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Reyes Pla, décana de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona, se une a las críticas por la puesta en marcha de estudios de Veterinaria en la Universidad de Lleida, reclamando al presidente de la Generalitat que apueste por mejorar la Facultad de Barcelona en lugar de dispersar los recursos. También rechazan la posibilidad de que la Escuela de Ingenieria Agraria de Lleida imparta estos estudios a partir del próximo curso, los consejos de colegios veterinarios de España y de Cataluña.

En la carta dirigida al presidente Artur Más (se adjunta el documento completo al final de esta información), la decana aporta datos sobre el número de veterinarios que hay en España y el número de estudiantes en las distintas Facultades en funcionamiento, comparando la situación con la de otros países europeos. Y asegura que analizando esos datos y teniendo en cuentas las recomendaciones de las asociaciones de referencia en el ámbito europeo (EAEVE y la FVE), se puede afirmar que en España el número de facultades y de estudiantes está sobredimensionado, lo que influye negativamente en diversos ámbitos, y reduce los recursos económicos que se pueden dedicar para una buena formación, además de provocar la sobresaturación del mercado laboral de estos profesionales.

El EAEVE y la FVE han establecido que, de manera general, a fin de mantener los máximos estándares de calidad aconsejables, es suficiente con una facultad por cada 7-10 millones de habitantes. En España ya hay en estos momentos nueve facultades en funcionamiento, para una población de 46 millones de habitantes (una por cada cinco millones). A ellas se suman además otros cinco centros privados, tres un funcionamiento y otros dos en su puesta en marcha.

En la UE, señala la decana de Barcelona, sólo hay centros privados en España y Portugal. Y esta situación –asegura- hace que España sea motivo de burla en todas las reuniones.

La situación contrasta con la de países como Suecia, Finlandia, Noruega, Dinamarca u Holanda, donde solo hay 1 facultad. Y en otros países como Alemania hay 5, o en Francia 4. La única situación similar a la de España es la italiana, donde hay 17 facultades, para 58 millones de habitantes.

 Otro dato que destaca la carta de protesta es el número de veterinarios en activo que hay en estos países de la UE, donde también se comprueba que la oferta de profesionales en España (28.188 veterinarios para 46 millones de habitantes) es muy desproporcionada respecto a la de Francia (17.186 veterinarios para 64 millones de habitantes), Alemania (35.098 veterinarios para 82 millones de habitantes), Holanda (5.815 veterinarios para 17 millones de habitantes), e incluso Italia (27.000 veterinarios para 58 millones de habitantes).

Otro dato significativo que refleja la inquietante situación de la profesión de cara a los próximos años es el número de estudiantes que inician la licenciatura cada año en los diferentes países. En España iniciaron la carrera de veterinaria en el último curso, según los datos de la UAB, 1.400 estudiantes, mientras que en Alemania empezaron estudios de veterinaria 700 nuevos alumnos, en Francia 400 y en Holanda 225 alumnos.

 

Frente a la posible expansión de la enfermedad de la lengua de azul serotipo 1 en la península ibérica proveniente del norte de África, CZ Veterinaria confirma que durante este 2014 ha estado fabricando más de 4 millones de dosis de su vacuna contra el serotipo 1 de la enfermedad, Bluevac-1, destinada a organismos oficiales y al mercado privado. En estos momentos CZ Veterinaria tiene disponible más de un millón de dosis y seguirá fabricando en los próximos meses.

 Asimismo, CZ Veterinaria también está fabricando vacuna contra el serotipo 4 de la enfermedad, Bluevac 4, que irá destinada al mercado Español y Europeo.

Sobre CZ VETERINARIA

CZ Veterinaria, S.A. (CZV) es una compañía biotecnológica líder española en

fabricación de vacunas y productos inmunológicos para la prevención de enfermedades de uso veterinario.

CZV está presente en más de 70 países de todo el mundo tales como Brasil, Canadá, Arabia Saudí,  Australia además de países europeos.

La empresa cuenta con más de 140 trabajadores y está ubicada en Porriño (Pontevedra). Las diferentes plantas productivas, laboratorios biotecnológicos, oficinas y almacenes en ocupan un área de 43.000 m2.

Más información en:

http://www.czveterinaria.com

 

CZ Veterinaria (Porriño), 1 de diciembre de 2014.

