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El proyecto "Crece juntos", impulsado por las consejerías de Agricultura y Turismo del Gobierno de Canarias para fomentar el consumo de productos locales en los hoteles, presenta como balance en su primer año un crecimiento del 40 por ciento en la venta de vino y del 4,7 en la de queso.
El presidente de la comunidad autónoma, Fernando Clavijo, ha dado a conocer estas cifras durante la visita que hoy ha realizado al Centro Ecológico Cultural Los Olivos, en Las Medianías de Telde (Gran Canaria), acompañado por el vicepresidente regional, Pablo Rodríguez; el consejero de Agricultura y Ganadería, Narvay Quintero; el viceconsejero de Turismo, Cristóbal de la Rosa; y la alcaldesa del municipio, Carmen Hernández, entre otras personas.
El presidente del Ejecutivo ha explicado que es el momento de "evaluar" los primeros resultados de este proyecto y ha recordado que, cuando tomó posesión, dijo que "no venía a ser más de lo mismo, sino a hacer cosas distintas y todo el equipo del Consejo de Gobierno así lo ha hecho".
"No solo hemos puesto en marcha un programa como este al principio de la legislatura, sino que, un año después de activarlo, venimos aquí a analizar los resultados", ha subrayado Clavijo.
En su opinión no se trata de "sacar titulares y que luego queden en el olvido", sino de poner en marcha proyectos como éste, "que está orientado a mejorar la excelencia turística, por un lado y, por otro, a tirar del sector primario con los 15 millones de turistas" que visitan cada año las islas.
"Hoy podemos dar datos como que la venta del vino se ha incrementado un 40 por ciento en el primer año del programa, o que la venta de queso ha aumentado un 4,7 por ciento", ha destacado Fernando Clavijo.
El presidente ha subrayado que, detrás de estas cifras, "hay agricultores, ganaderos, paisajes y una industria agroalimentaria", y ha añadido que esa es la "potencia" del proyecto, pues estos son sus resultados "en tan solo un año y en un sector tan complejo, en donde es muy difícil lograr a corto plazo resultados".
"Estamos muy esperanzados y contentos y, además, con este acto queremos agradecer y felicitar tanto al sector turístico como al primario por su compromiso", ha indicado.
Clavijo ha explicado que el Gobierno ha destinado un millón de euros al proyecto "Crecer juntos" y que la apuesta por el sector primario se traduce con un incremento del 8 por ciento en el presupuesto de la Consejería.
Además, ha elogiado la gestión de Narvay Quintero por haber pagado ya al sector nueve millones de euros del Programas de Opciones Específicas por la lejanía y la Insularidad (POSEI) y, además, por haber conseguido del Ministerio del área la firma de un POSEI adicional.
Fernando Clavijo también ha agradecido a los sectores turístico y primario la convergencia para facilitar el relevo generacional en el campo canario y, en esa línea, ha recordado las medidas impulsadas por la Consejería para apoyar a los jóvenes agricultores e iniciativas como Centro Ecológico Cultural Los Olivos, que da una nueva imagen y promoción empresarial al sector.
Por su parte, Carmen Hernández ha destacado el trabajo del Ayuntamiento de Telde por impulsar la "soberanía alimentaria" en el municipio, ha puesto en valor productos como el aceite y las aceitunas de los olivos, las naranjas o la miel, que ayudan tanto al cultivo ecológico como a la contratación de personas con dificultades de inserción laboral.
Cristóbal de la Rosa ha destacado los "beneficios" de ir de la mano el turismo y el sector primario, ha agradecido la implicación de las cadenas hoteleras con el proyecto "Crecer juntos" y ha animado a insistir en una línea de trabajo que es productiva para ambas parte.
"Crecer juntos" tiene como objetivo el incremento del consumo de productos canarios en el canal turístico (hoteles y distribución en zonas turísticas) a partir de una estrategia consensuada y colaborativa beneficiosa para todos los agentes implicados.
En la estrategia del programa destaca una información sobre el producto para vincular Canarias con sus productos y gastronomía y generar una propuesta de destino turístico de mayor valor.
El proyecto se complementa con una mayor formación, un mejor diseño del producto, la promoción, el apoyo a la comercialización y acciones complementarias como participación en ferias, actividades vinculadas a cocineros de prestigio, visitas a bodegas y fincas, nuevos programas e investigaciones.

