El nuevo vagón mezclador supone un innovador avance para aquellos agricultores y ganaderos comprometidos con la eficiencia energética y el ahorro de costes en la producción

 

Alltech, líder global de la industria de la salud y la nutrición animal, ha elegido el sur de España para presentar entre el miércoles 20 de Julio y el viernes 22 de Julio su nueva Máquina Verde, un potente vagón de mezcla que se adapta a las necesidades de todo tipo de ganaderos, fabricado por Keenan, filial irlandesa de Alltech y empresa líder en soluciones éticas y rentables para el agro.  Esta presentación forma parte del Road Show que están desarrollando Keenan y Alltech por todo el país, para exponer a los productores las ventajas de la Máquina Verde en la generación de una mayor eficiencia y una directa rentabilidad para agricultores y ganaderos. 

La Máquina Verde llega a Córdoba tras una innovación en la que se han unido la vanguardia en el apartado científico de Alltech y la fuerza manufacturera y el know-how tecnológico de Keenan. Alltech demuestra su compromiso con los ganaderos del sur de la Península con la realización de una de las primeras presentaciones de esta máquina, que se exhibió por primera vez en la conferencia internacional anual ONE: The Alltech Ideas Conference, celebrada en Lexington (Kentucky, EEUU) a finales del pasado mayo y en la que participaron unos 2.000 participantes de 69 países con el reto de colaborar y crear contactos y de debatir ideas que sirvan para cambiar el mundo. La incorporación de Keenan a Alltech y el desarrollo de esta Máquina Verde ha supuesto que ya haya pedidos de Francia, EEUU, Reino Unido, Japón, Irlanda, Suecia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, entre otros destinos.

Las ventajas de la nueva Máquina Verde.

La nueva Máquina Verde Keenan desarrolla consigue una mezcla alimenticia para el ganado mucho más homogénea y apetecible para el ganado. Su estructura de la ración supone un mejor aprovechamiento y una mejor rumia, por lo que favorece el bienestar animal. Con este vagón mezclador se puede utilizar todo tipo de granos y forrajes y de raciones, ya sean húmedas o secas. El sistema de manejo de las materias primas es mucho más simple y con un considerable ahorro de gasto de potencia en el tracto, lo que supone un ahorro estimado por ración y animal. Su sistema de cuchillas fijas y de protectores de caucho producen sirven para producir una fibra de mejor calidad y raciones más estructuradas. Con la Máquina verde se pueden realizar descargas desde una posición elevada y sus sensores de peso permiten generar ahorros en las raciones. Su bajo coste de mantenimiento, su fortaleza y su baja ratio de averías y su reducido coste energético la convierten en el instrumento ideal para el ganadero del futuro, pues la Máquina Verde está diseñada desde una visión centrada en el ahorro de costes de producción y en la eficiencia máxima.

 

Acerca de Alltech:

Fundada en 1980 por el Dr. Pearse Lyons, emprendedor y científico irlandés, Alltech mejora la salud y el rendimiento de las personas, los animales y las plantas a través de la nutrición natural y la innovación científica, destacando en la tecnología con base en las levaduras, en la nutrigenómica y en las algas. Con cerca de 100 plantas de producción en el mundo, Alltech es líder en la producción y procesamiento de levaduras y minerales traza orgánicos, y su buque insignia, el centro de producción de algas, que se encuentra en Kentucky, es uno de los dos únicos de su género existentes  en el mundo. Los principios rectores de la compañía, los principios ACE, se dirigen a desarrollar soluciones seguras para los Animales, los Consumidores y el Entorno, y son apoyados activamente por los casi 5.000 miembros del equipo de Alltech en todo el mundo. Alltech es la única compañía de capital privado entre las cinco grandes compañías de salud animal del mundo. Esto constituye una fuente de ventaja competitiva, que permite a Alltech adaptarse rápidamente a las necesidades emergentes de sus clientes y permanecer centrada en la innovación avanzada y en los objetivos a largo plazo. Con sus oficinas centrales en la periferia de Lexington, en Kentucky, Estados Unidos, Alltech mantiene una sólida presencia en todas las regiones del mundo. Para más información, visite www.alltech.com/news.      

