La Feria de Salamanca acogerá una jornada sobre la rentabilidad del ovino lechero en Castilla y León

La Feria de Salamanca acogerá el próximo 8 de septiembre la jornada titulada ‘En busca de la rentabilidad en el ovino lechero de Castilla y León’. Está organizada por la empresa Nanta, con el patrocinio de Hipra y la colaboración de la cooperativa Cogalad y el Consorcio de Promoción del Ovino.

Programa

11.30 horas. Presentación. Gustavo González González (STC de ovino de Nanta).

11.45 horas. ‘El futuro de la leche de oveja: próximas perspectivas’. José Antonio Asensio (gerente del Consorcio de Promoción del Ovino).

12.15 horas. ‘La gestión como herramienta de rentabilidad’. José María Bello Dronda (product manager de ovino de Nanta).

12.45 horas. ‘La importancia de la genética’. Fernando de la Fuente (Facultad de Veterinaria de León).

13.15 horas. ‘Sanidad: la prevención como objetivo’. Técnico de Laboratorio Hipra.

13.45 horas. Mesa redonda. Moderador: Gustavo González González (STC de ovino de Nanta). Coloquio con todos los ponentes.

14.30 horas. Fin de la jornada. Degustación de queso Cogalad. Stand de Nanta.