Oviespaña

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El presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Joaquín Martinicorena, espera que la faena de los 1.300 corderos del compartimento ovino que se realizará el próximo miércoles tenga rápidamente un mercado, dentro de los países que restan habilitar el ingreso de la carne ovina con hueso y donde se logran los mejores precios, según publica El Observador. Los mercados hacia donde apunta esta operativa son Estados Unidos, México, Canadá y la Unión Europea. El compartimento ovino que funciona bajo normas especial y controles sanitarios a cargo del Ministerio de Ganadería y Pesca está instalado en el predio del SUL en Cerro Colorado, Florida, donde cumplieron el proceso de engorde y sin haber estado en contacto desde su nacimiento con animales bovinos que son vacunados contra la fiebre aftosa.

Viernes, 24 Octubre 2014 11:51
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Las necesidades de leche en el mercado chino no acaban de cubrirse nunca y las autoridades de este país buscan suministros por los cinco continentes para atender la demanda. En los últimos años, grupos chinos han realizado inversiones para producir leche con destino a su propio mercado en granjas de Nueva Zelanda, Dinamarca o Francia, pero no ha sido suficiente y siguen buscando alternativas. Ahora el objetivo es Australia, donde también han empezado a comprar granjas y podrían acabar el año 2014 como los principales importadores de leche australiana.

Australia produjo 9,2 millones de litros de leche en 2013, de los que exporta aproximadamente el 40%, siendo China el destino de aproximadamente un 19% del total.

Nueva Zelanda sigue siendo el primer suministrador de China, pero las posibilidades de incrementar las compras en ese país resultan complicadas, además de que los costes de producción son más altos, por eso las empresas chinas miran hacia otros países, como Francia o Dinamarca en Europa, y Australia en el Pacífico.

El Gobierno australiano está ultimando la firma de un acuerdo de libre comercio con China antes de finales de 2014, lo que se espera que impulse los intercambios y facilite la entrada de leche

 

Según informan diversas agencias, en enero pasado, el gigante agroalimentario Bright Food con sede en Shanghai compró la empresa australiana de productos lácteos Mundella. En febrero un empresario de Hong Kong, William Hui, compró United Dairy Power (UDP), que fabrica productos lácteos como queso y yogures. En abril, Bright Food formalizó una alianza con Pactum dairy, que produce leche pasteurizada. Los chinos también han comprado granjas australianas en los últimos meses, especialmente en el estado de Victoria, en el sur de Australia, donde están cerrando las gestiones para hacerse con unas 50 explotaciones.