La Unión Temporal de Empresas (UTE) Eulen, S.A.-Biotecnal, S.A. se sitúa por delante de la cooperativa de servicios veterinarios Avescal en la carrera por conseguir su segundo contrato de saneamiento ganadero, después de haber obtenido el año pasado el primero en detrimento de la cooperativa y en un proceso en el que tuvo que intervenir el Tribunal Administrativo de Recursos Contractuales ante las objeciones de Avescal a la adjudicación, según publica Diario de Léon.

La Consejería de Agricultura y Ganadería concibe el servicio como un apoyo a los servicios veterinarios oficiales de la Junta de Castilla y León, que han asumido parte del trabajo en la campaña de saneamiento, dentro de un programa de ahorro.

El nuevo contrato salió a licitación en julio, por un importe total de 4.944.863,83 euros (con el 21% de IVA incluido) y está prevista su ejecución “desde el 18 de septiembre o desde el día siguiente al de formalización del contrato, si ésta fuese posterior, hasta el 31 de diciembre de 2015”.

Según la documentación disponible hasta el momento, la mesa de adjudicación ha valorado los aspectos relativos a la calidad del servicio y será el precio el que finalmente decida la adjudicación, por concederse a este aspecto 16 puntos posibles de un total de 26.

XVI FORO NACIONAL DE OVINO. CONCLUSIONES

 

► FORO INIA

● El sector ovino ha de basar su sostenibilidad futura en la incorporación permanente de nuevas tecnologías que le permita mejorar su rentabilidad, bien por un incremento de la producción, por una reducción de los costes productivos o lograr productos capaces de diferenciarse en el mercado, a partir de la mejora de eficiencias, productos y procesos

● Sería importante poder constituir y consolidar consorcios de investigación en el sector ovino para facilitar el intercambio de información y la colaboración entre la ciencia básica y la aplicada

● Es necesario generalizar la Gestión Técnico-Económica como una actividad necesaria para evaluar el efecto de las posibles mejoras a implementar en las explotaciones, teniendo en cuenta las particularidades de la finalidad productiva: carne o leche

GENETICA

Es necesario el empleo de herramientas genómicas para la mejora genética de la prolificidad (objetivo solo resuelto en algunas razas -Rasa-Aragonesa-) y de la fertilidad. No existe constancia de que se haya detectado en ninguna raza genes de gran efecto que influyan en la fertilidad. El INIA ha propuesto un proyecto para tratar de seleccionar este carácter mediante técnicas genómicas.

Deberían considerarse los caracteres relacionados con las cualidades maternas, para mejorar el “peso al sacrificio”. El INIA está realizando valoraciones genéticas preliminares de sementales y algunas ovejas para el carácter “crecimiento antes del destete”.

● Sería bueno a medio considerar nuevos caracteres funcionales: rusticidad; longevidad; resistencia a enfermedades; adaptación al cambio climático…

- En ovino de leche, es necesario impulsar un programa de selección genómica, que reduzca los tiempos de testaje, que mantendrá el objetivo “cantidad de leche” como principal prioridad, aunque trabajando también en mejorar la calidad y las características morfológicas de la ubre.

REPRODUCCIÓN

●  El control y la planificación reproductiva son la clave para optimizar el uso de los recursos alimenticios disponibles y reducir los periodos improductivos: un 1% de incremento de la fertilidad eleva el margen bruto en 4,4%.

● Es preciso desarrollar metodologías que eviten estos tratamientos hormonales así como establecer planes de selección genética para disminuir la estacionalidad reproductiva

● La inseminación artificial está escasamente implantada en ovino y para impulsarla es preciso trabajar en los aspectos condicionantes de la fertilidad en los machos y las tecnologías de conservación de semen.

● La posibilidad de disponer de material genético de alto valor en condiciones de uso generalizado de la inseminación artificial, puede suponer un valor añadido en la internacionalización del sector ovino de nuestro país.

ALIMENTACIÓN

Es preciso avanzar en el diseño de dietas alternativas que incluyan subproductos y nuevas fuentes de alimentos que permitan reducir costes de alimentación y revalorizar estos residuos que en muchos casos pueden suponer un problema medioambiental.

Distintos grupos de investigación vienen trabajando intensamente en la relación entre la alimentación y la calidad de los productos y se ha constatado la posibilidad de modificar (carne y leche) el perfil de ácidos grasos o el contenido en antioxidantes, aunque la aplicación práctica de estos resultados es relativamente escasa todavía. Si bien la obtención de alimentos funcionales diferenciados podría dar lugar a un mayor valor añadido en los productos ovinos.