 

Acerca de Keenan

Fundada en 1978, Keenan es una empresa de prestigio,  líder en soluciones éticas y rentables para las explotaciones agropecuarias, concentrada en obtener el máximo índice de conversión del pienso. En el transcurso de casi cuatro décadas en el mundo empresarial, Keenan ha adquirido una excelente reputación en la fabricación de vagones mezcladores de calidad.  Keenan interpreta los datos de más de 1.000.000 de vacas, de cerca de 10.000 explotaciones de 25 países de todo el mundo, constituyendo una de las bases de datos de campo más completas del mundo, sobre el índice de conversión del pienso en el ganado vacuno de leche.  Keenan se enorgullece de su continua inversión en nuevas tecnologías para el beneficio de sus clientes en todo el mundo. La compañía ha evolucionado a lo largo de los años, combinando los desarrollos tecnológicos de vanguardia con un conocimiento experto y decisivo en el campo de la nutrición.

Ardiente defensor de la sostenibilidad del medio ambiente, Keenan ha desarrollado una gama de soluciones que capacitan a los agricultores y ganaderos para superar los desafíos en la producción agropecuaria, para que mejoren la salud del rumen y el índice de conversión del pienso. Con sede en Borris, en el condado de Carlow, en Irlanda, Keenan emplea a 204 personas (169 en Irlanda). Para más información, visite www.keenansystem.com

 

 

Lunes, 25 Julio 2016 12:35
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Julio suele ser un mes de extrema volatilidad para las materias primas agrícolas. Y este séptimo mes de 2016 se perfila como el peor para la soja en los últimos 8 años. Cuando faltan cinco ruedas para culminar el mes, el contrato noviembre ‘16 en el mercado de Chicago perdió 14%, o u$s 60,5 por tonelada en el principal mercado global de materias primas, y arranca la semana en u$s 363,1 la tonelada, en mínimos para los últimos 3 meses de operación.

El bajón de precios internacional tuvo su correlato en Argentina, aunque más moderado. Entre el 1 de julio y el viernes último, el FOB oficial (que publica el Ministerio de Agroindustria y desde el cual se calculan los derechos de exportación que tributa el complejo oleaginoso), retrocedió u$s 42 por tonelada. Así, la soja local que todavía no ingresó al circuito comercial perdió u$s 1200 millones en lo que va del mes. Este cálculo parte de descontarle a la última estimación oficial de la campaña sojera (58,8 millones de toneladas), las compras declaradas por la industria y exportación, que de acuerdo con los últimos datos disponibles sumaban 30,2 millones de toneladas. Así, en teoría, aún hay en poder de los productores y acopios argentinos unas 28,6 millones de toneladas, que al FOB oficial actual implican algo más de u$s 11.780 millones.

Volviendo a Chicago, para la posición noviembre de soja (de relevancia en esta época cuando se empiezan a hacer números serios para la próxima siembra gruesa en América del sur), se trata de la segunda peor performance para un julio en los últimos 10 años. Solo superada por el derrumbe que la soja había registrado en julio de 2008 cuando, tras alcanzar el récord histórico de u$s 608 la tonelada se precipitó u$s 62,5 por tonelada, un 11%, al cierre del mes, en momentos en que se iniciaban las contracciones en los mercados por la crisis de las hipotecas subprime en EE.UU., comentó el analista Iván Barbero a El Cronista.com

Como en aquella oportunidad, la caída en el valor internacional de la oleaginosa hoy tiene que ver con una combinación de factores. Por un lado, los fundamentals del mercado agrícola, con pronósticos climáticos más que favorables para el desarrollo de la soja que está creciendo en los campos norteamericanos y que se perfila dejará una nueva cosecha récord hacia septiembre. El Departamento de Agricultura de EE.UU. (Usda) informó que el 72% de los cultivos de soja están en condición excelentes o muy buenas, 10 puntos porcentuales por encima del año anterior. A eso se suman temores a que China reduzca en el corto plazos sus importaciones del poroto, a partir de una fuerte alza en sus stocks.
Esa situación se complementa con elementos bajistas externos: la debilidad en los valores del petróleo de las últimas semanas y la fortaleza del dólar, alejan más a la soja del objetivo de sostener el "veranito" que vivió entre abril y junio pasados.

 

El combo hizo que los inversores y fondos especulativos activaran órdenes de ventas. Al martes 19, los fondos contaban con 202.000 contratos comprados en soja en Chicago, 6,5% por debajo de la semana previa. "En relación al máximo para este año, de 252.000 contratos alcanzado hace tres semanas, la reducción de posiciones por parte de los fondos alcanzó al 19.8%, o 50.000 contratos, que representan casi 7 millones de toneladas", explicó el analista José Frogone, de la consultora Cortina Beruatto.

Lunes, 25 Julio 2016 12:17
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Según la base de datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay, hasta la primera semana del mes de julio las exportaciones de carne ovina establecieron un valor referencial de US$ 4.057 la tonelada, lo que genera un descenso de 9,3% en contraposición con el mismo período del año 2015, cuenta Enfoque.com en su web.

