Programa oficial de actividades del 30º Salón Ovino de La Serena en Castuera (Badajoz)

La localidad pacense de Castuera acoge del 6 al 8 de septiembre la trigésima edición del Salón Ovino de La Serena, con un variado programa de actividades.

Domingo, 6 de septiembre

12.00 horas. Inauguración oficial del 30º Salón Ovino.

13.00 horas. Firma convenio Casat-Corderex.

13.00 horas. Show Cooking ‘Corderex con Antonio Graneero’.

13.05 horas. Visita a expositores institucionales, comerciales e instalaciones ganaderas.

13.15 horas. Degustación de productos derivados del ovino.

Lunes, 7 de septiembre

11.00 horas. Concursos morfológicos de ganado ovino. Sección I: sementales de las razas de Ovinos Precoces. Sección II: sementales de la raza Merina de 4 a 8 meses de edad. Sección III: sementales de la raza Merina de 9 a 24 meses de edad. Sección IV: borregas de la raza Merina de 4 a 5 meses de edad. Sección V: borregas de la raza Merina de 6 a 9 meses de edad.

11.30 horas. Jornada Técnica de Interovic para carniceros y hosteleros. Presentación de la campaña de promoción ‘Carne de cordero y lechal. Vuelve a disfrutar de la carne’.

12.00 horas. XXI Cata-Concurso DOP Queso de La Serena.

13.00 horas. Show Cooking ‘Corderex con Antonio Graneero’.

13.15 horas. Degustación de productos derivados del ovino.

13.30 horas. Concurso de calderetas ‘Caldero de Oro’. (Corderex).

Martes, 8 de septiembre

11.30 horas. Subasta Nacional de Ganado Selecto de la Raza Merina (machos y hembras).

12.00 horas. Subasta de raza Merina (hembras) de la ganadería de la Diputación de Badajoz.

12.10 horas. Adjudicación a cooperativas y ganaderos de ganado selecto de las razas de Ovinos Precoces (machos): Merino Precoz, Berrichon du Cher, Charmoise, Ile de France, Fleischschaff.

12.30 horas. Demostración de perros pastores.

13.15 horas. Degustación de productos derivados del ovino.

13.30 horas. Entrega de premios de concursos morfológicos de ganado selecto, catas, concursos gastronómicos y torneo solidario de ping pong.

14.00 horas. Clausura Oficial del 30º Salón Ovino.