La relación entre la alimentación y la contaminación busca reducir la excreción de nitrógeno y la reducción de la producción de metano por su efecto invernadero mediante la utilización de diferentes aditivos y alternativas en la formulación de raciones

En la organización de los sistemas de producción en sentido global la asignatura pendiente es una mayor aplicación de la gestión técnica y económica en las explotaciones ovinas tanto de producción cárnica como láctea. Es fundamental desarrollar una base de datos técnicos y económicos a nivel nacional, que permita caracterizar las explotaciones ovinas y evaluar distintas modificaciones que se puedan implementar en el sistema productivo.

Es necesario reforzar la aplicación de nuevas tecnologías en ovino para mejorar la eficiencia productiva, en aspectos como automatización de la alimentación, el ordeño, el manejo general, el establecimiento de lotes o la aplicación de SIG en el manejo de pastoreo, mejor eficiencia energética…

Es de interés el estudio de las posibilidades de adaptación del sector productor a una optimización logística de las recogidas

Es preciso mejorar el conocimiento de los sistemas de pastoreo españoles en cuanto al bienestar animal, el efecto del estrés por calor, la optimización de los recursos forrajeros propios…

SANIDAD

● Uno de los temas de investigación prioritarios en Sanidad Animal para el ovino adulto de aptitud cárnica es la determinación de criterios de decisión para la aplicación de tratamientos antiparasitarios de carácter táctico. El uso de quimioterápicos en tratamientos de carácter estratégico ha supuesto costes de producción innecesarios, aumento de eliminación de residuos al medio ambiente y la aparición de cepas resistentes. En el futuro, el control se debe abordar desde una nueva aproximación más racional y sostenible; aunque los criterios de decisión necesarios para poder llevar a cabo este tipo de tratamientos no están definidos

● La mortalidad de corderos se mantiene entorno al 16%, provocados sobre todo por síndromes respiratorios y procesos digestivos. La criptosporidiosis y cisticercosis son patologías que merecen una atención especial. Las actuaciones para reducir esa mortalidad deben abordarse a través de las siguientes sub-líneas: i) estimulación del sistema inmune a través de la nutrición y el manejo; ii) desarrollo de quimioterápicos específicos para el tratamiento de la criptosporidiosis y campilobacteriosis; iii) modelización del síndrome respiratorio ovino; y iv) el estudio de la transmisión  de la cisticercosis y desarrollo y evaluación de vacunas.

La Agalaxia Contagiosa constituye la enfermedad más importante en ganado de leche y su presencia compromete seriamente la viabilidad de las explotaciones. Es una enfermedad científicamente bien estudiada, pero su control no ha alcanzado las expectativas deseadas, lo que exige establecer un plan de control y prevención consensuado. Se propone: Modelización y eficacia de programas de control y prevención, así como el desarrollo y evaluación de vacunas de mayor y más larga protección.

● Es necesario estudiar los factores predisponentes de la mamitis subclínica y gangrenosa. Sería bueno controlar el desarrollo de las infecciones intramamarias mediante un estudio de la microbiota de la glándula mamaria y el empleo de probióticos específicos para prevenir y/o tratar esas infecciones.

CALIDAD DE CARNE

● Se ha trabajo profundamente desde el punto de vista científico en las etapas que preceden al sacrificio para buscar los métodos más adecuados, pero es necesario un esfuerzo en su transferencia a la cadena de valor.

● En cuanto al procesado posterior de las canales, es necesario mejorar el conocimiento sobre refrigeración y los problemas en textura, las combinaciones tiempo/temperatura, el uso de mallas o fundas de tela como protectores de canales, nuevas alternativas de envasado…

● Sería conveniente el desarrollo de sistemas automáticos de valoración de la conformación del cordero que sean alternativos a la clasificación subjetiva SEUROP.

CALIDAD DE LECHE

Faltan indicadores para evaluar la calidad de la leche en las granjas bajo una concepción global.

