Tecnología

Ovigén ya cuenta con un nuevo laboratorio para realizar fertilización in vitro

El Centro de Selección y Mejora Genética de Ovino y Caprino de Castilla y León (Ovigén) ya dispone de un nuevo laboratorio para realizar fertilización in vitro, dentro de sus instalaciones ubicadas en la Granja Florencia, en la localidad zamorana de Toro.
Con este nuevo laboratorio que ya está en marcha, Ovigén pretende producir embriones in vitro a partir de ovocitos de ovejas élite que hayan finalizado su vida productiva...

Ovigén - Centro de selección y mejora genética de Ovino y Caprino de Castilla y León

El sector ovino aragonés desarrolla una tecnología para el corte automático del costillar de cordero

Ganaderos desde 1218, Franco y Navarro y la Universidad de Zaragoza impulsan, bajo la coordinación de Casa de Ganaderos, un proyecto de investigación para el desarrollo de una tecnología que permita la automatización del corte del costillar de cordero, para que se produzca de forma óptima. El objetivo es conseguir un aumento del valor de esta parte noble del cordero...

Un proyecto convertirá el suero lácteo en recubrimientos para alargar la vida del queso

El proyecto GO Orleans convertirá el suero de la leche en recubrimientos antimicrobianos naturales que, incorporados a los envases, permitan alargar la vida útil de los quesos entre un 25% y un 50%. El proyecto ha sido impulsado por Aimplas (Instituto Tecnológico del Plástico), ADM Biópolis, La Cabezuela, Dehesa Dos Hermanas, FEDACOVA (Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana) y la Universitat de València...

El Concurso de Novedades Técnicas de FIGAN encumbra a un total de 37 productos

FIGAN 2021 ha dado a conocer las empresas y productos galardonados en el Concurso de Novedades Técnicas, que asciende a 37, de los que 14 han obtenido la distinción de novedad técnica, mientras que 23 han sido destacados como mejora técnica. Con estos premios, la institución ferial reconoce los productos desarrollados por aquellas empresas que centran sus esfuerzos en I+D+i y que destacan por su aportación tecnológica e innovadora, lo que revierte en importantes mejoras para el sector...

Laboratorios Syva, S.A.U. - Planta Farmacológicos

El CITA de Aragón presenta sus innovaciones en investigación ovina en el Congreso de la EAAP

Investigadores de la Unidad de Producción y Sanidad Animal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) presentarán un total de 17 comunicaciones en el 72 Congreso Anual de la Federación Europea de Producción Animal (EAAP), que arranca este lunes 30 de agosto en Davos (Suiza). El congreso anual de la EAAP es el más importante de ciencia animal en Europa y reúne cada año a investigadores de todo el mundo para discutir los últimos avances científicos...

La red de satélites Sentinel-2 ayuda a predecir la calidad del forraje en pastos permanentes de dehesa

La evaluación de la calidad de los pastos en los pastizales permanentes es fundamental para su conservación y manejo, ya que puede facilitar la toma de decisiones en tiempo real sobre la gestión del pastoreo del ganado. En este sentido, la constelación de satélites Sentinel-2, lanzada en 2015, ha demostrado ser una herramienta prometedora para el monitoreo permanente de pastos...

Soluciones para la mejora de la eficiencia y la sostenibilidad en el sector lácteo y quesero

Diversey ha celebrado un webinar para presentar la nueva tecnología de limpieza acelerada Divos ACP, que reduce hasta un 50% el tiempo de limpieza de las membranas. Divos ACP aporta un enfoque completamente nuevo y permite una limpieza eficaz de las membranas utilizadas para la producción en frío de leche desnatada, suero ácido y suero dulce.

Identificados dos aminoácidos que favorecen la resistencia a las infecciones con priones

Las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EETs) son enfermedades neurodegenerativas fatales causadas por la conversión de la proteína del prion fisiológica (PrPC) en la isoforma patógena y mal plegada (PrPSc). Las EETs incluyen diferentes enfermedades como la Encefalopatía Espongiforme Bovina (enfermedad de las vacas locas), el scrapie en ovejas y cabras, la caquexia crónica del ciervo y la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en humanos...

Un total de veinte razas ovinas guardan su “copia de seguridad” en el Banco de Germoplasma

El Banco Nacional de Germoplasma Animal, regulado y coordinado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), está gestionado por el Censyra de Colmenar Viejo, instalación del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario de la Comunidad de Madrid...

Jornada final del proyecto Aslana sobre lectores transmisores de ovino con presentación de resultados

Las asociaciones Arana y Aslana son las responsables de la llevanza del libro genealógico y el programa de mejora de las razas ovinas autóctonas de Navarra: la Raza Navarra y la raza Latxa, respectivamente...

Nuevas técnicas de refrigeración para alargar la vida útil de la carne de cordero

El objetivo del Grupo Operativo FRILAMB consiste en desarrollar un innovador proceso tecnológico denominado 'Superenfriamiento' (del inglés supercooling) para incrementar significativamente la vida útil de carne de cordero refrigerada. Todo ello mediante el estudio en profundidad de las variables tecnológicas del nuevo proceso de refrigeración y su efecto sobre la calidad de la carne y su vida útil...

Resto de artículos del año 2021