Viernes, 24 Octubre 2014 08:36
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Los precios de los cereales han subido en los últimos días, un viraje repentino respecto a las caídas continuadas propias de esta campaña y que los analistas atribuyen a factores como la lentitud de las cosechas de maíz.
En España, los repuntes se notan en lonjas como la de Barcelona, donde la cebada se vendió a 170 euros/tonelada este martes (+1 euro respecto a la semana anterior), el maíz a 164 euros/tonelada (+1 euro el comunitario y +2 euros de otros orígenes), el trigo forrajero a 178 euros/tonelada (+4 euros) y el trigo panificable a 195 euros/tonelada (+3 euros).
A principios de la semana, la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas (Accoe) ya reflejó en esa tendencia en sus datos sobre cotizaciones mayoristas, según las cuales los incrementos han afectado a maíz (+0,3 %); trigo blando (+0,3 %); cebada (+0,1 %) y trigo duro (+1,49 %).
Dentro de los mercados internacionales, los precios del maíz aumentaron este martes de forma pronunciada en EEUU, un 2 % diario, debido a que las fuertes lluvias han alterado la cosecha en este país, primer productor mundial de ese cereal, según un informe difundido hoy por el banco alemán Commerzbank.
Los datos oficiales de Washington, citados por Commerzbank, precisan que en EEUU solo se ha recolectado un 31 % de la producción de maíz, frente al 53 % de un año normal por estas fechas.
Esta situación, según el mismo informe, se produce también en los precios de la soja, porque hay atrasos en su cosecha en EEUU (se ha recolectado un 53 % frente a un 66 % de una temporada normal), lo que se une a que Brasil está viviendo la campaña de siembra que más tarda de los últimos seis años.
En el campo español también se notan los repuntes del maíz, frente a los bajos precios habituales de esta temporada, porque la recolección nacional va lenta y la oferta en los puertos es escasa, según fuentes de las comunidades autónomas.
En el caso del Gobierno de La Rioja, ha detallado en un informe que en los mercados de futuros las subidas de precios pueden atribuirse asimismo a la llegada de un dinero que parece atraído por un sector comercial que se considera "infravalorado".
El producto más beneficiado, según esta fuente, sería el trigo, pese a que la "inminente" cosecha del hemisferio sur debería comenzar a presionar los precios a la baja.
Pero a medio y largo plazo se esperan cosechas abundantes a escala mundial, con lo que es previsible, según los analistas, que la tendencia al alza sea pasajera y vuelvan a caer los precios.
Por otro lado, la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) concluye hoy en Madrid sus jornadas técnicas, durante las que representantes de toda la cadena de producción -desde agricultores, hasta empresas harineras, de piensos o panaderas-, han analizado los principales problemas de este sector.
Entre otros asuntos, en la reunión de la AETC ha habido debates sobre la Ley de la Cadena Alimentaria y las relaciones comerciales entre productores e industria; el etiquetado sobre información nutricional, en casos como la aptitud de un alimento para celíacos, o los problemas fitosanitarios más frecuentes en el trigo.

MERCEDES SALAS

Jueves, 23 Octubre 2014 11:48
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La leche de oveja en España continúa siendo una producción marcadamente estacional. Incluso analizando únicamente el primer semestre del año, se llega a la conclusión de que en algunos meses se produce el doble que en otros. Así consta en el informe ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Todo ello sin contar con los meses del segundo semestre, en los que se produce un descenso más acusado de la producción de ovino de leche.

Estos datos oficiales indican que en mayo se produjeron un total de 48.597.248 litros, mientras que en enero esta cifra se situó en 24.317.354 litros, por lo que se produce un incremento de la producción del 99,8%, es decir, de prácticamente el doble.

Resulta llamativa la evolución de la producción en las dos principales comunidades autónomas en la leche de oveja. En Castilla y León, que acapara las dos terceras partes de la producción, la estacionalidad es aún más marcada que la media nacional, ya que el incremento de la producción entre enero y mayo es del 121,7%. Por su parte, en Castilla-La Mancha se obtienen mejores resultados, ya que el aumento es del 62,7%.

De entre las comunidades autónomas con una relevancia significativa del ovino de leche, la menor estacionalidad en la producción de leche se registra en Navarra, ya que de enero a mayo es del 45%, aunque también es cierto que el pico de producción en Navarra se alcanza en abril. En el sentido contrario, está el caso del País Vasco, con un incremento del 236,2% de la producción de mayo respecto a la de enero.

Jueves, 23 Octubre 2014 11:12
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La consejera de Ganadería de Cantabria, Blanca Martínez, ha solicitado al Ministerio de Agricultura que se endurezcan las sanciones ante los incumplimientos de los contratos lácteos y ha instado a que se introduzca ese cambio en la reforma del Paquete Lácteo, que entrará en vigor a comienzos de 2015.

Además, ha planteado que la modificación del decreto que lo regula coincida con la puesta en marcha del nuevo plan de controles, según señala el Gobierno regional en nota de prensa, en la que indica que la consejera gallega de Medio Rural y Mar, Rosa Quintana, ha coincidido con su homóloga cántabra en estos aspectos.

Martínez hacía ayer estas afirmaciones ante el presidente de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), Ramón Artime, durante la asamblea en Madrid en la que se presentó la memoria de actividades de la entidad y el plan estratégico para el sector.