 

El Instituto Nacional de Colonización (INC) promueve con el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) una estrategia para la conformación de un departamento ovino.

 

En este sentido, la actividad agrícola de este rubro se viene desempeñando con una depreciación de la faena, la que hasta el pasado 16 de julio registró una labor de casi doscientos cincuenta mil ovinos, es decir, un 20% menos que el mismo lapso en el año 2015.

El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), en referencia a los registros del Instituto Nacional de Carnes, publicó que la planta de mayor faena en la última semana fue la de Frigorífico San Jacinto, con alrededor de tres mil ovinos en producción.

En cuanto a los costos de distribución de ovinos para faena en la semana del 20 al 26 de julio, se manipuló un precio máximo para cordero pesado de US$ 3,27 el kilo, según la Asociación de Consignatarios de Ganado. Por su parte, el cordero liviano se cotizó en US$ 3,26, el borrego dos dientes a US$ 3,25, la oveja mantuvo un costo de US$ 2,78 y los capones se distribuyeron a US$ 3,03.

 

 

Lunes, 25 Julio 2016 12:04
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El consumo de leche en España bajo en mayo un 5% en relación con mayo de 2015 y un 8% en comparación con abril pasado, según los datos del Observatorio del Mercado de la Leche.

Otro datos significativo del mercado, es que la producción de leche ha crecido en España durante el primer semestre de 2016, aunque el aumento se concentra en los tres primeros meses, mientras que en el segundo semestre se observa un ligero descenso.

Como consecuencia de este mayor equilibrio del mercado, el precio medio percibido por el ganadero español se ha situado "en los últimos meses por encima de la media europea", Incrementándose ese diferencial, que en el último mes se ha situado dos céntimos por encima de dicha media". No obstante, esos precios se sitúan en niveles mínimos de la última década y fueron en mayo de 26,15 euros 100/kg de media en la UE y de 28,35 euros 100/kg en el mercado español.

Pese a todo, la reducción registrada en el precio percibido por el ganadero apenas se ha trasladado al precio pagado por los hogares, de modo que el PVP medio en el mes de mayo se situó en 0,708 euros por litro, un 0,56% menos que el precio de abril.

Desde el propio Ministerio de Agricultura se destaca que pese a estos malos precios se ha reducido de forma importante la conflictividad de veranos anteriores por la continuidad en la recogida a los ganaderos.

En cuanto a los cambios en el mercado, los informes más optimistas indican que los precios empezarán a remontar a principios de 2017, mientras que otros son más pesimistas y aseguran que los cambios no empezarán a notarse hasta mediados del próximo año, si las medidas de reducción de producción en la UE y otras zonas del mundo tienen efecto, y no se produce una caída de la demanda significativa.

 

 

 

Lunes, 25 Julio 2016 11:54
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 Objeto: Convocar para el año 2016, en régimen de concurrencia competitiva, las ayudas para la adquisición y aplicación de la vacuna de la lengua azul, en el cumplimiento del programa de vacunación obligatoria frente a la lengua azul, con la finalidad de compensar los costes de las actuaciones de lucha frente a la lengua azul en las explotaciones ganaderas ubicadas en las Unidades Veterinarias incluidas por el MAGRAMA en las llamadas Zonas de Vacunación Obligatoria.

■ ¿Quién lo puede solicitar?: Agrupaciones de Defensa Sanitaria. Titulares de las explotaciones de ovino y bovino no integradas en ADS

■ ¿Qué requisitos debo cumplir?:

a) En el caso de ADS:

Que la ADS esté reconocida por la Dirección General de Producción Agropecuaria y Desarrollo Rural e inscrita en el Registro General Nacional de ADS.

Que la ADS esté integrada por explotaciones de productores ganaderos en actividad, que la explotación tenga la consideración de PYMES, que se encuentre inscrita en el Registro de Explotaciones Agrarias de Castilla y León y ubicada en las zonas declaradas como de vacunación obligatoria frente a la lengua azul por el MAGRAMA.

b) En el caso de los titulares de explotación:

Que se trate de explotaciones que tengan la condición de PYMES.

Que la explotación se encuentre inscrita en el Registro General de Explotaciones Agrarias de Castilla y León y esté ubicada en las zonas declaradas como zonas de vacunación obligatoria de la lengua azul por el MAGRAMA.

Que el propietario de la explotación ganadera no esté incurso en ningún expediente sancionador por incumplimientos en materia de sanidad, identificación o bienestar animal.

 Los beneficiarios deberán:

Hallarse al corriente en el cumplimiento de sus obligaciones tributarias, incluidas las de la Comunidad de Castilla y León, y frente a la Seguridad Social.

