigeración y los problemas en textura, las combinaciones tiempo/temperatura, el uso de mallas o fundas de tela como protectores de canales, nuevas alternativas de envasado…

● Sería conveniente el desarrollo de sistemas automáticos de valoración de la conformación del cordero que sean alternativos a la clasificación subjetiva SEUROP.

CALIDAD DE LECHE

Faltan indicadores para evaluar la calidad de la leche en las granjas bajo una concepción global.

Es preciso continuar con el estudio de la calidad integral (microbiológica diferencial, físico-química y tecnológica) y su relación con las características productivas e higiénico-sanitarias

Convendría avanzar en la adaptación de la composición de la leche al ratio materia grasa/materia proteica óptimo para procesado, en el aumento de la proteína útil sobre la materia nitrogenada total de la leche, la monitorización de la calidad de leche desde la explotación a la industria láctea…

● Se necesitan nuevas técnicas instrumentales para el análisis de la leche y conocer las variaciones de su carga enzimática para valorar la creación de productos lácteos con calidad normalizada-

● Se estima la conveniencia de revisar los conceptos de aptitud al ordeño mecánico en los rebaños actuales más productivos, que tendría incidencia tanto sobre la propia producción como en la incidencia de las infecciones intramamarias.

● Se hace necesario desarrollar sistemas de monitorización y control de la contaminación por esporas butíricas de los ensilados y subproductos húmedos para evitar su aparición en leche y sus consecuencias en la conservación de los quesos.

● Hay que desarrollar productos lácteos ovinos no tradicionales: quesos especiales, cuajadas, yogur, postres, productos ecológicos, etc, lo que requiere la optimización de los procesos tecnológicos en la industria láctea, el desarrollo de estudios de mercado fiables, y el conocer las preferencias de los posibles consumidores.

Proyectos financiados por MAGRAMA-2013

● Mejora de la calidad tecnológica, físico-química e higiénico-sanitaria de las explotaciones ovinas de leche como factor de variación en el rendimiento quesero.

● Implementación de la Selección Genómica como herramienta de mejora genética en el ganado ovino de leche: aplicación a las razas Churra, Assaf y Lacaune

● Mejora de la rentabilidad de las explotaciones ovinas mediante la optimización de la técnica de la inseminación artificial

● Aumento de la eficiencia reproductiva de las ovejas de carne para aumentar la rentabilidad de las ganaderías

● Control y prevención de la mamitis en las ganaderías ovinas

● Aumento de rentabilidad en explotaciones de ovino de carne en sistemas adehesados mediante la detección de animales improductivos

● Normalización de la incorporación de la mejora genética en las explotaciones de ovino de carne para la optimización de los índices económicos ligados a la producción de corderos para carne.

PONENCIA: Genómica

● El éxito de la genómica como herramienta de selección en vacuno ha sido muy grande ya que se produce una mejora del progreso genético, al reducirse a la mitad el intervalo generacional. Además se ha observado que la fiabilidad de los GEBV supera, en todos los caracteres analizados, a las obtenidas a partir del índice de pedigrí.

● La producción de leche ovina se basa en la utilización de razas locales, cada una de ellas con una estructura diferente, una gran variedad de sistemas de explotación, su propio sistema de mejora… por lo que los avances no son siempre extrapolables de unas a otras.

● En ovino de leche solo hay resultados publicados sobre la implantación de un esquema de selección genómica en la raza francesa Lacaune, y también resultados iniciales en otras razas francesas (Manech, Vasco-Bearnesa…), españolas (Latxa, Churra) o la raza Sarda Italiana.

●  Los resultados de la raza Lacaune indican que utilizando una población de referencia de unos 1600 machos se produce una mejora en la estimación de los GEBV con respecto a los valores de pedigrí de 10 a 20 puntos porcentuales, en función del carácter, unos resultados peores que en vacuno Holstein. Esta raza parece que adoptará la selección genómica, tanto por la reducción del intervalo generacional (en Lacaune es de unos 4,2 años) como del número de machos a probar, aunque los autores que se debe realizar una evaluación de la viabilidad económica de la misma.

● En otras razas ovinas, la selección genómica mejora la fiabilidad de la estimación de los GEBV con respecto a los valores de pedigrí, aunque el porcentaje de mejora es menor que en Lacaune.

● Uno de los limitantes de la fiabilidad de estos resultados es el tamaño y representatividad de las poblaciones de referencia. Quizás haya que esperar a que el precio del genotipado se abarate y sea posible incrementar sustancialmente el tamaño de las poblaciones de referencia, para que así sean más representativas y obtener una mejora sustancial en estas estimaciones.

PONENCIA: Uso prudente de antibióticos

● En la UE se han impuesto una serie de limitaciones por parte de los países nórdicos en el uso de los antibióticos, sin contemplar que las condiciones climáticas o de explotación son marcadamente diferentes en los países del sur. Es difícil diseñar unas guías universales de uso, debiéndose implementar guías nacionales, o regionales, por especie.

