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La comunidad autónoma de Castilla y León se convirtió en el pasado año 2014 en la región con un mayor censo ovino de España, situación que había ocupado Extremadura en los últimos años, según los datos de las Encuestas Ganaderas elaboradas por la Secretaría General Técnica del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

Así, las principales comunidades autónomas de España en censo ovino son las siguientes: Castilla y León (3.065.190), Extremadura (3.041.334), Castilla-La Mancha (2.298.812), Andalucía (2.158.068) y Aragón (1.887.286).

 

El resto de regiones tienen el siguiente censo: Murcia (545.478), Cataluña (533.595), Navarra (527.890), Baleares (307.511), Comunidad Valenciana (300.315), País Vasco (263.796), Galicia (184.845), La Rioja (117.899), Madrid (100.962), Canarias (82.746), Asturias (50.708) y Cantabria (45.370).

Jueves, 02 Julio 2015 11:11
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Las comunidades autónomas del sur peninsular reúnen dos terceras partes del censo nacional de ganado caprino, según las Encuestas Ganaderas elaboradas por la Secretaría General Técnica del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). Así, las regiones de Andalucía (984.723), Castilla-La Mancha (427.196), Extremadura (261.556) y Murcia (191.585) se convierten en el eje fundamental del caprino español.

En otros ámbitos geográficos, también destaca el caso de Canarias (305.586), que ocupa el tercer puesto en el censo nacional, y Castilla y León (138.668).

 

El resto de comunidades autónomas por orden de censo son las siguientes: Comunidad Valenciana (73.172), Cataluña (65.857), Aragón (61.107), Galicia (44.713), Asturias (32.302), Madrid (30.454), País Vasco (28.023), Cantabria (21.405), Baleares (13.292), Navarra (12.708) y La Rioja (11.882).

Jueves, 02 Julio 2015 11:10
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Mejorar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas de ovino lechero como empresas propias del siglo XXI es el eje de la iniciativa ‘Descubre el proyecto G10’, un plan de acción que este miércoles la empresa Nutevet dio a conocer a un grupo de ganaderos de la provincia de Ciudad Real, según publica Lanza Digital.

Francisco Barrientos, uno de los responsables de esta sociedad de servicios ganaderos, explicó que el proyecto es pionero es España y persigue la implantación de una gestión integral en las ganaderías para optimizar su proceso productivo. “Busca rentabilizar la ganadería de ovino de leche al máximo, a través de una gestión menos empírica y más profesional y competitiva basada en la toma y procesado de datos, y en la toma de decisiones en base a los resultados”, explicó.

Ángel Ruiz Mantecón, investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), explicó que “la idea es que se pueda extender la gestión a las explotaciones como un negocio o empresa, a través del control de los factores de producción y, así, ser más rentables”. A su juicio, es necesario “incrementar las producciones y evitar periodos improductivos, con más parideras y partos por oveja y año, aplicando las técnicas de reproducción ya conocidas”. De esta manera, subrayó, la explotación tendrá un desarrollo sostenido. Mantecón analizó los sistemas actuales, a tenor de los precios de las materias primas y el proceso de la alimentación, una herramienta que “hay que lograr que utilicen los ganaderos”. El experto apostó por optimizar todos recursos de las explotaciones, como la mano de obra y la maquinaria, ya que el nivel de automatización es desigual en las distintas explotaciones de ovino lechero. Precisamente, llamó la atención sobre este factor, que también influye en la obtención de una mayor rentabilidad.

 

En la presentación también participó Jorge Gutiérrez, de la empresa farmacéutica MSD Animal Health, que presta servicios de innovación para la mejora del sector. “Nos hemos comprometido con los pequeños rumiantes y ayudamos a mejorar el desarrollo del sector con herramientas de gestión para ganaderos y veterinarios”, explicó.

Jueves, 02 Julio 2015 11:05
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La cotización de la canal fresca o refrigerada de cordero en España ha tenido un significativo aumento en la semana del 22 al 28 de junio, según el último Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). Así, el precio ha pasado de 462,82 euros por cien kilos a 469,07 euros, con un incremento porcentual del 1,3%.

Se trata de precio al por mayor sin IVA registrado en los mercados representativos o zonas de cotización, con precio por peso canal.

Respecto a los mercados nacionales representativos para la Unión Europea, se registran incrementos en Barcelona, Medina del Campo y Talavera. Por su parte, hay un ligero descenso en Valencia. Por último, no hay cambios en Madrid, Albacete, Extremadura y Zaragoza.