Viernes, 20 Enero 2017 17:00
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El mercado de cabrito lechal no ha alcanzado en la pasada campaña navideña los precios medios que suelen tenerse en esta época del año en ejercicios anteriores, a pesar de que la oferta de animales y las demandas de compra han estado en niveles similares. “El cabrito ha tenido la competencia de otros productos parecidos, como es el cordero lechal, que también ha estado a unos precios moderados, y de los cabritos que han llegado de otros países a precios más bajos, como es el caso de los que llegan importados de Francia, Italia, Grecia, e incluso Turquía”, asegura José María Lozano, gerente de la cooperativa Ganaderos Extremeños del Caprino (Capriex).

Con estas circunstancias, el precio medio de la campaña navideña, teniendo en cuenta que la mayoría se sitúa entre mediados de noviembre y mediados de diciembre, no ha alcanzado los 5 euros por kilogramo. “Se da la circunstancia de que tras el puente navideño, se dio un descenso bastante acusado del precio. También es cierto que las operaciones realizadas a última hora, cuando el mercado tiene un mayor movimiento, tuvieron un precio bastante más alto”, relata el gerente de Capriex.

Por último, Lozano señala las perspectivas para el cabrito lechal del año que comienza: “La oferta de animales va a ser en superior. De hecho, ya se está observando en enero, lo que está provocando un descenso de los precios. Las explotaciones extensivas han tenido unas buenas condiciones en los últimos meses y los animales han tenido muchos recursos”, concluye.

Viernes, 20 Enero 2017 16:49
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La organización agraria Asaja Córdoba y Fundación Caja Rural del Sur organizan la VIII Jornada Técnica de Ovino, que se celebrará en el centro de Ifapa de la

localidad de Hinojosa del Duque el próximo 1 de febrero. Sanidad, producción, ayudas y seguros serán los aspectos fundamentales que se analizarán en esta jornada.

 

Miércoles, 1 de febrero

9.30 horas. Inscripción e inauguración. Ignacio Fernández Mesa (presidente de Asaja Córdoba), José María Calero (consejero de la Caja Rural del Sur y secretario de Covap), Antonio Arévalo (presidente de Dehesas Cordobesas), Francisco Ángel Sánchez (delegado de Agricultura de la Diputación de Córdoba), Francisco Zurera (delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía en Córdoba), Juan José Primo Jurado (subdelegado del Gobierno), Rafael Peral Sorroche (secretario general de Agricultura y Alimentación de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía) y Matías González (alcalde de Hinojosa del Duque).

10.30 horas. ‘Luchando con la coccidiosis y sus consecuencias’. Juan Cainzos (técnico de Elanco España y Portugal).

11.00 horas. ‘Seguros para explotaciones de ovino. Ayudas, reforma de la PAC y pagos acoplados’. María José Santiago (directora del Área de Seguros de Asaja Córdoba y directora técnica de Corseas Seguros) y José Luis Villafuerte (veterinario de campo y director de los Servicios Ganaderos de Asaja Córdoba).

12.00 horas. ‘Obligaciones sanitarias en explotaciones de ovino’. Alberto Palacios (jefe del Departamento de Programas Sanitarios del Servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía).

12.35 horas. Mesa redonda. ‘Nuevas formas de producción en ovino’. Moderador: Rafael Muñoz Rubio (miembro de la Junta Directiva y de la Sectorial de Ovino de Asaja Córdoba). Participantes: Francisco Marcén (presidente de Interovic), Cipriano Díaz Ganoa (doctor en Veterinaria y profesor en el Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba), Raquel Santos (directora de cebaderos de terneros y corderos de Covap) y Miguel Ángel Perea Franco (director del cebadero de Dehesas Cordobesas – EA Group, veterinario y profesor asociado de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba.