●  El uso prudente de antibióticos no debe implicar una restricción tal que favorezca la aparición de un mercado negro de antimicrobianos o de productos no registrados, y nunca puede ser tan restrictivo que comprometa la salud y el bienestar animal.

● Las limitaciones en el uso de antimicrobianos ha relanzado el interés por controlar de una forma más “fisiológica” los problemas infecciosos digestivos, pero choca con un importante desconocimiento de los componentes de la microbiota intestinal y, en especial, la definición de los componentes de lo que se debería considerar la microbiota implicada en la “salud intestinal”.

SEMINARIO: Avances en reproducción e inseminación

● Las asociaciones de criadores consideran fundamental la continuidad del centro de selección y mejora de ovino y caprino de Castilla y León. Ante la situación actual se han implicado en su gestión, la cual permitirá el mantenimiento de los esquemas de selección de cada raza y así garantizar la continuidad del avance en la mejora genética experimentada por la cabaña ganadera ovina y caprina de Castilla y León en los últimos años.

● En las condiciones españolas, en cuanto latitud geográfica, razas y sistemas de producción, se ha considerado durante mucho tiempo que la estacionalidad reproductiva, tenía escasa incidencia en los rendimientos productivos, ya que se mantenía la oferta de corderos durante todo el año. Sin embargo los estudios en razas autóctonas españolas, han demostrado que tanto en ovinos (raza Manchega) como en caprinos (raza Malagueña), tienen una parada completa de su actividad ovulatoria cíclica entre los meses de marzo a junio-julio en ovejas y hasta agosto-septiembre en cabras. Comparando esta situación con otros países del centro de Europa, la realidad es que la profundidad de esta parada estacional es mucho menos marcada, en la medida que en otros países de Europa no han conseguido con estímulos suaves sacar a las hembras de esa situación de anestro. En España se pueden utilizar técnicas de manejo que generan estímulos suaves y naturales, consiguiendo una aceptable eficacia, ya que, aunque las circunstancias del anestro sean parecidas, las posibilidades de conseguir ovulaciones fértiles son más altas.

SESIÓN DE CASOS CLÍNICOS

1. ANAPLASMOSIS

- La anaplasmosis podría ser un problema más extendido de lo que se cree, ya que debido a la baja especificidad del cuadro clínico que provoca podría estar siendo menospreciada, por lo que en animales sospechosos de entre 1 y 3 años de edad y en climas propicios para las garrapatas debe incluirse en el diagnóstico diferencial inicial de procesos caquectizantes e insidiosos.

- El cambio climático propicia que los vectores de muchas enfermedades alcancen latitudes en las que los animales no han tenido contacto previo con el microorganismo, desarrollándose cuadros clínicos graves y, en muchas ocasiones, de forma epidémica. Es de esperar que enfermedades de climas sub-tropicales, como la anaplasmosis, cobren más importancia en la salud animal europea.

- El tratamiento es complicado y tedioso y existen muy pocos estudios al respecto. Es fundamental investigar más para alcanzar soluciones reales. En nuestra limitada experiencia, el tratamiento más efectivo ha sido la Doxiciclina a 10mg/Kg vía IM durante 15 días.

- Es preciso insistir en la importancia del control de las garrapatas en la prevención de la enfermedad, así como extremar la seguridad al trabajar con material que haya podido estar en contacto con la sangre de los animales sospechosos.

2. BOCIO CONGÉNITO

- El caso presentado es representativo de causa no infecciosa de aborto y pone de relevancia la importancia de la alimentación y la suplementación de correctores en la dieta.

- El caso tuvo un fácil diagnóstico por la aparatosidad de los signos clínicos. Sin embargo, la deficiencia de yodo puede pasar desapercibida si la hiperplasia tiroidea es menos marcada.

- Se confirmó el bocio congénito, pero también el hipotiroidismo en las ovejas. ¿Cuáles son las repercusiones productivas y reproductivas?

-  El análisis de la función tiroidea puede ser útil ante sospechas de deficiencias en yodo/selenio o ante problemas reproductivos.

3. ABORTOS POR TOXOPLASMOSIS OVINA

- La importancia clínica de los abortos en la fase aguda de la toxoplasmosis radica en que son muy difíciles de diagnosticar, debido a que hay muy pocos parásitos en la placenta, la madre es seronegativa en el momento del aborto y además no hay lesiones típicas de la toxoplasmosis ovina ni en la placenta ni en el feto.

- A pesar de la dificultad para diagnosticar este proceso, se pueden establecer unas pautas sobre las que sustentar la sospecha de que un aborto puede ser consecuencia de una toxoplasmosis aguda. Cuando no se ve una plancentitis macroscópica (engrosamiento de las áreas intercotiledonareas o focos de necrosis en los cotiledones), cuando no tenemos una sospecha clara de la implicación de otros agentes infecciosos (por historia clínica, por proximidad con rebaños que sufran otras infecciones, etc) y cuando la madre, especialmente si es primípara, ha sufrido recientemente un proceso febril, una semana antes del aborto, se puede empezar a sospechar de la toxoplasmosis aguda.