Haber notificado a los SVO en el plazo máximo de 7 días desde la aplicación de cada dosis vacunal los datos de vacunación, a través del Parte de Vacunación correctamente cumplimentado.

 ¿Para qué es la ayuda?:

Será subvencionable la adquisición y aplicación de la vacuna frente a los serotipos 1 y 4 del virus de la lengua azul, a los ovinos y bovinos mayores de 3 meses pertenecientes a las explotaciones ubicadas dentro de las zonas de vacunación obligatoria incluidas en los Anexos I y II de la Orden AAA/1424/2015, de 14 de julio, por la que se establecen medidas específicas de protección en relación con la lengua azul, bien a través de la ADS o por el veterinario que determine el titular de la explotación ganadera. 

El plazo para la realización de la vacunación será el comprendido entre el día 1 de enero y el 30 de junio de 2016.
Serán gastos subvencionables los derivados de la adquisición de la vacuna frente a la lengua azul. 
Del importe máximo de los costes o pérdidas que dan derecho a la ayuda deberán deducirse los importes recibidos con arreglo a regímenes de aseguramiento.
Sólo tendrá la consideración de gasto subvencionable el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) cuando no sea susceptible de recuperación o compensación.
Se considerará gasto realizado el que ha sido efectivamente pagado con anterioridad a la finalización del periodo de justificación.

 Cuantía:

La cuantía a percibir por cada ADS será, como máximo el 100% del importe justificado por la ADS solicitante para el año 2016.

La cantidad a percibir por cada titular de explotación ganadera no integrado en ADS, será como máximo el 50% del importe justificado para el año 2016.

El importe máximo será de 0,40 € por cada dosis aplicada a animales de la especie ovina y bovina.

■ ¿Qué plazo tengo para solicitarlo?:

Desde el 23 de julio de 2016 hasta el 31 de agosto de 2016

 Plazo de resolución:

El plazo máximo para resolver las solicitudes de ayuda y notificar las resoluciones será de SEIS MESES contados desde el día siguiente a la finalización del plazo de presentación de las solicitudes, entendiéndose, por tanto, desestimadas las no resueltas y notificadas en dicho plazo.

 Notificaciones:

Por Correo Postal en el domicilio del interesado o en el lugar que haya indicado a efecto de notificaciones.

En el Boletín Oficial de Castilla y León.

Notificación electrónica por comparecencia, mediante aviso a través del correo electrónico que conste en la solicitud. Dichos aviso no tendrá los efectos de una notificación hasta que el interesado acceda al contenido de las actuaciones administrativas.

 Información adicional:

- Justificación de gastos

El beneficiario deberá presentar en el plazo máximo de dos meses desde la finalización del plazo para realizar la actividad objeto de subvención,  la documentación justificativa de la realización de la actividad subvencionable mediante la aportación de la cuenta justificativa del gasto realizado.

- Compatibilidad de las ayudas

Esta ayuda es compatible con cualquier otra que, para la misma finalidad y objeto, pudieran establecer otras Administraciones Públicas u otros entes públicos o privados, nacionales, de la Unión Europea o de organismos internacionales.

Lunes, 25 Julio 2016 11:53
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El mercado de sanidad y nutrición animal en España superó los 1.195 millones de euros en 2015, con un crecimiento que superó el 8 por ciento en estos meses, según datos facilitados por la patronal de la industria veterinaria española, Veterindustria a El Global.net.
En concreto, el mercado farmacológico y el de biológicos en este sector representó unas ventas totales de 571,4 millones de euros en este periodo. Con estas cifras no es de extrañar que sean numerosas las compañías farmacéuticas tradicionalmente destinadas al mercado de los fármacos en humanos que se animen a potenciar este área dentro de sus estructuras.

Una de las compañías líderes en este sector es MSD. Desde su área Animal Health en España desarrollan, fabrican y comercializan una amplia gama de servicios y medicamentos de uso veterinario. Así, esta compañía ofrece uno de los porfolios de producto más innovadores de la industria, con medicamentos para la prevención, tratamiento y control de enfermedades en animales de producción (porcino, rumiantes, avicultura y acuicultura) y animales de compañía. De hecho, actualmente MSD Animal Health es líder en el mercado veterinario gracias a productos como los antiparasitarios Bravecto o Scalibor y la línea de vacunas Novibac en animales de compañía y las vacunas Bovilis, Nobilis, Porcilis y Ovilis en animales de producción.

