Foto de Identificados dos aminoácidos que favorecen la resistencia a las infecciones con priones

Identificados dos aminoácidos que favorecen la resistencia a las infecciones con priones

Las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EETs) son enfermedades neurodegenerativas fatales causadas por la conversión de la proteína del prion fisiológica (PrPC) en la isoforma patógena y mal plegada (PrPSc). Las EETs incluyen diferentes enfermedades como la Encefalopatía Espongiforme Bovina (enfermedad de las vacas locas), el scrapie en ovejas y cabras, la caquexia crónica del ciervo y la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en humanos...

Foto de Nuevas técnicas de refrigeración para alargar la vida útil de la carne de cordero

Nuevas técnicas de refrigeración para alargar la vida útil de la carne de cordero

El objetivo del Grupo Operativo FRILAMB consiste en desarrollar un innovador proceso tecnológico denominado 'Superenfriamiento' (del inglés supercooling) para incrementar significativamente la vida útil de carne de cordero refrigerada. Todo ello mediante el estudio en profundidad de las variables tecnológicas del nuevo proceso de refrigeración y su efecto sobre la calidad de la carne y su vida útil...

Foto de Veterinarios españoles avanzan en el conocimiento sobre los mecanismos genéticos de las resistencias a antibióticos

Veterinarios españoles avanzan en el conocimiento sobre los mecanismos genéticos de las resistencias a antibióticos

La resistencia a los antibióticos, considerada como la crisis sanitaria más importante de este siglo, puede hacernos retroceder a la era pre-antibiótica, con millones de muertes al año por infecciones aparentemente sencillas. Una investigación de la Universidad Complutense de Madrid y de la Universidad de Oxford reconstruye por primera vez en tiempo real cómo actúan los integrones, unas plataformas genéticas que ayudan a la bacteria a resistir a los antibióticos...

Foto de Jornadas virtuales para analizar la problemática de las zoonosis emergentes

Jornadas virtuales para analizar la problemática de las zoonosis emergentes

El Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC – CSIC, UCLM, JCCM), en colaboración con el Instituto de Ciencias de la Salud de Castilla-La Mancha, organiza unas jornadas formativas dirigidas a profesionales sanitarios y del medio ambiente para actualización sobre zoonosis emergentes...

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