- Para un correcto diagnóstico, la muestra de elección es el encéfalo fetal, del que se requiere un estudio histológico detallado, utilizando técnicas especiales que permitan evidenciar la presencia de leucomalacia periventricular, la única lesión observada hasta el momento en los fetos abortados. El estudio de la placenta podría también ser útil aunque, al producirse el aborto, su estado de conservación suele ser bastante malo.

- Se estima que entre el 15% y el 25% de los abortos ocurridos en condiciones naturales y causados por T. gondii pueden producirse durante la fase aguda de la enfermedad, por lo que estarían pasando desapercibidos, ya que son muy difíciles de diagnosticar, lo que podría incrementar la relevancia de la toxoplasmosis, ya considerada como muy importante, como causa infecciosa de aborto.

4. INTOXICACIÓN POR MICOTOXINA T-2

- La intoxicación por T-2 cursa con elevada mortalidad y cuadros clínicos y lesionales graves.

- En la fase aguda, produce principalmente lesiones digestivas, depleción linfoide y miocardiopatía degenerativa.

- En fase crónica, se produce una reparación de las lesiones de la fase anterior y, como consecuencia de la inmunodepresión, se desarrollan otras patologías de tipo principalmente infeccioso, además de manifestarse trastornos reproductivos.

- Es de destacar las lesiones bucofaríngeas en los dos ovinos en la fase aguda, semejantes a aquellas descritas en la especie humana como ‘angina séptica’.

 

 

 

 

   * La agalaxia es una enfermedad muy difícil de controlar y de fácil contagio, con el agravante de que las administraciones no han establecido un plan oficial para lograr su erradicación

   * En Castilla y León es muy habitual que haya explotaciones de ovino contagiadas en las que los propios ganaderos no son siquiera conscientes del brote de la enfermedad en su rebaño

    * En lo relativo al contagio, no se han constatado importantes diferencias en razas, edades o sexos; pero sí se ha comprobado que las infecciones más graves se dan en jóvenes y lactantes

    * Para erradicar la enfermedad, ante la falta de un programa desde la Administración, la unidad de actuación debe ser la granja y sería bueno que existiesen grupos de explotaciones coordinadas en su trabajo

 

INTRODUCCIÓN

La agalaxia contagiosa es una enfermedad producida en los pequeños rumiantes por especies del género Mycroplasma, caracterizada a nivel clínico por una triada de síntomas localizados: mamarios, articulares y oculares. Así, el animal enfermo desarrolla problemas de conjuntivitis, mamitis y artritis.

Hay que tener en cuenta que los microplasmas son procariotas de naturaleza flexible sin pared celular y están reconocidos como los organismos con “vida libre” más pequeños. Además, se pueden asociar a otros micoplasmas para desarrollar más enfermedades.

LA ENFERMEDAD

Epidemiología

El primer inconveniente que se encuentra el veterinario para estudiar el tratamiento de esta enfermedad es delimitar la unidad epidemiológica. Es una cuestión bastante complicada, ya que está muy condicionada por el movimiento de los animales y ligada principalmente a la introducción de portadores. Estas circunstancias hacen que sea una enfermedad muy difícil de controlar y de fácil contagio, con el agravante de que las administraciones no han establecido un plan para su erradicación.

  Las formas mas típicas de presentación de la enfermedad son la epidémica o la endémica/esporádica, aunque se pueden encontrar todo tipo de situaciones intermedias:

a) Presentación epidémica. Se puede dar en casos de explotaciones que están libres de la enfermedad, 


b) 
Presentación endémical esporádica
. Es la situación  subclínica, en la que la enfermedad esta oculta y es más difícil de encontrar. Es lo más habitual en las explotaciones de ovino de Castilla y León y se da la circunstancia que ni los propios ganaderos son conscientes del brote de la enfermedad en su rebaño. Lo más preocupante es que esta forma subclínica ya produce pérdidas económicas para el ganadero, pero en el futuro se producirán reactivaciones de la enfermedad que serán más perjudiciales.pero que a su vez están desprotegidas. La llegada de animales contagiados o portadores de la Agalaxia puede producir la epidemia.

El “Mycroplasma agalactiae” es un organismo que, en general, tiene dificultades para perdurar, pero que puede aguantar bastante tiempo bajo unas circunstancias determinadas:BIOSEGURIDAD FRENTE A LA AGALAXIA-tabla 1

-Animales enfermos. El microplasma viaja en todas las secreciones de los animales contagiados por la enfermedad. Tiene una curación bacteriológica bastante complicada, por lo que se producen frecuentes recaídas.

-En los animales que son portadores asintomáticos, que suelen quedar en la explotación cuando el ganadero cree que ya ha erradicado la agalaxia de su rebaño, pero el microplasma aparece en otras circunstancias. En concreto, en excreción de leche sin síntomas clínicos (aunque con un alto nivel de RCS) y con un acantonamiento en ganglios retromamarios (ojos y articulaciones), heces y secreciones vaginales. Además, en caprino se ha demostrado la existencia de portadores auriculares, algo que no ha podido confirmarse en ovino.