Es preciso continuar con el estudio de la calidad integral (microbiológica diferencial, físico-química y tecnológica) y su relación con las características productivas e higiénico-sanitarias

Convendría avanzar en la adaptación de la composición de la leche al ratio materia grasa/materia proteica óptimo para procesado, en el aumento de la proteína útil sobre la materia nitrogenada total de la leche, la monitorización de la calidad de leche desde la explotación a la industria láctea…

● Se necesitan nuevas técnicas instrumentales para el análisis de la leche y conocer las variaciones de su carga enzimática para valorar la creación de productos lácteos con calidad normalizada-

● Se estima la conveniencia de revisar los conceptos de aptitud al ordeño mecánico en los rebaños actuales más productivos, que tendría incidencia tanto sobre la propia producción como en la incidencia de las infecciones intramamarias.

● Se hace necesario desarrollar sistemas de monitorización y control de la contaminación por esporas butíricas de los ensilados y subproductos húmedos para evitar su aparición en leche y sus consecuencias en la conservación de los quesos.

● Hay que desarrollar productos lácteos ovinos no tradicionales: quesos especiales, cuajadas, yogur, postres, productos ecológicos, etc, lo que requiere la optimización de los procesos tecnológicos en la industria láctea, el desarrollo de estudios de mercado fiables, y el conocer las preferencias de los posibles consumidores.

Proyectos financiados por MAGRAMA-2013

● Mejora de la calidad tecnológica, físico-química e higiénico-sanitaria de las explotaciones ovinas de leche como factor de variación en el rendimiento quesero.

● Implementación de la Selección Genómica como herramienta de mejora genética en el ganado ovino de leche: aplicación a las razas Churra, Assaf y Lacaune

● Mejora de la rentabilidad de las explotaciones ovinas mediante la optimización de la técnica de la inseminación artificial

● Aumento de la eficiencia reproductiva de las ovejas de carne para aumentar la rentabilidad de las ganaderías

● Control y prevención de la mamitis en las ganaderías ovinas

● Aumento de rentabilidad en explotaciones de ovino de carne en sistemas adehesados mediante la detección de animales improductivos

● Normalización de la incorporación de la mejora genética en las explotaciones de ovino de carne para la optimización de los índices económicos ligados a la producción de corderos para carne.

PONENCIA: Genómica

● El éxito de la genómica como herramienta de selección en vacuno ha sido muy grande ya que se produce una mejora del progreso genético, al reducirse a la mitad el intervalo generacional. Además se ha observado que la fiabilidad de los GEBV supera, en todos los caracteres analizados, a las obtenidas a partir del índice de pedigrí.

● La producción de leche ovina se basa en la utilización de razas locales, cada una de ellas con una estructura diferente, una gran variedad de sistemas de explotación, su propio sistema de mejora… por lo que los avances no son siempre extrapolables de unas a otras.

● En ovino de leche solo hay resultados publicados sobre la implantación de un esquema de selección genómica en la raza francesa Lacaune, y también resultados iniciales en otras razas francesas (Manech, Vasco-Bearnesa…), españolas (Latxa, Churra) o la raza Sarda Italiana.

●  Los resultados de la raza Lacaune indican que utilizando una población de referencia de unos 1600 machos se produce una mejora en la estimación de los GEBV con respecto a los valores de pedigrí de 10 a 20 puntos porcentuales, en función del carácter, unos resultados peores que en vacuno Holstein. Esta raza parece que adoptará la selección genómica, tanto por la reducción del intervalo generacional (en Lacaune es de unos 4,2 años) como del número de machos a probar, aunque los autores que se debe realizar una evaluación de la viabilidad económica de la misma.

● En otras razas ovinas, la selección genómica mejora la fiabilidad de la estimación de los GEBV con respecto a los valores de pedigrí, aunque el porcentaje de mejora es menor que en Lacaune.

● Uno de los limitantes de la fiabilidad de estos resultados es el tamaño y representatividad de las poblaciones de referencia. Quizás haya que esperar a que el precio del genotipado se abarate y sea posible incrementar sustancialmente el tamaño de las poblaciones de referencia, para que así sean más representativas y obtener una mejora sustancial en estas estimaciones.

PONENCIA: Uso prudente de antibióticos

● En la UE se han impuesto una serie de limitaciones por parte de los países nórdicos en el uso de los antibióticos, sin contemplar que las condiciones climáticas o de explotación son marcadamente diferentes en los países del sur. Es difícil diseñar unas guías universales de uso, debiéndose implementar guías nacionales, o regionales, por especie.

●  El uso prudente de antibióticos no debe implicar una restricción tal que favorezca la aparición de un mercado negro de antimicrobianos o de productos no registrados, y nunca puede ser tan restrictivo que comprometa la salud y el bienestar animal.

