Un proyecto con la raza caprina Majorera ayuda a mejorar la nutrición en Senegal

La ONGD riojana Coopera ha puesto en marcha una granja ganadera para alimentar a 600 niños con problemas de desnutrición en el centro de Senegal, para lo que ha introducido en este país africano cabra de España y ha optado por la Majorera de Canarias, al ser la que mejor se adapta al clima de la zona, según publica El Diario.

Según ha informado el director de Coopera, David Chimeno, se trata de la segunda granja ganadera con esta raza productora de leche que se pone en marcha en

África, ya que se ha demostrado que esta especie, que esta ONGD introdujo por primera vez hace dos años al norte de Senegal en otro de sus proyectos, se ha adaptado muy bien a las condiciones adversas del clima de la Sabana africana.

El presidente de Senegal, Macky Sall, inaugurará esta granja mañana, día 2, en un acto en el que visitará también el sistema de alimentación de los animales y el funcionamiento de este proyecto, situado en Malicounda y que Coopera, creada en Logroño en 1994, puso en marcha el año pasado con unos 100.000 euros de fondos propios.

Chimeno ha destacado la importancia de que Sall participe en este acto porque, según sus datos, es la primera vez que un presidente de Senegal acepta inaugurar un proyecto de cooperación internacional, que, en este caso, presenta muchas novedades en cuanto a la introducción de una nueva especie de cabra, alimentada con un forraje autóctono canario, que ya se cultiva en el país.

Con la leche que los voluntarios de Coopera extraen de las cerca de 40 cabras que hay en granja se ha logrado elaborar un tipo de yogur, que se destina a la alimentación de los escolares, a los que se complementa su nutrición con los beneficios obtenidos de la venta de otros productos generados en la instalación.

Chileno también ha resaltado la buena adaptación de la cabra majorera al clima africano, en especial, en esta zona de Senegal, donde prácticamente no llueve entre los meses de octubre y junio y la cabra africana es muy endémica. La instalación también dispone de un novedoso sistema de cultivo del forraje canario maralfalfa, con el que se alimentan las cabras; y de otro de cultivo hidropónico, consistente en maíz que crece sobre agua y que se destina al alimento del ganado.