14.00 horas. Clausura. Ignacio Fernández de Mesa (presidente de Asaja Córdoba) y Vicente Pomares (director del Ifapa de Hinojosa del Duque).

Viernes, 20 Enero 2017 16:48
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La tuberculosis es una zoonosis bacteriana que representa un importante problema sanitario en el hombre y los animales (domésticos y silvestres), siendo en estos ‘Mycobacterium bovis’ y ‘M. caprae’ las especies de mayor relevancia. La enfermedad tiene un gran impacto económico ya que produce un descenso de la producción de los animales y restricciones en su movimiento, además de los costes derivados de su erradicación en el ganado bovino. Actualmente, la tuberculosis en otras especies domésticas como la cabra, comienza a tener relevancia en aquellos países con elevado censo de caprino. Por otra parte, los camélidos de Sudamérica (alpacas y llamas principalmente), se emplean cada vez con mayor frecuencia fuera de su hábitat natural como mascotas y para la producción de fibra. Además, son altamente susceptibles a la enfermedad, habiéndose notificado varios brotes de tuberculosis en estos animales en Europa.

De esta premisa parte una tesis doctoral elaborada por Carmen Casal Comendador, presentada el pasado año ante la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, y que lleva por título ‘Diagnóstico de tuberculosis en rumiantes y camélidos: optimización de pruebas de base celular y humoral’.

Los programas de erradicación se basan en una estrategia de ‘diagnóstico y sacrificio’, de tal modo que los animales positivos a las pruebas diagnósticas se eliminan de la explotación. Las técnicas diagnósticas oficiales en la Unión Europea son la prueba de la intradermotuberculinización (IDTB) y el test de detección de interferón-gamma (IFN-γ), que detectan la respuesta inmune de base celular. Existen, además, pruebas para la detección de anticuerpos, algunas disponibles comercialmente y otras en fase experimental. Con el objetivo de optimizar el diagnóstico de la tuberculosis en rumiantes (ganado bovino y caprino) y en camélidos (llamas y alpacas), se han realizado siete estudios experimentales, distribuidos en cuatro capítulos, diseñados para cumplir los cuatro objetivos de la presente tesis doctoral.

El capítulo II incluye el cuarto estudio experimental de la presente tesis doctoral, diseñado para evaluar la interferencia producida con la vacuna M. tuberculosisSO2 en el diagnóstico de tuberculosis en cabras, empleando las PPDs y formulaciones antigénicas alternativas empleadas para diferenciar animales infectados de aquellos vacunados con M. Bovis BCG. La especificidad de las pruebas de base celular alcanzó hasta el 100% empleando las formulaciones antigénicas.

El capítulo III de esta tesis tiene como objetivo estudiar la respuesta a las pruebas diagnósticas y las lesiones desarrolladas en ganado caprino infectado experimentalmente con distintas especies del MTBC. Para ello se llevó a cabo un quinto estudio experimental que analizó la respuesta a la IDTB y al test de detección de IFN-γ y valoró el cuadro de lesiones desarrollado en ganado caprino infectado con ‘M. bovis’, ‘M. caprae’ y ‘M. tuberculosis’. La especie del MTBC fue determinante para la evolución de la infección, el rendimiento de las pruebas diagnósticas, así como para la severidad de las lesiones en el hospedador.