 

Documento completo (página 15):

 

http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/novedades/informe_semanal_de_coyuntura_2015-07-01_tcm7-387652.pdf

Jueves, 02 Julio 2015 11:04
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El 27º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos celebrado en Manzanares con motivo de la 55ª Feria Nacional del Campo (FERCAM) ya tiene ganadores. Las medallas de oro en la categoría de industriales son para las marcas ‘Corcuera’ en curados y ‘Maese Miguel’ en semicurados. En quesos artesanales se imponen ‘Villadiego’ en curados y ‘El Pesebre’ en semicurados. En este concurso participaron cuarenta muestras de un total de 23 queserías.

Los premios se entregarán este domingo en el acto de clausura de FERCAM.

 

Elaboración industrial – Quesos curados

Oro. ‘Corcuera’. Quesos Corcuera S.L. La Puebla de Montalbán (Toledo)

Plata. ‘Las Terceras’. Alcayaten S.L. Torre de Juan Abad (Ciudad Real).

 

Elaboración industrial – Quesos semicurados

Oro. ‘Maese Miguel’. Industrial Quesera Cuquerella. Malagón (Ciudad Real).

Plata. ‘Montescusa’. Quesos Lominchar S.L. Corral de Almaguer (Toledo)

 

Elaboración artesanal – Quesos curados

Oro. ‘Villadiego’. Inversiones Agropecuarias Campo de Calatrava. Pobrete (Ciudad Real).

Plata. ‘Chisquero’. Agrícola La Merced S.L. Villanueva de los Infantes (Ciudad Real).

 

Elaboración artesanal – Quesos semicurados

Oro. ‘El Pesebre’. Quesera Campo Rus S.L. Santa María del Campo Rus (Cuenca).

 

Plata. ‘El Consuelo’. SAT Cañada Real Soriana. Madridejos (Toledo).

Jueves, 02 Julio 2015 11:02
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Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura ha aplaudido el anuncio realizado por Guillermo Fernández Vara en su discurso del Debate de Investidura del presidente de la Junta de Extremadura para llevar a cabo “un gran encuentro del cooperativismo de Extremadura”, permaneciendo además expectante ante la “hoja de ruta de los próximos años” del movimiento cooperativo de la región, del que esta unión es su máximo representante.

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura ya pidió, durante su Asamblea General Ordinaria celebrada el pasado 17 de junio, al nuevo Gobierno regional que se constituya una apuesta decidida por el movimiento cooperativo extremeño ante su importancia como movimiento empresarial que apuesta por modernizar el sector y por mantener el crecimiento económico, toda vez que las casi 230 cooperativas que constituyen esta federación facturaron el año pasado más de 910 millones de euros.

La unión cooperativa considera que son necesarias medidas concretas de apoyo al sector y espera que el nuevo Gobierno regional las ponga en marcha como apuesta por las cooperativas, que configuran en Extremadura un modelo empresarial único con un importante arraigo en la región, donde, a pesar de la crisis, el cooperativismo agroalimentario está dando muestras de solidez y estabilidad, con casos de claro éxito cooperativo que engloban además diversos sectores en los que las cooperativas extremeñas son pioneras, como es la apicultura, el arroz, la cereza, el ovino, el tabaco, el tomate para industria y el vino.

 

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura cree así fundamental contar con el apoyo de las instituciones para que las cooperativas continúen ayudando a que el agroalimentario sea el primer sector económico de Extremadura y ocupe un importante lugar en su crecimiento, generando riqueza y empleo allí donde se asientan, comprometidas con el respeto al medio ambiente y produciendo los alimentos que la sociedad consume cada día con todas las garantías.

Jueves, 02 Julio 2015 11:01
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El Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios (CACV) ha presentado la campaña de concienciación ‘Dos caras, una salud’ en la que los ocho Colegios Oficiales de Veterinarios de Andalucía alertan sobre las enfermedades de transmisión animal en la sanidad animal

 

La campaña quiere poner de manifiesto la conexión entre la salud humana y la animal como dos caras de una misma moneda, “imposibles de separar para enfrentarnos con garantías a los grandes retos sanitarios de nuestro tiempo”, ha explicado Fidel Astudillo, presidente del CACV, quien ha presentado la campaña junto con el vicepresidente, Ignacio Oroquieta.
Astudillo ha alertado de que el 60% de los patógenos humanos son de origen animal y que el 75% de las enfermedades animales pueden transmitirse al hombre, (brucelosis, tuberculosis, salmonelosis...), por lo que ha reivindicado que la protección de la salud pública esté relacionada directamente con los veterinarios, quienes actúan en la sanidad animal, el control de los alimentos, desde la granja a la mesa.