Tal y como asegura a EG la compañía, "mediante los más altos estándares de calidad, profesionalidad e integridad, trabajamos para ser el laboratorio de primera elección para veterinarios, productores y propietarios de animales, colaborando también con la salud humana mediante el concepto "One Health", ayudando tanto a conseguir una alimentación sana y saludable como a la prevención en trasmisión de enfermedades entre mascotas y humanos".

La farmacéutica alemana Bayer también es uno de los referentes en este sector. Así, tal y como asegura la compañía, su negocio veterinario se divide en dos segmentos: mascotas y animales de granja. "En la parte de mascotas, nuestro porfolio está formado principalmente por antiparasitarios internos y externos. Así, Los dos principales productos en esta área son las pipetas Advantix, para prevenir la leishmaniosis y otras CVBD en perros, y el collar Seresto, que protege a perros y gatos frente a pulgas y garrapatas durante un periodo de hasta 8 meses", señalan desde Bayer.

En el área de animales de granja, trabajan principalmente en ganado bovino y porcino, con algunos productos también para pequeños rumiantes, y cuentan con un área de bioseguridad. Uno de sus principales productos es Baycox, un antiparasitario interno para el tratamiento de la coccidiosis, una enfermedad parasitaria muy frecuente en la cabaña ganadera que provoca un menor crecimiento de los animales, con la consecuente pérdida económica para el ganadero.

El objetivo de la compañía, aseguran desde Bayer, "es reforzar nuestro liderazgo en el sector de los animales de compañía y alcanzar un crecimiento rentable en el sector ganadero".

 

Crecimiento de Boehringer

 

El compromiso de la compañía Boehringer Inhelgeim en el área de la salud animal es claro. De hecho, recientemente anunciaron el cierre del acuerdo alcanzado con Sanofi para la adquisición de su negocio de Salud Animal (Merial), que supone la transacción de mayor envergadura afrontada por la compañía en toda su historia. Con este movimiento el negocio de Salud Animal de Boehringer Ingelheim podría doblar sus ventas hasta alcanzar los 3.800 millones de euros a nivel global.

La compañía es líder en el mundo en investigación y producción de vacunas para porcino y trabaja con el objetivo de prevenir y tratar enfermedades de aparición frecuente en animales de producción y compañía en porcino, vacuno y animales de compañía.

Ángel Baguer, gerente de veterinaria de Boehringer en España asegura a EG que la misión de la compañía en esta área "es contribuir a la mejora del bienestar animal como una parte integral de un futuro más sano para toda la sociedad. Y este compromiso se refleja en la innovación constante, tanto en el desarrollo de nuevos productos como de soluciones que puedan prevenir, tratar y curar enfermedades que afecten a animales de producción y de compañía".

El grupo Indukern cuenta con la compañía Calier, con unas ventas anuales que en 2015 alcanzaron los 69 millones de euros. Esta compañía está apostando fuerte por los medicamentos biológicos en esta área. De hecho, tal y como aseguran a EG en 2015 lanzó la primera vacuna aviar contra la salmonella (Primun Salmonella E) desarrollada y fabricada íntegramente en España".

Bioibérica también cuenta entre sus negocios con un área especializada a la salud animal. Así, cuenta con productos para la diarrea, la cistitis y las enfermedades inmunológicas de los animales de compañía. Además, Bioibérica es especialista en el desarrollo y producción de ingredientes de alta calidad (nucleótidos y proteínas hidrolizadas) para piensos de animales de granja.

Las líneas estratégicas de la compañía a corto plazo pasan, en el caso de animales de compañía, por desarrollar y ampliar la línea de dermatología y, en el caso de nutrición de animales de producción, la compañía está focalizada en la acuacultura y, en concreto, en la nutrición de camarones. A largo plazo, la compañía planea consolidar su presencia internacional en el mercado veterinario y liderar el sector de los ingredientes de alta calidad para acuacultura.

Vetpharma, perteneciente al Grupo Chemo, es una empresa spin-off especializada en soluciones para el sector de la salud animal. Sus especialidades veterinarias alcanzan desde medicamentos genéricos en formato oral o inyectable para ganado porcino, bovino, ovino, avicultura y animales de compañía, hasta aditivos alimentarios para nutrición animal con efectos terapéuticos (nutracéuticos).En 2016 Vetpharma ha continuado su carrera innovadora con el lanzamiento de dos productos en el segmento de anestésicos.

Lunes, 25 Julio 2016 11:41
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Investigadores de la Universidad Pública de  Murcia, de España, aseguran  que el departamento de Tarija, en los municipios del Valle Central y la Zona Alta, reúne las condiciones para la crianza de  ganado caprino  criollo mejorado, pero también para la introducción de  las cabras murcianas.

