El precio de la canal de cordero en España desciende un 7% tras la Semana Santa

Redacción oviespana.com17/04/2015

El precio de la canal fresca o refrigerada de cordero en España ha experimentado un significativo descenso en la semana del 6 al 12 de abril, según el Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). Según estos datos, la evolución del precio en esos días posteriores a la Semana Santa ha sido de 568,21 euros por cien kilos a 528,65 euros, lo que representa una reducción porcentual del 7%.

El Ministerio aclara que se trata de precio al por mayor sin IVA registrado en los mercados representativos o zonas de cotización, con precio expresado por peso canal.

Respecto a los mercados nacionales representativos para la Unión Europea, se registran descensos en Barcelona, Valencia, Albacete, Extremadura, Medina del Campo, Talavera de la Reina y Zaragoza. Por su parte, no hay cambios en Madrid.

Documento completo (página 15):

http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/novedades/informe_semanal_de_coyuntura_2015-04-15_tcm7-374135.pdf

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