● Las limitaciones en el uso de antimicrobianos ha relanzado el interés por controlar de una forma más “fisiológica” los problemas infecciosos digestivos, pero choca con un importante desconocimiento de los componentes de la microbiota intestinal y, en especial, la definición de los componentes de lo que se debería considerar la microbiota implicada en la “salud intestinal”.

SEMINARIO: Avances en reproducción e inseminación

● Las asociaciones de criadores consideran fundamental la continuidad del centro de selección y mejora de ovino y caprino de Castilla y León. Ante la situación actual se han implicado en su gestión, la cual permitirá el mantenimiento de los esquemas de selección de cada raza y así garantizar la continuidad del avance en la mejora genética experimentada por la cabaña ganadera ovina y caprina de Castilla y León en los últimos años.

● En las condiciones españolas, en cuanto latitud geográfica, razas y sistemas de producción, se ha considerado durante mucho tiempo que la estacionalidad reproductiva, tenía escasa incidencia en los rendimientos productivos, ya que se mantenía la oferta de corderos durante todo el año. Sin embargo los estudios en razas autóctonas españolas, han demostrado que tanto en ovinos (raza Manchega) como en caprinos (raza Malagueña), tienen una parada completa de su actividad ovulatoria cíclica entre los meses de marzo a junio-julio en ovejas y hasta agosto-septiembre en cabras. Comparando esta situación con otros países del centro de Europa, la realidad es que la profundidad de esta parada estacional es mucho menos marcada, en la medida que en otros países de Europa no han conseguido con estímulos suaves sacar a las hembras de esa situación de anestro. En España se pueden utilizar técnicas de manejo que generan estímulos suaves y naturales, consiguiendo una aceptable eficacia, ya que, aunque las circunstancias del anestro sean parecidas, las posibilidades de conseguir ovulaciones fértiles son más altas.

SESIÓN DE CASOS CLÍNICOS

1. ANAPLASMOSIS

- La anaplasmosis podría ser un problema más extendido de lo que se cree, ya que debido a la baja especificidad del cuadro clínico que provoca podría estar siendo menospreciada, por lo que en animales sospechosos de entre 1 y 3 años de edad y en climas propicios para las garrapatas debe incluirse en el diagnóstico diferencial inicial de procesos caquectizantes e insidiosos.

- El cambio climático propicia que los vectores de muchas enfermedades alcancen latitudes en las que los animales no han tenido contacto previo con el microorganismo, desarrollándose cuadros clínicos graves y, en muchas ocasiones, de forma epidémica. Es de esperar que enfermedades de climas sub-tropicales, como la anaplasmosis, cobren más importancia en la salud animal europea.

- El tratamiento es complicado y tedioso y existen muy pocos estudios al respecto. Es fundamental investigar más para alcanzar soluciones reales. En nuestra limitada experiencia, el tratamiento más efectivo ha sido la Doxiciclina a 10mg/Kg vía IM durante 15 días.

- Es preciso insistir en la importancia del control de las garrapatas en la prevención de la enfermedad, así como extremar la seguridad al trabajar con material que haya podido estar en contacto con la sangre de los animales sospechosos.

2. BOCIO CONGÉNITO

- El caso presentado es representativo de causa no infecciosa de aborto y pone de relevancia la importancia de la alimentación y la suplementación de correctores en la dieta.

- El caso tuvo un fácil diagnóstico por la aparatosidad de los signos clínicos. Sin embargo, la deficiencia de yodo puede pasar desapercibida si la hiperplasia tiroidea es menos marcada.

- Se confirmó el bocio congénito, pero también el hipotiroidismo en las ovejas. ¿Cuáles son las repercusiones productivas y reproductivas?

-  El análisis de la función tiroidea puede ser útil ante sospechas de deficiencias en yodo/selenio o ante problemas reproductivos.

3. ABORTOS POR TOXOPLASMOSIS OVINA

- La importancia clínica de los abortos en la fase aguda de la toxoplasmosis radica en que son muy difíciles de diagnosticar, debido a que hay muy pocos parásitos en la placenta, la madre es seronegativa en el momento del aborto y además no hay lesiones típicas de la toxoplasmosis ovina ni en la placenta ni en el feto.