 

El investigador español de la Universidad de Murcia, en crianza de ganado caprino, Baltasar Urrutia, dijo que  la cabra murciana-granadina, con asiento principalmente en las provincias de Granada, Murcia y Albacete en España se adaptaría bien en la región y con buenos resultados en producción de leche, queso y carne.
“Es una raza que tiene un porcentaje de grasa de  5 con 6 y con un promedio  de proteínas con 3 y 4 y con un porcentaje de producción de   alrededor de unos 600 litros de leche en siete meses”, dijo el experto.
Este grupo de investigadores y expertos en crianza de ganado caprino en Europa y que trabajarán en otros proyectos productivos con la Subgobernación de Cercado, ya iniciaron el proceso de experimentos en una granja de cabras en la comunidad de Chocloca, municipio de Uriondo, con la inseminación de la raza  murciana a 42 cabras criollas.
De la misma manera, el investigador del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario,  Juan Antonio Carel Sosa, dijo que las autoridades locales y los productores de cabras de raza criolla en la región deben trabajar de manera conjunta en proyectos de forraje y agua, pero a su vez en la reducción de sobrepoblación de animales para garantizar la alimentación.

Escrito por  JESÚS R. CARDOZO/EL PAÍS EN

     
Lunes, 25 Julio 2016 11:29
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La ganadería sostenible basada en sistemas de pastoreo puede suponer una reducción de las emisiones entre un 30 y un 50 %, así como contribuir a un incremento en la captura de carbono de hasta 3 toneladas por hectárea y año, una contribución enorme a la problemática del cambio climático.
Muhammad Ibrahim, director general del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (Catie), entidad que tras más de 15 años de investigación ha logrado crear modelos de producción basados en sistemas silvopastoriles que permiten la diversificación de la finca, así como un equilibrio entre lo ambiental, lo social y lo económico, cuenta los resultados conseguidos en una experiencia llevada a cabo en diversos países de Iberoamérica.

"En el Catie vemos a la ganadería más allá de solo producir bienes como leche y carne", destaca Ibrahim.
Ofrece "muchos más servicios" como la conservación de la biodiversidad, la provisión de servicios ecosistémicos, la captura de carbono o la gestión del recurso hídrico, pero, además, tiene "valores agregados como la producción de madera y el manejo del estiércol para biofertilizantes o como fuente de energía".

En este modelo los árboles actúan con los pastos y los animales; los sistemas silvopastoriles permiten crear "autopistas verdes o corredores biológicos" para el tránsito de diversas especies, añade.

Según Ibrahim, "la propuesta desarrollado por el Catie incrementa la producción animal en épocas lluviosas y secas, eleva la captura de carbono y reduce las emisiones de gases de efecto invernadero".

El investigador del Programa de Ganadería y Manejo del Medio Ambiente (Gamma), Cristóbal Villanueva resalta a Efeagro que con dicha iniciativa se han capacitado a más de 27.000 personas en temas relacionados con el enfoque de producción ganadera sostenible basada en sistemas silvopastoriles y otras buenas prácticas.

El Catie, junto con sus socios locales, "ha buscado demostrar los beneficios que genera el tener árboles en pasturas y bosques en las fincas ganaderas", señala Villanueva, quien apunta que ahora en Centroamérica existe más conciencia sobre las bondades de trabajar con sistemas silvopastoriles."

Para aumentar la adopción de este tipo de sistemas se han desarrollado, por ejemplo, certificaciones sostenibles o el pago por servicios ambientales.

El Catie fue la primera institución en el mundo que comenzó con un proyecto piloto para pagar servicios ambientales a los productores ganaderos que establecieran sistemas silvopastoriles para la conservación de la biodiversidad y la captura de carbono.

"Muchos productores se beneficiaron con esto y, actualmente, hay varios países, entre ellos Colombia, Honduras, México y Brasil, adoptando la experiencia de pago por servicios ambientales desarrollada por la institución", resalta Ibrahim.

Algunos de los modelos planteados por el Catie en estos últimos años demuestran (en su finca para producción de leche y carne en la región central de Nicaragua) que con el manejo de la ganadería con sistemas silvopastoriles se genera 7,4 kilos por vaca y día en la estación lluviosa, frente a los 4,7 en el manejo tradicional.

Cifra que se sitúa en 4,4 kilos por vaca y día en la estación seca y que baja a 2,9 en una finca tradicional; además, el secuestro de carbono (t/ha) sube a 11 cuando se apuesta por la ganadería sostenible respecto a los 5,3 de la convencional.
Desde 2014, la lechería de la finca comercial del Catie cuenta con el sello "Rainforest Alliance" y es la primera finca lechera de Centroamérica certificada como sostenible; la aplicación de otras buenas prácticas hace que consuma un 40 % menos de agua al año, con un ahorro en el consumo de electricidad de un 50 % al año".