-En el medio ambiente, el microplasma es capaz de sobrevivir en periodos prolongados en heces, agua y camas. Su nivel de perdurabilidad en leche es bastante variable. Así, puede aguantar unos cuatro meses en una leche que tenga una temperatura de 8ºC, mientras que puede estar hasta nueve meses si la temperatura desciende a –10ºC.

En lo relativo al contagio, no se han constatado importantes diferencias en razas, edades o sexos. Sin embargo, sí se ha comprobado que las infecciones más graves se dan en jóvenes y lactantes, ya que aún no han desarrollado un mecanismo inmune.

Hay que tener en cuenta que hay un periodo de inmunidad postinfección de aproximadamente unos 6 meses, aunque no evita reinfecciones, sino que solamente se produce una atenuación de los síntomas.ológico adecuado. De todos modos, debido a que es una enfermedad cuyo contagio tiene que ver con el manejo y que muchas explotaciones conviven con ella sin saberlo, existe un mayor riesgo epidemiológico en las hembras en ordeño.

Por otra parte, hay una serie de factores que aumentan la gravedad de la enfermedad:

                        + Virulencia y dosis infectante.

BIOSEGURIDAD FRENTE A LA AGALAXIA-tabla 2

                        + La mamaria es la vía más eficaz de contacto.

                        + El intervalo entre exposiciones a la enfermedad.

                        + Factores estresantes y enfermedades asociadas.

                        + Factores zootécnicos, como las características de la ordeñadora o las rutinas de ordeño.

Respecto a los mecanismos de contagio, existen varias vías:

                 * Vía digestiva. Esencial en la transmisión vertical.

                   * Vía respiratoria. Tiene un papel limitado. 

                  * Vía galactófora. Es la principal en los animales de ordeño.

         * Vías genital, cutánea (a través del esquileo) o vectores. Se han realizado pocos estudios al respecto y no hay conclusiones determinadas.

Por lo tanto, se puede resumir que existe la transmisión vertical, que se da con el calostro o la leche infectada de la madre al hijo. La posible transmisión a través de la placenta aún presenta muchas dudas. Por su parte, la transmisión horizontal directa es de un alto riesgo, con factores que aumentan las posibilidades de contagio como el tipo de manejo en el ordeño, el hacinamiento o el estrés. La posibilidad de la transmisión de la agalaxia contagiosa a los seres huma-nos se encuentra en fase de estudio.

Diagnóstico

El diagnóstico de la enfermedad puede realizarse a través de un contacto etiológico directo comprobando los síntomas en los animales enfermos o a través de un diagnóstico serológico. El problema es que se trata de una técnica laboriosa y que presenta problemas de sensibilidad y especificidad. Se ha constatado que el mejor método es el ELISA, que se ha erigido como la mejor herramienta epidemiológica de diagnóstico. Es más fiable a nivel de rebaño que atendiendo sólo a los individuos. Su principal inconveniente es que puede interferir con la vacunación, por lo que se hace imprescindible una sistematización de las vacunaciones con unos criterios de-finidos para conocer la situación de cada animal.

Control 

Una vez constatada la presencia de la enfermedad, el tratamiento de la agalaxia contagiosa se encuentra con una serie de limitaciones:

                        * La ausencia de pared celular en los microplamas les da una resistencia importante a los B-lactámicos.

                        * Inaccesibilidad de los órganos diana, como es el caso del ojo.

                        * Inaccesibilidad de los focos inflamatorios agudos.

                        * Carácter bacteriostático de algunos antibióticos.

                        * Resistencias a macrólidos, lincosamidas, tetraciclinas y quinolonas.

La vacunación del rebaño es uno de los mecanismos que puede aplicarse. Es cierto que no protegen del todo ante la enfermedad, pero sí disminuyen de forma considerable la gravedad de sus síntomas. Las limitaciones con las que se encuentra la vacuna es:

-Escaso poder inmunógeno de los microplasmas, incluso tras una infección natural.

     -Diversidad antigénica

       -Escaso éxito en la prevención de infecciones.

-Aparición de la agalaxia contagiosa clínica, e incluso epidémica, en rebaños con buenas pautas vacunales.

 Las pautas de vacunación que se siguen en la mayoría de los protocolos de la enfermedad hablan de una revacuna a los quince días de la vacuna inicial y una tercera de recuerdo a los 4 o 6 meses. En los animales de reposición, debe aplicarse

BIOSEGURIDAD FRENTE A LA AGALAXIA-tabla 3

a partir de los 3 meses. La dosis más efectiva es la que se aplica entre 1 y 2 meses antes del parto. Pero lo más importante es que todo este proceso de vacunación debe aplicarse bajo un estricto criterio veterinario.

Por último, se debería aplicar un estricto programa de aplicación para la prevención y erradicación de la enfermedad, aunque es algo que es muy difícil de aplicar en la situación práctica actual de los rebaños de Castilla y León. Deben hacerse una serie de acciones:

+ Definición del estatus sanitario del rebaño. Prohibición de la vacunación para comprobar el estado real de la explotación y la realización de chequeos serológicos sistemáticos.