Jueves, 23 Octubre 2014 11:11
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El presidente de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic), Rafael Crespo, ha pedido la implicación de los ganaderos y las administraciones para atajar con las “medidas necesarias” el virus de la lengua azul. Crespo ha planteado que dichas medidas pasan por la vacunación, como se está haciendo ya en varias comarcas de Ciudad Real, tras la aparición de un brote de serotipo 4 de este virus en cinco explotaciones de Guadalmez (Ciudad Real).

Tras este nuevo foco, el presidente de Interovic ha afirmado que “parece” que la infección por serotipos de lengua azul “será habitual”. En esa línea, ha admitido que se trata de un proceso con el que, “en parte, hay que convivir con él”.

Según sus datos, en zonas de Andalucía, como el norte de Córdoba, “no hay vacuna disponible”, porque al tratarse de zonas de vacunación opcional si no hay demanda de suministro los laboratorios dejan de fabricarla.

Jueves, 23 Octubre 2014 11:10
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La cotización de la canal fresca o refrigerada de cordero en España ha experimentado un incremento en la semana del 13 al 19 de octubre, por lo que se trata de la quinta semana consecutiva de subida. Por lo que respecta a esta última semana, según los datos del Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), el precio ha pasado de 590,37 a 594,92 euros por cien kilos, lo que representa un incremento porcentual del 0,77%.

Por lo que respecta a los mercados nacionales representativos para la Comisión Europea, se producen incrementos en Barcelona, Albacete, Medina del Campo y Talavera de la Reina. Por su parte, desciende en Extremadura y Zaragoza. Por último, no hay cambios en Valencia y Madrid.

 

Documento completo (página 13):

http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/novedades/Informe_Semanal_de_Coyuntura_2014-10-22_tcm7-348455.pdf

Jueves, 23 Octubre 2014 11:05
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La Junta de Extremadura ha convocado una Orden por la que se convocan las ayudas para el control lechero oficial realizado en la comunidad autónoma. En el caso del ovino y el caprino, la subvención por cada lactación finalizada y válida será de 3 euros. La cuantía total presupuestada es de 17.328 euros.

El plazo de presentación es de 20 días naturales a partir de este viernes, día siguiente al de la publicación de la citada orden.

 

Orden de 15 de octubre de 2014 por el que se establece la convocatoria de las ayudas al control lechero oficial en la Comunidad Autónoma de Extremadura para el ejercicio 2014.

 

Diario Oficial de Extremadura (DOE)

23 de octubre de 2014

 

http://doe.gobex.es/pdfs/doe/2014/2040o/14050231.pdf

Jueves, 23 Octubre 2014 11:04
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Los 74.239 agricultores y ganaderos de Castilla y León que recibirán ayudas europeas correspondientes a la Política Agraria Común (PAC) ingresan este miércoles unos 356 millones de euros en concepto de anticipos, sin que en este año haya sido necesaria la autorización de la Comisión Europea.

Así lo ha anunciado en los pasillos de las Cortes de Castilla y León la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, quien ha destacado que es el sexto año consecutivo que su departamento abona estos anticipos para dotar de liquidez a los profesionales del campo, aunque ha destacado que por primera vez, gracias a la nueva PAC, se realiza de forma autónoma.

Jueves, 23 Octubre 2014 11:02
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“Profundizar en el análisis de una actividad tan importante para la comarca desde el punto de vista económico como la ganadería”. Ese ha sido el objetivo con el que, según Francisco Reyes, presidente de la Diputación de Jaén, se han vuelto a celebrar en Santiago Pontones las Jornadas sobre el Cordero Segureño Ecológico, que este 2014 llegan a su décimo tercera edición. Un encuentro en el que se ha hablado sobre “el centro de tipificación que se está construyendo en el municipio que va a permitir obtener un mejor valor añadido en torno al cordero o las reflexiones de la Política Agraria Común en torno a la ganadería”, según publica Eurocarne.

Ambos han sido los temas que se han discutido en un encuentro en el que han participado un nutrido grupo de ganaderos de la comarca.

