Opinión

“La inteligencia artificial ya está generando mejoras reales en granja, como predecir la reducción de la producción en función de la temperatura”

La aparición de la inteligencia artificial es una de las grandes herramientas que tiene el sector ganadero para la coordinación y el análisis de datos en granja, con el objetivo de tomar las mejores decisiones posibles. Hugo Criado, CEO de Medrar Smart Solutions, analiza en esta entrevista las posibilidades que tiene en el futuro y los primeros resultados que ya se están generando en la actividad diaria de las explotaciones de ordeño, además de la aplicación en los programas de mejora genética...

Foto de Entrevista a Santiago Vega García, catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia

Entrevista a Santiago Vega García, catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia

Santiago Vega García, catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria en la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia. Miembro de la Red Miembro One Health Latinoamérica+ Ibero y El Caribe. Miembro coordinador de España para la Red Cyted sobre Una Salud en Iberoamérica y el Caribe para el Cambio Climático y Pérdida de la Biodiversidad. (svega@uchceu.es)

Foto de “El uso de aditivos permite mantener el rendimiento animal a un menor coste o impactar directamente en los resultados de producción”

“El uso de aditivos permite mantener el rendimiento animal a un menor coste o impactar directamente en los resultados de producción”

Reducir el impacto ambiental de la ganadería y contribuir a reducir el uso de los antibióticos en la producción animal son dos de los grandes retos del sector productor en los que la alimentación puede resultar fundamental. Además, las investigaciones realizadas en ganado ovino pueden ayudar a mejorar las recomendaciones nutricionales y mejorar aún más la eficacia de los productos...

Foto de “La prescripción de antimicrobianos como terapéuticos es incuestionable y obligatorio en animales enfermos por infecciones bacterianas de mamitis”

“La prescripción de antimicrobianos como terapéuticos es incuestionable y obligatorio en animales enfermos por infecciones bacterianas de mamitis”

La mastitis continúa siendo uno de las patologías que tienen una mayor repercusión en una explotación de ganado ovino y caprino de aptitud láctea, sobre todo por lo que se refiere a las mamitis subclínicas, para lo que es necesario un completo programa de control que incluya el control de la máquina de ordeño y la vacunación ante determinados patógenos. Tampoco se debe olvidar el tratamiento antibiótico en los animales enfermos...

Foto de Entrevista a Jorge Páramo, director del Departamento de Materias Primas en Tereos Iberia

Entrevista a Jorge Páramo, director del Departamento de Materias Primas en Tereos Iberia

Jorge Páramo es director del Departamento de Materias Primas de Tereos Iberia, una industria que transforma más de 400.000 toneladas de maíz al año. Páramo afirma que esta campaña las siembras de este cereal en el Valle del Ebro se pueden reducir entre un 70 y un 75% debido a la escasez de agua. Por ello, está seguro de que va a tocar importar grandes volúmenes de otros países productores de cereales, como Rumanía, Bulgaria, Ucrania, Rusia, EE UU, Brasil o Argentina...

Foto de “La inteligencia artificial nos ayuda a correlacionar la gran cantidad de datos que genera una ganadería de ordeño”

“La inteligencia artificial nos ayuda a correlacionar la gran cantidad de datos que genera una ganadería de ordeño”

La inteligencia artificial es un aspecto que cada vez tiene una mayor relevancia en todas las facetas de la sociedad, algo a lo que no es ajeno el sector ganadero. Las explotaciones de ordeño, con todos los datos que se generan a partir de la producción de leche, es un campo especialmente indicado para aprovechar las ventajas de la tecnología y traducirlo en mayor eficiencia en las granjas...

Foto de “El mayor reto del sector es llegar a los consumidores más jóvenes para evitar poner en peligro la viabilidad de explotaciones e industrias”

“El mayor reto del sector es llegar a los consumidores más jóvenes para evitar poner en peligro la viabilidad de explotaciones e industrias”

La interprofesional de ovino y caprino de carne lleva años aunando esfuerzos de productores e industrias para fomentar el consumo de carne de cordero, lechal y cabrito, tanto dentro de nuestras fronteras como en los emergentes mercados internacionales. Ahora, también lanza su proyecto de certificación de bienestar animal, como respuesta las crecientes demandas de la sociedad...

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