+ Protección de los rebaños sanos a través del aislamiento de los rebaños positivos. Es imprescindible la emisión de certificados sanitarios, la restricción en los intercambios de ganado, el aislamiento de los rebaños positivos a los pastos colectivos y la cuarentena de las ganaderías afectadas.

+ Saneamiento de los rebaños infectados. Identificación y sacrificio de los animales infectados y la utilización de vaciados sanitarios, además de la cuarentena y la vigilancia clínica y serológica.

 

SITUACIÓN ACTUAL

Situación en España

Los datos propios del autor indican que el 10% de las mamitis subclínicas encontradas son debidas a la actuación del microplasma que produce la agalaxia contagiosa. Un 60% de estas muestras han sido recogidas en Castilla y León.

Por otra parte, los datos referentes a las mamitis clínicas indican una prevalencia aún más alta del miro-plasma, que se acerca al 20%.

Situación en Castilla y León

Para estudiar la incidencia que tiene la enfermedad en Castilla y León, se han realizado análisis de la leche en tanque. Este tipo de chequeo tiene una sensibilidad limitada, ya que no detecta de una forma fácil al micro-plasma, por lo que se supone que hay más incidencia de la enfermedad que lo que muestran los datos.

Además de los análisis que muestran la incidencia de la enfermedad, la agalaxia contagiosa está marcada por una serie de factores en Castilla y León que no debe olvidarse para hacer un análisis completo:

a) Marcado desconocimiento de la situación actual. Está provocado por la ausencia de diagnósticos sistemáticos.

b) Déficit en los programas coordinados de control. Así, se produce una dificultad para predecir el futuro de la enfermedad.

c) Ausencia de medidas básicas de bioseguridad.

d) Grandes dificultades para el veterinario clínico. Un brote clínico de agalaxia contagiosa puede echar por tierra años de mejora en producción lechera, calidad láctea, genética…

e) Es una enfermedad olvidada por la Administración, que no ha puesto medidas para erradicarla. Aunque se trata de una enfermedad de declaración obligatoria, en raras ocasiones se suele cumplir.

Para conocer la incidencia de la enfermedad, pueden analizarse unos casos concretos:

* Cooperativa 1. Según datos facilitados por Jesús Matilla en análisis de leche en tanque, el 36% de los rebaños situados en la cooperativa están contagiados. Sin embargo, 35 de los 40 casos están distribuidos tan sólo en 5 municipios, de los 18 que componen la cooperativa. En esos 5 municipios, están infectados 35 de las 56 explotaciones.

Se da la circunstancia de que son municipios con mucho censo de ganado, ya que aglutinan 25.000 de las

37.000 ovejas de la cooperativa. Además, en estos municipios tiene mucha importancia en trasiego de ganado a través de las vías pecuarias debido al pasto-reo. Además, en los 5 municipios hubo hace algo más de tres años brotes agudos de agalaxia contagiosa, tras el cambio de la vacuna utilizada.

* Cooperativa 2. Según datos cedidos por Fernando Martínez, un 18% de los rebaños fueron encontrados positivos, en el 50% de los municipios, aunque con una concentración clara en pueblos concretos. Se constató que el 75% de las ganaderías infectadas vacunan menos de dos veces al año, mientras que el 100% de las explotaciones con brote clínico no vacunaban y la mayor parte hacían pasto-reo. Además, las ganaderías positivas y sin clínica habían tenido algún brote clínico en el pasado. En este caso hay una menor relevancia en la compra de animales. Estos datos muestran la importancia de la sistematización de las vacunaciones y la coordinación entre explotaciones para erradicar la enfermedad.

 En el caso de Castilla y León, la región, como unidad epidemiológica, no puede ser abordada por los veterinarios clínicos sin el apoyo de la Administración. Por lo tanto, se debe tomar la referencia de la explotación como unidad epidemiológica y de la agrupación ganadera como unidad de trabajo. Se impone la necesidad de que hay grupos coordinados de trabajo dentro de una región.

 

¿QUÉ HACER CON LA AGALAXIA CONTAGIOSA?

Sistematizar el diagnóstico en un área endémica

El veterinario clínico debe realizar análisis sistemáticos de la leche de tanque. También debe realizarse un perfil serológico anual, incluyendo un porcentaje de corderas de reposición entre los 6 y los 18 meses de edad y de animales en primera lactación. Además, no hay que olvidar que deben mantener-se “poblaciones policía” sin vacunar, para controlar la incidencia de la enfermedad. Por último, debe definirse el estatus sanitario de cada re-baño y, por lo tanto, fijar los requisitos y los plazos para considerar negativo un rebaño.

Lucha contra la agalaxia contagiosa en un rebaño infectado

La primera fase es luchar contra un brote epidémico, para conseguir que se quede en una situación  subclínica:

-Reestablecer la situación subclínica mediante blanqueo antibiótico (y sintomático) de suficiente duración (3-4 días).

-Registrar y aislar a los animales afectados clínicamente.

-Esperar a que la situación a nivel colectivo se estabilice.

-Selección y desvieje de animales con secuelas, a través del historial y la exploración clínica.