El máximo responsable de la Diputación ha reiterado el apoyo de esta institución al sector ovino. Por su parte, la diputada de Agricultura y Medio Ambiente ha hablado del centro de tipificación ganadera que se construye en la localidad, una infraestructura para la que se ha aportado entre la Diputación, el Ayuntamiento y los fondos europeos una cantidad de 374.400 euros. En la práctica se tratará de un espacio donde los ganaderos pueden llevar sus rebaños y allí, según el peso y la tipología, agrupar el ganado de manera homogénea. El centro facilitará el proceso a comprador y vendedor y permite que se agrupe mejor la oferta. La obra, que se lleva a cabo en la actualidad, supone la construcción de una nave para cebadero de los corderos; la construcción de otras dos naves adosadas a la principal, una para henil (para guardar el heno) y otra para lazareto (para aislar a animales enfermos); y dos pequeños edificios para albergar las oficinas, zona para el veterinario y vestuarios. También se reservará una zona para estercolero.

Jueves, 23 Octubre 2014 11:01
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La Real Feria del Ganado de Loja (Granada) celebrará del 24 al 26 de octubre su séptima edición para impulsar la recuperación de la raza ovina Lojeña, inscrita en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España, lo que la incluye en el grupo de razas autóctonas en peligro de extinción.

La diputada de Empleo y Desarrollo Provincial de la Diputación de Granada, María Merinda Sádaba, ha presentado este certamen ganadero junto al alcalde de Loja, Joaquín Camacho. Según la diputada, es necesario promover nuevas formas de producción más ecológicas y sostenibles con el medioambiente, tanto en lo relativo a las nuevas alternativas en contraposición a las tradicionales como a su potencial para mejorar la rentabilidad y favorecer la permanencia del ganadero en su territorio.

El alcalde de Loja ha indicado por su parte que, con el apoyo a esta feria, se respalda también a los ganaderos en su actividad de explotación de un producto exclusivo, de la comarca y de máxima calidad, que ya se está logrando exportar.

En la feria participarán en torno a 200 ejemplares, de los que 170 son hembras y 40, machos, y 15 ganaderías procedentes de los municipios de Alhama de Granada, Zafarraya, Loja, Íllora, Villanueva del Rosario y Salar.

Para la ocasión, la Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña, organizadora del evento en colaboración con el Servicio de Fomento al Desarrollo Rural de la Diputación de Granada, ha preparado una demostración en el que participarán doce esquiladores.

Habrá además una exposición de utensilios propios del pastoreo, un concurso nacional morfológico, actividades para los más pequeños y una degustación de caldereta de cordero Lojeño que, como novedad este año, se cocinará en estacas y braseros.

Con medio centenar de ganaderos inscritos, tanto de Granada como de algunos municipios de Málaga, la asociación trabaja en varios proyectos de investigación dirigidos a la implantación de la raza ovina para la producción en Marruecos e introducción de la salazón en el mercado japonés.

 

Viernes, 24 de octubre

11.00 horas. Apertura de la Feria de Ganado.

11.30 horas. Jornadas técnicas. ‘Gestión integral de plagas y medio ambiente’: Juan Antonio Velasco Corpos (consultor ambiental). ‘Presentación del catálogo de sementales Lojeños: Juan Vicente Delgado Bermejo (Universidad de Córdoba). ‘El futuro de la PAC’: Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.

14.30 horas. Cordero ecológico Lojeño a la brasa.

17.00 horas. Encuentro sectorial hacia la comercialización.

 

Sábado, 25 de octubre

11.00 horas. Inauguración oficial.

13.00 horas. Presentación de embutidos y jamón Halal de cordero Lojeño ecológico.

13.30 horas. Exhibición de tipos de esquila.

14.00 horas. Show cooking. Cordero Lojeño ecológico a la cruz.

17.00 horas. Concurso Nacional Morfológico Raza Ovina Lojeña.

 

Domingo, 26 de octubre

10.30 horas. Talleres.

13.30 horas. Clausura.

Jueves, 23 Octubre 2014 10:59
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