Esta lechería, relata Ibrahim, "se ha convertido en un ejemplo para que el sector ganadero conozca que sí existen alternativas para minimizar problemas relacionados con la actividad, como la deforestación, la emisión de gases de efecto invernadero o el trato inapropiado de los animales y aumentar la producción e ingresos".

Viernes, 22 Julio 2016 19:29
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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha concedido ayudas a los proyectos de inversión presentados por las cooperativas supraautonómicas Grupo AN, Dcoop y EA Group por un importe total de 6.820.326,64 euros para 2016 y 5.687.185,13 euros para 2017.
Según publica hoy en su web el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), la resolución, publicada ayer, 21 de julio, se refiere a la ayudas destinadas a inversiones materiales o inmateriales en transformación, comercialización y desarrollo de productos agrarios, en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020.
Dcoop SCA, con sede en Antequera (Málaga), contará de esos paquetes de ayudas con 4.384.531,89 euros en 2016 y 4.570.832,84 euros en 2017, mientras que AN S. Coop, de Tajonar (Navarra), destinará a inversiones materiales e inmateriales 2.435.794,75 euros en este año y otros 944.270,39 euros el próximo.
EA Group, fruto de la fusión de la cooperativa extremeña de segundo grado Oviso y de la andaluza Corderos del Sur y con sede en Villanueva de la Serena (Badajoz), no cuenta con subvenciones para inversiones materiales e inmateriales para este ejercicio, pero sí con 172.081,90 euros para 2017.
Las ayudas a proyectos de inversión, que están financiadas en un 53 % por el fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) y el restante 47 % por el Magrama, buscan el fomento de la integración de entidades asociativas agroalimentarias de carácter supraautonómico que están reguladas mediante el Real Decreto 1010/2015.
El FEGA también difundió el pasado 20 de julio la concesión de otra línea de ayudas Feader-Magrama 2016, esta vez para "actividades de demostración y acciones de información" de cooperativas de carácter supraautonómico por un valor total de 176.133,96 euros (92.633,96 euros para EA Group y 83.500 euros para Dcoop).
En las ayudas para demostración e información, la contribución financiera comunitaria, a través del fondo Feader, equivale al 80 % del total del importe subvencionado, mientras que el otro 20 % corre a cargo del Magrama

Viernes, 22 Julio 2016 14:30
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Módulo 3: COMERCIALIZACIÓN: “Buscando la colaboración de los agentes europeos”

1ª.- La visión del sector holandés comprende un futuro orientado al espíritu emprendedor, conseguir una posición fuerte en Europa, y ser líder en conocimiento e innovación como vía para conseguir un sector sostenible.

2ª.- El sector caprino holandés produce ya más leche que Andalucía con menos de la décima parte de las ganaderías y la tercera parte de las reproductoras. En la misma línea la transformación y comercialización se concentran 3 cooperativas y unas 20 industrias privadas.

3ª.- El mercado de la leche de cabra está orientado principalmente hacia la elaboración de queso Gouda y leche en polvo para la exportación, especialmente hacia el Noreste de Europa y el mercado asiático que está en crecimiento.

4ª.- El sector caprino francés es muy diverso, existiendo ganaderos que venden su producción a la industria (casi la mitad de los ganaderos pero con un 80% de la producción), ganaderos queseros (la otra mitad pero con un 15% de la producción), y una pequeña parte de ganaderos que venden leche y elaboran quesos.

5ª.- Las importaciones de leche de cabra en Francia, fundamentalmente desde España, estaban sobre los 100 millones de litros en el 2007-2008, cayendo hasta un 50% tras la crisis y hasta 2014, pero ha vuelto a recuperar ese 50% en 2015.

6ª.- La evolución de la fabricación de quesos en Francia ha estado estancada tras la crisis desde 2008 hasta 2014. En 2015 hubo un incremento del 7,5%, recuperando la evolución que existía antes de la crisis pero, a base de quesos de menor valor. Este crecimiento se ha ralentizado de nuevo en lo que llevamos de 2016.

7ª.- Hay que adaptar el volumen de recogida de leche a la evolución de las fabricaciones y de mercado con el objetivo de mantener precios sostenibles para todos los eslabones del sector caprino francés.

8ª.- En Italia la producción de leche de cabra es muy limitada, no hay tradición de fabricación y consumo de queso de esta especie, al contrario de lo que ocurre con el ovino. Es difícil desarrollar un sector caprino estable ya que no hay cultura ni conocimiento adecuado para elaborar productos de calidad contrastada.