 

Documento completo: http://eprints.ucm.es/38795/1/T37623.pdf 

Viernes, 20 Enero 2017 16:45
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La Guardia Civil ha encontrado en una explotación ganadera de la localidad de Imiruri, en el Condado de Treviño (Burgos), más de un veintena de animales muertos y otros en estado de abandono, ha informado hoy la Subdelegación del Gobierno.
Según dichas fuentes, los efectivos de la Guardia Civil pudieron ver los cadáveres de veintiuna ovejas y dos corderos, algunos de los cuales estaban ya descompuestos.
Los cadáveres de los animales estaban en una zona por donde transcurre el agua y a la que tenía acceso el resto del ganado de la explotación.
Los agentes también ha comprobado que la explotación se encuentra abandonada y ni siquiera había agua en los abrevaderos.
Por ello, la Guardia Civil ha abierto una investigación contra el propietario del establo, un hombre de 67 años, como presunto autor de un delito de abandono de animales con resultado de muerte.

Jueves, 19 Enero 2017 16:35
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La Lonja Agropecuaria de León se contagió del gélido día y, como agarrotada por el frío, registró una sesión con escasos movimientos.

Mientras que el ovino de carne mantiene su deslizamiento por el tobogán que inicia tras las fechas navideñas, lechazos y cabritos perdieron 60 céntimos por kilo vivo, situándose en los 3,10 euros y los corderos de más de 12 kilos y hasta 15 perdieron siete euros por unidad, colocándose en 37.

De 15 a 18 kilos, la caída fue de seis euros, pasando el animal de los 58 euros de hace dos semanas a los 52 euros.

Jueves, 19 Enero 2017 16:28
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El objetivo de ese sello distintivo es “reconocer lo que ya se está produciendo”, de acuerdo con parámetros de calidad, “y darle ese reconocimiento”

 

La Asociación OVICA ha presentado recientemente en la plaza de Abastos de Lugo la marca “Pastores de Galicia”, con la que pretende certificar la calidad de productos del ovino y caprino de esta Comunidad Autónoma.

La citada Asociación de Criadores de Ovino y Caprino de Galicia aspira a “aglutinar al sector del cordero y cabrito” producido en territorio gallego mediante esa iniciativa, en la que colabora la Diputación provincial de Lugo.

Un técnico de OVICA, Carlos Rodríguez, explicó a EFE que la certificación “es la marca de garantía que pretende aglutinar a todo el sector del cordero y el cabrito producido en Galicia en base a un régimen extensivo y semi-extensivo”.

El objetivo de ese sello distintivo es “reconocer lo que ya se está produciendo”, de acuerdo con parámetros de calidad, “y darle ese reconocimiento”, apuntó el representante de OVICA.

Se trata de buscarle “ubicación en el mercado” a toda esa producción y “darle ese valor que hasta ahora no ha tenido”, puntualizó Rodríguez.

Actualmente, están asociados a OVICA unos 180 productores de diversos puntos de Galicia, con una cabaña ganadera de 27.000 cabezas de ovino y 3.500 de caprino, explicó.

“La comercialización siempre ha sido el talón de Aquiles del sector de ovino y caprino, porque por desgracia no tenemos una regulación de precios en una lonja”, explicó el técnico, que observó la falta de una “orientación por la que guiarse”.

Por ello, los productores deben “luchar contra el sector cárnico como está establecido”, añadió, y precisó que la intención de OVICA es garantizar el comercio “buscando un nicho de mercado en base a esa calidad”.

En principio, la nueva marca se centrará en “mercados de corto recorrido, de proximidad”, para “tratar de poner en valor la vinculación entre el productor y el consumidor final, para que se vea en todo momento la trazabilidad del producto”.

Jueves, 19 Enero 2017 12:54
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Se trata de una referencia oficial para los productores lácteos artesanos y las autoridades competentes de cada estado miembro

La Guía Europea de Buenas Prácticas de Higiene para lácteos artesanos es el instrumento que podrán implantar los productores como sistema de autocontrol sanitario, siendo éste un procedimiento obligatorio para todos los establecimientos autorizados por la UE.

El 13 de diciembre de 2016, fue validada por la Comisión Europea y los 28 estados de la UE, convirtiéndose por tanto en una referencia oficial para los productores lácteos artesanos y las autoridades competentes de cada estado miembro. La versión inglesa de la Guía se publicó el 17 de enero de 2017 en la web de la Comisión Europea y se prevé la publicación en el resto de lenguas oficiales para otoño de 2017.