-Medidas de manejo urgentes: aislamiento, ordeñadora, rutina de ordeño, baño de pezones…

Sin embargo, hay que ser conscientes de que el control del brote clínico sólo es el comienzo. Posteriormente, se trata de afrontar una situación endémica con una serie de medidas:

                        * Registro y análisis de casos clínicos. Mamitis indurativas, calientes, bilaterales y de secreción acuosa.

                        * Palpación periódica de ubres para hacer un desvieje de los animales crónicos.

                        * Descartar las ovejas sospechosas como madres de reposición.

                        * Tratamiento sistemático al secado.

                        * Vacunación sistemática. Dos o tres veces al año para corderas a partir de los 3 o 4 meses y en el preparto.

            * Manejo del rebaño. Comprobación del funcionamiento de la ordeñadora, rutina y desinfección de pezones.

                       * Cuidado higiénico de los alojamientos. Especial atención a las camas y comederos y bebederos.

                      * Otras medidas de interés pueden ser la cría se-parada de las corderas de reposición y el cultivo in-dividual de leche. Una medida que resulta más discutida es la posibilidad de sustituir el encalostramiento por la lactancia artificial.

                        * Finalmente, es fundamental la eliminación de animales excretores en leche.

La práctica muestra que la erradicación completa de la enfermedad es muy complicada cuando se encuentra en una situación subclínica.

El ponente analizó durante algún tiempo la situación creada en una explotación intensiva con 400 animales que no tuvo entrada de animales ni con-tacto con otros rebaños. Otros datos de interés de este rebaño son que tenía una ordeñadora deficiente durante los primeros tres años del estudio, pero que en cambio se aplicaba una rutina correcta de ordeño, tratamiento antimicoplásmico de secado y un desvieje estricto de animales con lesiones mamarias. El RCS medio anual es de más de 400.000 células por mililitro.

En los análisis realizados durante los cuatro años de estudio, se llegó a observar que se pasaba de una manera casi continuada de cultivos positivos a negativos, incluso con la aparición de dos brotes clínicos durante los 16 chequeos realizados en la explotación durante esos cuatro años.

También es importante el seguimiento y la eliminación de portadores en el cultivo de leche.

Problemas para el veterinario clínico

-La ausencia de planes de control globales y simultáneos provoca una falta de colaboración del ganadero, por lo que se impone la necesidad de que haya una obligatoriedad para erradicar la agalaxia contagiosa.

-Diferente respuesta de las vacunas comerciales.

-Problemas legales en la prescripción de antibióticos para el ganado ovino.

-Dificultad en la aplicación de blanqueos antibióticos por el periodo de retirada de estos y la existencia de fondos de reserva.

-Escasa colaboración de la Administración ante la aparición de un brote.

 

¿CÓMO AFRONTAR LA ERRADICACIÓN?

 En primer lugar, se debe hacer una aplicación sistemática de la bioseguridad, la persistencia de chequeos analíticos negativos duran-te un número de años que no está determinado y la existencia de condiciones si-milares en la zona geográfica. También son importantes la supresión de la vacunación y la eliminación de seropositivos en la población no vacunada. Finalmente, se debe seguir realizando un seguimiento en los análisis de la población.

 

PREVENIR LA ENTRADA DEL MICROPLASMA

El ganadero debe mostrar especial atención a la entrada y salida de animales en su explotación. Por esa razón, la compra y venta de animales es un asunto comprometido para el veterinario clínico, por lo que al menos se deben aplicar criterios éticos dentro de la agrupación ganadera, para no provocar contagios entre rebaños. Además, sólo se deben introducir en las explotaciones animales seropositivos, hay que guardar los periodos de cuarentena y no acudir a ferias donde haya contactos con otros animales.

Por otra parte, deben aplicarse otras medidas de bioseguridad como la utilización de calzas y de barreras de desinfección.

Por último, debe continuarse con la vacunación y evitar cualquier contacto con rebaños sospechosos, por lo que se debe evitar compartir pastos y trayectos pecuarios como calles o caminos.

 

CONCLUSIONES

1ª) El carácter endémico, con clínica de baja intensidad, y la ausencia de sistematización en el diagnóstico implican que muchos rebaños infectados pasen desapercibidos.

 2ª) En las zonas endémicas es prioritaria la identificación de rebaños libres de la enfermedad, con el fin de centrar sobre ellos los esfuerzos de bioseguridad.

3ª) La serología es una herramienta de diagnóstico infrautilizada.

4ª) Las medidas de control deben instaurarse de forma coordinada a nivel de todos los rebaños de una misma unidad epidemiológica.

5ª) Se destacó el importante papel que juegan los animales portadores crónicos en el mantenimiento de la enfermedad en el rebaño, así como el bajo porcentaje de animales excretores que pueden estar presentes en un momento determinado.

 6ª) Sería importante una mayor implicación por par-te de la Administración.

 7ª) Se evidenció la creciente preocupación de los veterinarios clínicos por la problemática de los residuos medicamentosos en leche por su aplicación masiva en el control de la enfermedad.