9ª.- Existe una demanda del mercado internacional de leche de cabra más equilibrado en cuanto a su contenido graso y proteico, con una ratio de 1,1 (en

Andalucía, esta ratio ha sido de 1,36). Debemos trabajar para producir este tipo de leche.

10ª.- La producción de leche de cabra en España se encuentra estabilizad; sin embargo, la recogida de leche se está incrementando desde 2013, probablemente, debido al afloramiento de toda la recogida que anteriormente no se comunicaba.

11ª.- Las exportaciones de quesos españoles se han doblado desde 2010, con unos valores unitarios de las importaciones menores que el de las exportaciones; importamos quesos baratos y vendemos quesos de mayor precio. Sin embargo, el consumo interior de queso se encuentra estancado y debe ser de máxima prioridad recuperar al consumidor del mercado local.

12.- La exportación de leche de cabra a Francia podría rondar en realidad los 140 millones de litros, por lo que este país condiciona a todo el sector caprino español. Por ello, tenemos mayor necesidad de ser más competitivos.

13ª.- La adecuada valoración de otros productos del caprino como la piel y transformados cárnicos puede ser un pilar importante para la conservación de nuestras razas autóctonas en peligro de extinción.

Todas las conclusiones del VII FORO CAPRINO, ampliadas y comentadas podrán consultarse en el próximo número de la revista Tierras Caprino-PR nº15, que saldrá a la calle en la segunda semana del próximo mes de agosto.

Viernes, 22 Julio 2016 14:19
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La presidenta de la Diputación de Cáceres, Charo Cordero, ha subrayado hoy la importancia de que la formación esté unida a la actividad del territorio, poniendo como ejemplo la escuela de pastores, cuyo primer curso ha clausurado.
Cordero ha destacado la importancia del cooperativismo y de recuperar antiguos oficios, como el de pastor, "que siempre ha estado unido al territorio".
Han sido tres meses de formación donde los alumnos, guiados por los tutores y por los "maestros pastores", han aprendido las artes de una de las actividades económicas con más arraigo en la Comarca Tajo-Salor-Almonte: el pastoreo, según indica Diputación en nota de prensa.
Tres meses donde se ha puesto en valor la tradición, el patrimonio, se ha formado a los alumnos para su integración en el mundo laboral y se ha impulsado la Estrategia de Especialización Inteligente a través de la Torta del Casar.
Cordero ha sido la encargada de la clausura en un acto en el que además se ha hecho entrega de diplomas a los participantes y se han narrado experiencias vividas por los pastores más veteranos.
"Siempre hemos dicho que la formación tiene que ir muy unida a lo que se hace en una comarca, a lo que se necesita, y la Escuela de Pastores está estrechamente unida a este territorio y a su Torta de Casar" ha señalado la presidenta.
Además ha destacado la importancia de la Escuela "en un momento en el que se necesita más producción, un cambio generacional, que unos chicos y chicas vuelvan a ser pastores, una actividad que marca la identidad de los pueblos de esta Comarca"
En este sentido ha señalado que se está formado a jóvenes y no tan jóvenes para que su inclusión laboral sea mucho más fácil.
La Presidenta también ha hablado del trabajo que ha comenzado la Diputación Provincial de Cáceres con la Planificación de las comarcas y donde Tajo-Salor-Almonte ha sido una de las primeras.
De hecho la Escuela de Pastores se enmarca dentro de esta Planificación a la que se unirán otras actividades "siempre bajo el paraguas del desarrollo comarcal" ha dicho.
Cordero ha subrayado la importancia de la economía social, de las cooperativas, como algo muy unido a la tierra para poder conseguir el desarrollo de nuestros pueblos y con ello fijar la población.
"Tenemos que generar ilusiones y volver a las tradiciones y oficios que había en nuestros municipios" y se ha unido al proyecto de "economía verde" lanzado por el Presidente de la Junta de Extremadura.
Finalmente la presidenta ha destacado la coordinación entre las administraciones, Junta de Extremadura, Diputación de Cáceres, Ayuntamientos, Mancomunidad, cooperativas, ganaderos y empresarios, "todos juntos somos los responsables de sacar adelante esta tierra", ha aseverado, y ha mostrado su satisfacción porque entre el alumnado haya una mujer.
En este sentido ha recordado la reciente aprobación de la Junta de Extremadura del decreto sobre titularidad compartida de las explotaciones agrarias, donde se reconoce jurídica y económicamente la participación de la mujer en la actividad. 

Viernes, 22 Julio 2016 13:08
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