La DOP Torta del Casar estará presente en la Feria Internacional del Queso de Trujillo

El Consejo Regulador de Origen Protegida Torta del Casar estará presente con stand propio en la XXXI Feria del Queso de Trujillo, que se celebrará desde este viernes, 29 de abril, al lunes, 2 de mayo, en esta localidad cacereña. De esta manera, acudirá junto a las siete queserías amparadas bajo su denominación de origen y ocupará un espacio de casi 120 metros cuadrados, según publica Región Digital.

“El valor promocional de esta feria es indiscutible para la DOP, ya que gracias a este formato el público puede degustar y aprender a diferenciar los distintos quesos que se ofrecen en el mercado y lo que es más importante, conocer el producto más a fondo”, ha explicado el director del Consejo Regulador, Javier Muñoz. En esta edición, el stand de la DOP Torta del Casar desempeñará una labor informativa, ya que dará a conocer el producto a través de sus recetas y sus diferentes usos e informará sobre las diferencias y singularidades de este producto. ”Es necesario continuar dando a conocer la Torta del Casar, su origen y carácter único, su sistema de producción y certificación, y su forma de consumo”, ha añadido Muñoz. Además, los visitantes que acudan a la feria podrán degustar la Torta del Casar en las queserías amparadas y se estima que se realizará durante la feria más de 20.000 degustaciones.