Los índices de referenciación de precios para la leche de cabra, puestos en marcha por la Organización Interprofesional Láctea (INLAC), no se están actualizando con la rapidez que sería esperable en esta herramienta que la interprofesional aporta al sector para ayudar en las relaciones contractuales entre productores e industrias.
Dos de esos cuatro índices no se actualizan desde marzo de 2014, según indica la propia página web de INLAC. Además, un tercero tiene su último dato en el mes de diciembre del pasado año.
Únicamente el índice INDCAP-2 tiene su última actualización en el presente ejercicio, en concreto en el mes de febrero. En el último año, este índice ha pasado de 108,79 a 104,48, lo que significa una reducción porcentual del 4%.
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