Publicado en Tierras-Ganadería nº 105 

 

La agalaxia contagiosa continúa siendo uno de los principales focos de preocupación de los productores y veterinarios del sector ovino de leche, debido a sus implicaciones en la capacidad productiva de las explotaciones. Además de aspectos relacionados con la prevalencia y control de esta enfermedad, la certificación fue uno de los puntos fundamentales del seminario ‘Agalaxia contagiosa: modelos de actuación frente a la enfermedad y medidas para clarificar el mercado de animales de vida’, celebrado en el Foro Nacional de Ovino de Aranda de Duero (Burgos). Antón Esnal, director técnico de Analítica Veterinaria, fue el encargado de coordinar este seminario y explica los diversos aspectos de actualidad que afectan a esta patología.

 

PREGUNTA.- ¿Es la agalaxia el problema sanitario más importante en ovino de leche?

RESPUESTA.- Desde el punto de vista patológico, creo que es uno de los problemas más importantes, ya que tiene una repercusión de producción, ya que es una de las enfermedades que más mermas productivas puede producir en los rebaños. Además, tiene repercusiones de salud pública, en el sentido de que es una enfermedad que requiere mucho tratamiento antibiótico en animales en lactación, lo que supone la retirada de mucha leche y, ocasionalmente, posibles problemas de residuos en leche.

 

P.- ¿Qué prevalencia tiene esta enfermedad en el ovino de España?

R.- No conocemos muy bien la prevalencia que tiene la enfermedad. Existen estudios parciales de diferentes equipos de investigación. Además, varía bastante según las diferentes zonas geográficas de España. Podemos decir que, en el ámbito de Castilla y León, al menos un 25% de los rebaños están infectados. Existe una forma que es endémica, crónica y silenciosa en muchos rebaños, que pasa en muchos momentos para desapercibida y sin diagnóstico. Por otra parte, cada vez con menor frecuencia, hay una forma epidémica en forma de brotes clínicos agudos que provoca pérdidas masivas en el rebaño que está afectado.

 

P.- ¿Por qué no se dan grandes avances en la erradicación de la agalaxia contagiosa?

R.- Los veterinarios conocen esta enfermedad desde hace décadas, abordando este problema en el día a día del trabajo en las explotaciones. No es un problema desconocido y que no se haya abordado en los rebaños infectados. El problema es que, por un lado, es de difícil erradicación por las características del propio patógeno. Por otro lado, es una enfermedad que, por su carácter crónico, requiere planes específicos de control en áreas comarcales, porque el control en una única explotación puede permitir puntualmente la erradicación, pero si no se aplican medidas de bioseguridad con los rebaños vecinos o la entrada de animales, lo más normal es que en zonas endémicas la enfermedad vuelva a aparecer.

 

P.- ¿Es necesaria una mayor implicación de la administración para poner en marcha esos programas más generales?

R.- La administración tiene que servir de apoyo, pero creo que la pelota principal está en el tejado de los veterinarios. Tenemos que ser capaces de tener las cosas claras respecto a esta enfermedad y coordinarnos para aplicar planes globales en las agrupaciones ganaderas. Hay otros aspectos importantes que todavía no se abordan en la actualidad, como son la declaración obligatoria y la restricción de movimientos pecuarios y de rebaños positivos, que obviamente sí correspondería a la administración. También hay otro aspecto importante en el que la administración tendría que implicarse que es la certificación de los rebaños indemnes a la enfermedad. Teniendo en cuenta la situación actual, es más importante centrar la lucha en la protección de los rebaños sanos que en los rebaños infectados. Si conseguimos proteger los rebaños sanos, habremos dado un gran paso. Pero para eso debemos conocer los rebaños que están sanos y que obtengan la certificación de ‘indemnes’.

 

P.- ¿Se están dando avances en la implantación de un sistema de certificación para las explotaciones libres de agalaxia?

R.- Hemos avanzado bastante en el conocimiento de esta enfermedad, a través de grupos de investigación importante que están trabajando a fondo con esta patología, como es el equipo de Antonio Contreras en la Universidad de Murcia. Gracias a estos estudios, tenemos las cosas más claras y sabemos de la dificultad de diagnosticar la enfermedad en los rebaños. A partir de aquí, caben dos opciones: forzar a la administración a que sea capaz de emitir esos certificados o, en una opción que a mí no me parece descabellada, considerar determinados sistemas de certificación privada que sean reconocidas por los agentes implicados en el sector.

 

P.- ¿Qué papel juega la vacunación en el control y/o erradicación de la enfermedad?

 

R.- El micoplasma es un agente escasamente inmunogénico, muy mutante desde el punto de vista genotípico, y por lo tanto implica dificultades en la protección vacunal. Sabemos que la vacuna no protege de la infección, pero sí es capaz de aminorar los síntomas clínicos, al menos en el ganado ovino, porque en caprino no está tan claro. Por lo tanto, puede amortiguar las pérdidas que puede producir en el rebaño. En ovino, creo que en los veterinarios clínicos está más o menos aceptado que la vacunación es una herramienta de interés, asumiendo que es una medida complementaria dentro de un paquete general de medidas de control y que no va a conseguir la erradicación de la enfermedad en el rebaño.