- A pesar de la dificultad para diagnosticar este proceso, se pueden establecer unas pautas sobre las que sustentar la sospecha de que un aborto puede ser consecuencia de una toxoplasmosis aguda. Cuando no se ve una plancentitis macroscópica (engrosamiento de las áreas intercotiledonareas o focos de necrosis en los cotiledones), cuando no tenemos una sospecha clara de la implicación de otros agentes infecciosos (por historia clínica, por proximidad con rebaños que sufran otras infecciones, etc) y cuando la madre, especialmente si es primípara, ha sufrido recientemente un proceso febril, una semana antes del aborto, se puede empezar a sospechar de la toxoplasmosis aguda.

- Para un correcto diagnóstico, la muestra de elección es el encéfalo fetal, del que se requiere un estudio histológico detallado, utilizando técnicas especiales que permitan evidenciar la presencia de leucomalacia periventricular, la única lesión observada hasta el momento en los fetos abortados. El estudio de la placenta podría también ser útil aunque, al producirse el aborto, su estado de conservación suele ser bastante malo.

- Se estima que entre el 15% y el 25% de los abortos ocurridos en condiciones naturales y causados por T. gondii pueden producirse durante la fase aguda de la enfermedad, por lo que estarían pasando desapercibidos, ya que son muy difíciles de diagnosticar, lo que podría incrementar la relevancia de la toxoplasmosis, ya considerada como muy importante, como causa infecciosa de aborto.

4. INTOXICACIÓN POR MICOTOXINA T-2

- La intoxicación por T-2 cursa con elevada mortalidad y cuadros clínicos y lesionales graves.

- En la fase aguda, produce principalmente lesiones digestivas, depleción linfoide y miocardiopatía degenerativa.

- En fase crónica, se produce una reparación de las lesiones de la fase anterior y, como consecuencia de la inmunodepresión, se desarrollan otras patologías de tipo principalmente infeccioso, además de manifestarse trastornos reproductivos.

- Es de destacar las lesiones bucofaríngeas en los dos ovinos en la fase aguda, semejantes a aquellas descritas en la especie humana como ‘angina séptica’.

 

 

 

En 2000 Angola firmó la Declaración del Milenio junto con otros 190 países, demostrando así su intención de reducir la pobreza a la mitad, suministrar alimentos a todas las familias y educación para todos los niños en 2015.

En el marco del proyecto FAO/UE, criadores de ganado, auxiliares de sanidad animal y técnicos veterinarios reciben asistencia técnica y capacitación a corto plazo, fundamentales para el desarrollo de la agricultura y la seguridad alimentaria.

Muchos ganaderos ven amenazados sus medios de vida por la falta de servicios veterinarios fiables, junto con los problemas de seguridad derivados de los conflictos y desastres naturales. Estos aspectos son clave para el desarrollo de la agricultura y la seguridad alimentaria.

En Angola, los auxiliares de salud animal (denominados tratadores de gado en portugués) trabajan con el ganado a nivel municipal, estableciendo una red con los criadores. Llevan a cabo sus funciones bajo la supervisión de los técnicos veterinarios, que son funcionarios públicos a nivel de distrito.

Este modelo de apoyo veterinario se basa en las habilidades profesionales y comerciales de los criadores. Los tratadores de gado pueden ejercer sus propias actividades veterinarias, aconsejando a los criadores sobre el tratamiento de los animales y vendiendo medicamentos de uso veterinario.

Para garantizar que este nuevo sistema es eficiente y sostenible a nivel económico, los tratadores de gado tienen que ser formados y desarrollar una serie de diferentes habilidades.

Por otra parte, el Proyecto SANGA suministra a los tratadores de gado medicamentos veterinarios y herramientas para mejorar sus actividades comerciales.

Hacia un enfoque sostenible

El sistema sólo puede sostenerse si los ganaderos pagan a los tratadores de gado por sus servicios, que en el pasado dependían en gran medida de los subsidios del gobierno.

La FAO trabaja para comunicar los beneficios potenciales derivados de un servicio veterinario de mejor calidad y un aumento en la disponibilidad de medicamentos en el sistema de apoyo veterinario, que resultaría de la participación de los ganaderos.

La entrega de medicamentos se realiza actualmente a través de una red de farmacias veterinarias equipadas con sistemas de refrigeración que funcionan con energía solar.

Un sistema ganadero más resiliente y productivo

En los últimos meses se han llevado a cabo multitud de actividades: se rehabilitaron y equiparon 15 farmacias veterinarias municipales, se instalaron cámaras frigoríficas en Cunene y Lubango, y se suministraron refrigeradores solares a otras farmacias para almacenar vacunas.

