Los días 3 y 4 de diciembre, Zafra acogerá la I Feria del Queso Artesano

Redacción oviespana.com28/11/2016

Los días 3 y 4 de diciembre, Zafra acogerá la I Feria del Queso Artesano en la plaza Grande, que conjugará gastronomía y ajedrez. Rosa Monreal, edil de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Zafra, afirmó que tras recibir la propuesta, el ayuntamiento respondió con la infraestructura y colocación de una carpa en previsión de posibles lluvias. Juan Gabriel Santiago, organizador, señala que la feria nace con el objetivo de cubrir el vacío que hay en el sur de la región de este tipo de ferias queseras, mostrando el queso artesano elaborado a con leche cruda de ovino y caprino. Asisten 11 queserías. Francisco Díaz, promotor, dijo que compaginar gastronomía quesera y ajedrez se debe al valor ajedrecista de la ciudad con Ruiz López.

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