Jueves, 02 Julio 2015 10:54
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El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ participará en el evento ‘Soles y Estrellas’, una cita gastronómica que se celebra este jueves, 2 de julio, en el Gran Hotel Don Manuel de Cáceres para celebrar la Capitalidad Gastronómica de la ciudad entre un elenco de cocineros de excepción, según publica Región Digital.

En concreto, se trata de un evento en el que tres chefs con estrella Michelín (Aranda, del restaurante madrileño La Cabra; Kisko García, del restaurante cordobés Choco, y Jordi Llobet, del Sant Benet) y tres Soles Repsol (Rubén Sánchez, de El bodegón de Daimiel; Toni Canales, del Fuentepizarro, y Félix Manso, del Gaztelumendi-Antxon) prepararán una cena de gala a la que se prevé que acudan entre 200 y 250 invitados.

 

Entre los platos extremeños a degustar, los invitados a la cena probarán un ‘Cordero de Extremadura a baja temperatura con orejones y su crema de boletus’, para lo que la IGP Corderex ha aportado su producto certificado.

Jueves, 02 Julio 2015 10:50
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La organización agraria UAGA denuncia que se ha producido un nuevo ataque de oso a un rebaño de ovino en Bonanza, en la comarca oscense de Ribagorza, ocasionando la muerte de dos ovejas. “Se da la circunstancia de que el paraje donde tuvo lugar el ataque está a tan sólo dos kilómetros de la población, lugar bastante transitado, sobre todo por ciclistas”, apunta la organización.

UAGA reitera su rechazo a la reintroducción de osos en el Pirineo, mientras no haya acuerdos con los ganaderos. En ese sentido, manifiesta que “deben mantenerse y mejorarse las medidas compensatorias que palien los daños que sufre la cabaña ganadera de la zona”, según publica Dairio del Campo

Una explotación media de ovino en el año 2009 cobraba 7.000 euros en concepto de indemnización y además, en algunas zonas del Pirineo, se establecieron medidas de apoyo a los ganaderos (mediante perros mastines, patrullas de vigilancia, cercados,...). UAGA critica que en este momento los ganaderos no tienen ninguna medida de apoyo ni protección contra el ataque de osos a sus rebaños, ni perciben ninguna ayuda compensatoria en caso de ataque.

 

Los ganaderos afectados por la reintroducción señalan que son imprescindibles unas medidas de compatibilización y compensación que garanticen el futuro del sector ganadero y la seguridad de sus rebaños. Rechazan la reintroducción de más ejemplares de oso esloveno en el Pirineo.

Jueves, 02 Julio 2015 10:49
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La organización agraria UCCL ha denunciado que una entidad aseguradora se ha negado a renovar la póliza de siniestralidad a una ganadera por el “elevado” número de ataques de lobos que registra su explotación, situada en Riofrío, a una veintena de kilómetros de la ciudad de Ávila, según publica La Vanguardia.

En una nota, UCCL ha señalado que esta población es uno de los municipios abulenses que más daños sufre por los ataques de los lobos, aunque la inmensa mayoría de ellos “no se denuncia” ante la guardería del Servicio Territorial de Medio Ambiente porque, en muchos casos, “ni se llega a encontrar el cadáver” del animal.

 

La organización agraria ha añadido que “muchas veces” tampoco los propietarios presentan la denuncia correspondiente ante el Servicio de Medio Ambiente porque disponen de un seguro de daños por animales salvajes, por lo que no reclaman por daños patrimoniales a la Junta.

Jueves, 02 Julio 2015 10:46
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El censo ovino no ha detenido aún su caída. Las explotaciones ganaderas españolas cuentan en la actualidad con un total de 15.431.804 animales, lo que significa un retroceso de casi 700.000 animales respecto al año 2013, cuando había 16.118.586 ovinos. En términos porcentuales, se trata de un descenso del 4,3% y significa que España cae a mínimos históricos en su censo ovino. Es una de las conclusiones de los últimos datos de las Encuestas Ganaderas, elaboradas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y correspondientes al mes de noviembre de 2014.

Respecto a la aptitud productiva de las hembras, las ovejas de ordeño han pasado de 2.315.850 animales a 2.209.737 ejemplares, por lo que el descenso es del 4,6%. Por lo que respecta al ovino de carne, la reducción es del 7,9%, al pasar de 8.688.263 a 8.002.545 ovejas. En las categorías de corderos, sementales y hembras de reposición, los datos indican una cierta estabilidad.

Miércoles, 01 Julio 2015 19:00
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