En el momento en que el proyecto está llegando a su fin, las herramientas veterinarias se reparten entre las farmacias de los municipios, ofreciendo a los ganaderos las herramientas adecuadas para tratar a sus animales.

Además, expertos internacionales en colaboración con los técnicos del ISV controlan la restitución del capital (suministrado a través de los medicamentos veterinarios y herramientas).

Este proyecto representa el primer esfuerzo para construir una red de servicios veterinarios a nivel municipal en Angola, con el objetivo de aumentar la productividad de la ganadería y la resiliencia de las comunidades pastoriles.

DATOS CLAVE

La seguridad alimentaria y la sanidad animal en Angola, el segundo mayor exportador de petróleo de África, siguen siendo algunos de los mayores retos a los que se enfrenta el país. El proyecto de Fortalecimiento de los Servicios Ganaderos en Angola (SANGA, por sus siglas en inglés), dirigido por la FAO y cofinanciado por la Unión Europea (UE) y el Instituto de Servicios Veterinarios de Angola (ISV), trata de reducir las carencias respecto a la prestación de servicios ganaderos, abordando las cuestiones de la producción y sanidad animal. Dentro del marco de su mandato, la FAO utiliza su experiencia en otros países para desarrollar un nuevo sistema de sanidad animal sin precedentes en Angola, creando una asociación público-privada entre el Instituto de Servicios Veterinarios (público) y los auxiliares de sanidad animal (privados). La ganadería es de excepcional importancia para la población de Angola. Para muchas comunidades representa una importante fuente de ingresos y seguridad alimentaria. Este proyecto ayudará a formular una estrategia para la innovación agrícola, además de capacitar a unos 120 auxiliares de sanidad animal y más de 20 técnicos veterinarios.

La peste porcina africana y los programas oficiales de control de enfermedades animales son los temas desarrollados en la sesión general de la asamblea de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Los más de 800 representantes de los países miembros que participan en el encuentro van a dedicar especial atención durante esta semana a la situación a los últimos episodios sanitarios importantes.

El director general de la OIE, Bernard Vallat, presentó nte la asamblea una propuesta de resolución para el control y la erradicación a nivel mundial de la peste de pequeños rumiantes, una enfermedad devastadora que afecta a ovejas y cabras.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda que se hagan más investigaciones contra el virus Schmallenberg (SBV), que afecta principalmente al ganado vacuno, ovino y caprino en diferentes zonas de Europa.

La EFSA ha publicado un documento en el que esta autoridad proporciona una visión general de los últimos avances científicos, actualizando conocimientos en las áreas de genotipificación, las vías de transmisión, los modelos de propagación, la prevalencia, las especies susceptibles y el impacto en la salud animal.

Tras la investigación, la EFSA hace recomendaciones, como la necesidad de obtener la secuencia genómica completa del virus del serogrupo Simbu, mediante la detección, el aislamiento y su caracterización genética. Dice que ello ayudaría a entender las relaciones entre estos virus y el origen del SBV.

Este informe, según la EFSA, ayudará a la UE a estar “mejor preparados para hacer frente a las nuevas amenazas de enfermedades”.

Un análisis espacial del brote de fiebre Q de 2006-2010 ha puesto de manifiesto que los nuevos brotes de fiebre Q están vinculados con la aplicación de estiércol contaminado, según un estudio de la Universidad de Wageningen (Países Bajos). Hasta ahora se pensaba que la contaminación provenía directamente de granjas de cabras, pero el abonado de tierras con estiércol procedente de animales infectados es también una importante fuente de transmisión.
La fiebre Q es una zoonosis, una enfermedad infecciosa que puede ser transferida de animales a humanos. Investigaciones anteriores habían demostrado que existe una relación espacial entre granjas de cabras que fueron contaminados por la fiebre Q y la incidencia de la enfermedad entre los humanos. “Pero vimos que viven en la vecindad de granjas de cabras sólo podía explicar la contaminación de fiebre Q en poco más de 50% de los casos. Así que tenía que haber otro factor en juego”, asegura la investigadora Tia Hermans.

La investigación llevada a cabo por el Instituto Veterinario Central mostró que el estiércol de las cabras todavía puede estar contaminada con fiebre Q, hasta un máximo de tres meses después del parto.