La agalaxia contagiosa sigue siendo el principal problema sanitario para el ovino español, especialmente en las explotaciones de leche, porque limita, condiciona y perjudica gravemente la actividad de los rebaños, provocando importantes pérdidas de producción y desbaratando estrategias de mejora seguidas durante años. Sus efectos se dejan notar de forma clara y negativa tanto en la organización y el desarrollo del trabajo diario de los veterinarios y de los ganaderos dentro de cada granja, como en el mercado de animales de reposición que se adquieren para mejorar el nivel genético de las explotaciones, sean hembras o machos.

Sin embargo, la solución a este problema es compleja y requiere una serie de actuaciones coordinadas de amplio calado, en las que tiene que implicarse con ganas todo el sector productor, el mundo de la investigación y las administraciones públicas. Sólo así sería posible pensar en un futuro sin agalaxia.

Pero, parece que el momento de atajar este problema de forma global y coordinada no ha llegado todavía y la enfermedad sigue avanzando, atacando nuevos rebaños y reduciendo los márgenes de beneficio de muchas granjas.

Quizá falte mentalización suficiente por parte de muchos ganaderos y veterinarios, o también concienciación de las administraciones públicas, e incluso puede que sea necesario un trabajo más sólido y continuado de investigación… Lo cierto es que, al margen de cuál sea la causa, la agalaxia campa a sus anchas y va ganando terreno en muchas zonas, complicando la vida en muchos rebaños y obligando en la mayoría de los casos a buscar soluciones de manera precipitada para frenar sus efectos más graves.

En el FORO de 2013 se desarrollo un importante seminario que sirvió para valorar la situación de la enfermedad y evaluar desde un punto de vista general los errores más importantes que se están cometiendo en las líneas de luchas desplegadas en el campo y en las estrategias fijadas por las distintas autoridades sanitarias.

En la cita del FORO para 2014, contando de nuevo con el apoyo del laboratorio ZOETIS, se ha vuelto a incluir este asunto como uno de los temas centrales del programa, dada su gravedad e importancia, pero buscando un enfoque más práctico y positivo.

 

El objetivo es dar la palabra a aquellos grupos que han desarrollado, con todas las limitaciones existentes, estrategias de trabajo que les han permitido controlar la enfermedad y evitar sus efectos más perversos, abriendo un horizonte de trabajo en el que sea posible pensar en su erradicación. Para ello, uno de los aspectos fundamentales será poner orden en el mercado de los animales de vida, concienciando al ganadero que compra ovejas o sementales de la necesidad de que estén libres de agalaxia, y poniendo en marcha mecanismos que aseguren una mayor transparencia y fiabilidad de los mercados.

El programa de trabajo para este seminario es el siguiente:

28 DE MAYO // 18:30 HORAS. SEMINARIO. AGALAXIA CONTAGIOSA: MODELOS DE ACTUACIÓN FRENTE A LA ENFERMEDAD. MEDIDAS PARA CLARIFICAR EL MERCADO DE ANIMALES DE VIDA. 

Exposiciones sobre los protocolos de control y erradicación de la enfermedad aplicados en diversos grupos de ovino y caprino españoles que son punteros en la lucha contra la agalaxia y que han obtenido resultados muy positivos en los últimos años.

 Coordinador: ANTÓN ESNAL DE LA PRESA. Veterinario. Director Técnico Analítica Veterinaria S.L.

► 1ª PARTE) PROTOCOLOS DE CONTROL DE LA ENFERMEDAD:

- Antecedentes y justificación. La experiencia de diferentes programas de Control frente a la enfermedad. ANGEL GÓMEZ MARTÍN. Veterinario. Grupo de Investigación Sanidad de Rumiantes. Universidad de Murcia.

- Implementación, visión práctica y experiencia en el Programa de Control de Agalaxia. JOSÉ DAVID ANDRADE PÉREZ. Técnico Veterinario de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (CABRAMA).

- Control de Agalaxia. Estrategia de futuro. Situación actual. JESÚS MATILLA MATILLA. Veterinario Oceva. Consorcio para la Promoción del Ovino.

- Importancia para el Ganadero, para la Asociación: Medidas para el control y necesidades. FERNANDO FREIRE FERNÁNDEZ. Secretario Ejecutivo Asociación de Criadores de Ganado Ovino Raza Assaf (ASSAF.E).

► 2ª PARTE) MESA REDONDA: MEDIDAS PARA CLARIFICAR EL MERCADO DE ANIMALES PARA VIDA. ¿Podemos llegar a certificar nuestros rebaños? 

 Cabecera seminario agalaxia v2

 

SITUACIÓN DE LA AGALAXIA CONTAGIOSA EN CAPRINO

Entrevista a JUAN PEDRO PARDO. Director del Sistema de Gestión de la Sociedad Cooperativa Caprina La Pastora

Publicada en la revista PR-TIERRAS CAPRINO, el pasado mes de agosto de 2013

 

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