La Feria Nacional Agroganadera de Trujillo puso fin a su treinta y dos edición con una adjudicación plena de la raza merina y resultados muy positivos para el sector ovino

El presidente del Comité Ejecutivo de la XXXII Feria Agroganadera, D. Manuel González Álvarez, realizó un balance "muy positivo" del certamen considerando que el buen tiempo registrado ha animado a los productores y ha propiciado una afluencia de público "masiva".

Antes del comienzo de la subasta tuvo lugar la entrega de galardones de ovino Raza Merina de esta XXXII Feria Agroganadera de Trujillo. En sementales correspondió al ejemplar ZG 88188 muy bueno de diez medes de edad de Dña. Isabel Pérez Zubizarreta Guerrero (Trujillo, Cáceres). En cuanto a hembras el lote campeón del certamen fue para uno muy bueno de once meses de edad de la ganadería de D. Antonio López Díaz (Villanueva de la Serena, Badajoz).

La Consejera de Medio Ambiente, Rural, Políticas Agrarias y Territorio, Dña. Begoña García Bernal, visitó el viernes junto a los directores generales de Agricultura y Ganadería y Política Agraria Comunitaria el certamen, inaugurando unas jornadas y conferencias de gran interés para el sector, así como una exposición de excelentes productos denominada “Todos en Trujillo”.

El viernes en el marco de este acontecimiento sectorial tuvieron lugar unas jornadas y conferencias muy interesantes por su contenido, organizadas por la Entidad Ferial junto con la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas) y la colaboración de las asociaciones de ganado selecto de raza autóctona, Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Denominaciones de Origen (DOP). Sin duda estas jornadas fueron un éxito rotundo. En ellas se expusieron aspectos acerca de la nueva Política Agraria Comunitaria, la aplicación en la ganadería del Plan de Desarrollo Ru ral de Extremadura, impartida por la Directora General de Política Agraría Comunitaria, Dña. María Yolanda García Seco. Al concluir estas exposiciones y ponencias, se ofreció a los asistentes una presentación y degustación de productos denominada “Todos en Trujillo”, tanto carne como queso, amparados bajo el distinto Raza Autóctona 100%, IGPs o DOPs.

La Raza Merina estuvo presente en “Todos en Trujillo” con la presentación y degustación de dos magníficos productos como son carne (chuletas de cordero) y queso de La Serena. El Gerente SAT Raza Merina, D. Raúl Cabello Bravo, ha calificado de exitoso este evento, “puesto que da a conocer a la sociedad en su conjunto excelentes productos de Raza Autóctona”. Cabello considera que la celebración de este tipo de acontecimientos y espacios en certámenes sectoriales “es muy positivo porque promociona, difunde y muestra al último eslabón de la cadena agroalimentaria producciones basadas en una calidad diferenciada con una excelencia que el consumidor puede apreciar, destacando la labor realizada desde el inicio por expertos productores, siempre en total respeto con el medio natural como son los sistemas de producción en régimen extensivo”. Sobre las informaciones publicadas hace unas semanas por la Organización Mundial de la Salud (OMS), a raíz de un trabajo desarrollado por la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer en relación con la carne procesada, las carnes rojas y el cáncer, el gerente ha puesto en valor “la dieta mediterránea, como patrimonio de la humanidad, subrayando la diversidad y heterogeneidad de los productos que la conforman, donde la carne juega un papel destacado y reconocido, con unos valores y propiedades nutricionales óptimas, puesto que son producciones que cuentan desde el origen con unos elevados estándares de calidad”.

Cabello señalaba a su vez que “un consumo moderado y equilibrado es siempre saludable y beneficioso”, y ha apelado “ a ser más prudentes, concretos y concluyentes a la hora de medir, evaluar y extraer conclusiones acerca de los efectos que tiene consumir productos cárnicos principalmente elaborados en concordancia con el medio ambiente, puesto que este tipo de informes emitidos por organismos internacionales de esta índole (OMS) puede tener consecuencias muy desfavorables para un sector con un peso relevante en la economía española como es el agroalimentario”.