En un sentido relativo, el número de personas enfermas en las cercanías de las parcelas con estiércol contaminado fue mayor que el número de personas enfermas en la vecindad de granjas de cabras contaminadas. Además, la incidencia en torno a las parcelas con estiércol contaminado fue relativamente mayor que alrededor de las parcelas con estiércol no contaminada, y más gente se enferma alrededor de las granjas contaminadas con su propia tierra, que alrededor de las granjas contaminadas y sin su propia tierra.
Los resultados exigen una reevaluación de las medidas de política adoptadas previamente para evitar la propagación de la fiebre Q. “Nuestra investigación muestra que la mayor parte del transporte de las granjas contaminadas se lleva a cabo dentro de un mes después del parto. Los agricultores deben ser conscientes de las consecuencias de la aplicación de estiércol y tomar medidas eficaces. Estas medidas se aplican también a la aplicación de estiércol en las propias parcelas de los agricultores. Nuestra investigación también muestra que en el caso de nuevos brotes de zoonosis, es necesario llevar a cabo un análisis integrado de los datos de animales y humanos, en el ámbito nacional, y con expertos en el área de los sistemas agrícolas, para asegurarse de que una evidente tales vía para la propagación de la fiebre Q no se pasa por alto otra vez”, asegura la investigadora.

La plataforma tecnológica Vet+i ha otorgado este año el ‘Premio Isabel Mínguez Tudela a la Innovación en Sanidad Animal’ a varios investigadores por el trabajo titulado ‘Vacuna peptídica sintética para la protección contra la Fiebre Aftosa’.

Dichos investigadores son David Andreu, de la Universidad Pompeu Fabra; Esther Blanco, del Centro de Investigación en Sanidad Animal del Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas (INIA); y Francisco Sobrino, del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa del Consejo Superior de Investigaciones Ciéntificas (CSIC).

El premio se entregará el próximo 4 de junio en Madrid en el transcurso de la VI Conferencia Anual de la Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal, que este año tratará sobre la importancia de la sanidad animal desde una perspectiva global.

Un grupo de trabajadores de la Planta de Tratamiento Mecánico Biológico de residuos de Bilbao y otro grupo de personas de la localidad vizcaína de Berriatua se han visto afectados por un brote epidémico de la infección conocida como fiebre Q.

La infección en la planta de residuos se debe a que restos de ganado ovino y caprino han entrado en el sistema de gestión de residuos de la instalación, según ha informado la Diputación Foral de Vizcaya. Se ha confirmado la infección de 8 trabajadores de la planta y hay otros 25 casos a falta de definición.

La Diputación ha asegurado que se ha detectado un segundo foco infeccioso en el municipio de Berriatua que ha afectado a una decena de personas. El Gobierno Vasco y la Diputación vizcaína “trabajan de manera coordinada” para controlar este brote epidémico, localizado en los últimos días en la Planta de Tratamiento Mecánico Biológico situada en el monte Arraiz, en la capital vizcaína. Según la institución foral, se trata de un problema de salud pública y salud laboral sobre el que “ya se han adoptado varias medidas de prevención”, consistentes en acciones informativas y preventivas, de higiene y limpieza y procedimiento de trabajo.

Ha precisado que el origen del brote se debe a que restos de origen animal no destinados a consumo humano (subproductos como cabezas y pieles de cabras y ovejas) han entrado a la planta de manera reiterada entre residuos urbanos. Desde que se registraran los primeros casos de infección, la unión de empresas TMB-Arraiz, compuesta por las empresas Valoriza y Pabisa, y la empresa pública foral Garbiker pusieron el asunto “en conocimiento de las autoridades competentes” como Osalan, Instituto Vasco de Seguridad y Salud Laborales, y la Unidad de Epidemiología del Departamento de Salud del Gobierno Vasco para que se adoptaran medidas de precaución.

Además, el Gobierno Vasco y los departamentos forales de Agricultura y Medio Ambiente han optado por “extremar las precauciones y extender las analíticas a toda la plantilla y subcontratas como medida de prevención”. La Diputación vizcaína ha denunciado “la mala práctica de verter restos de origen animal no destinado al consumo humano a contenedores del sistema de recogida de residuos urbanos”.

Actualmente, ha agregado, se intenta identificar su procedencia, “una labor complicada puesto que los restos animales han llegado en bolsas de basura y se les han eliminado los crotales (distintivo con numeración de registro) impidiendo su trazabilidad”.

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