FACEnetwork, es la asociación europea de productores lácteos artesanos y de campo, y la organización impulsora y redactora de esta guía. España está representada en FACEnetwork a través de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas (QueRed), que actualmente detenta una de las tres vicepresidencias.

Desde el inicio de FACEnetwork en 2010, se está trabajando para demostrar la legitimidad, desde un punto de vista sanitario, de las prácticas y métodos tradicionales de las queserías artesanas y de campo en Europa. Desde los primeros intercambios, se constó que en algunos países, los pequeños establecimientos lácteos seguían teniendo problemas para conseguir que las administraciones nacionales aceptaran el método de producción artesanal. Y todo ello, a pesar de alcanzarse los objetivos higiénico-sanitarios normativos, en vigor desde 2006, que ofrecían la posibilidad de adoptar medidas de flexibilidad para establecimientos según su naturaleza, su tamaño y/o sus prácticas de carácter tradicional.

Varios parlamentarios europeos atendieron a estas preocupaciones y solicitaron a la Comisión Europea que acordara una partida económica para financiar la realización de esta Guía. La elaboración se inició formalmente en 2015 y ha movilizado a un equipo de 21 expertos entre técnicos y productores de los 15 países que conforman actualmente FACEnetwork (6 redactores (2 españoles), 4 productores validadores y 11 técnicos y productores revisores (2 españoles). Esta guía es por tanto fruto de la implicación directa del sector productivo artesano europeo, un hito probablemente en la historia de la Unión Europea.

Jueves, 19 Enero 2017 12:49
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De los 65 cursos y jornadas propuestos, que están cofinanciados por el FEADER, 10 se desarrollarán en formato on-line

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado el programa de cursos de formación continua para el desarrollo sostenible del medio rural que, en el marco del Plan de Formación del Ministerio para 2017, oferta 65 cursos sobre modernización de explotaciones y desarrollo rural, silvicultura y montes, regadíos y economía del agua, industria alimentaria y ganadería.

Este Programa de formación 2017 contempla el desarrollo de acciones formativas, dirigidas a los colectivos con mayor incidencia en el medio rural, y que se encuentran implicadas en los procesos de cambio favorecedores del desarrollo rural, las nuevas tecnologías, la innovación, el asesoramiento, la sostenibilidad y la conservación de recursos y de acción por el clima, entre otros.

Los cursos tienen como objetivo formar a quienes trabajan en los distintos ámbitos del desarrollo rural, como técnicos de las diferentes administraciones, Redes y Grupos de Desarrollo Rural, Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas y Asociaciones del medio rural, Agentes de Empleo y Desarrollo Local y titulados universitarios que trabajan en el asesoramiento de explotaciones agrarias en distintos ámbitos, como la diversificación de actividades no agrarias y el turismo rural.

Estas actividades de formación se enmarcan en el Plan de Acción de la Red Rural Nacional para el periodo 2014-2020, y son cofinanciadas por el FEADER. Así, el programa da respuesta a las orientaciones de los reglamentos FEADER 2014-2020, a los programas de desarrollo rural y sus medidas, mantiene las necesidades de formación iniciadas en años anteriores e incorpora la participación de todas las unidades de la Secretaría General de Agricultura y Alimentación.

Los cursos se impartirán en el Centro Nacional de Capacitación de San Fernando de Henares (CENCA), en el Centro Nacional de Tecnología de Regadíos (CENTER) en San Fernando de Henares, en la sede de la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal y, algunos de ellos, en distintas provincias.

Los cursos y jornadas impartidos en formato on-line dispondrán de una plataforma web de formación específica. Las clases emitidas mediante videoconferencia se realizarán en aulas del Ministerio o en el puesto de trabajo del conferenciante, y a través de la aplicación específica de la plataforma web de formación.

CURSOS 2017
El Programa de Formación para el año 2017se iniciará el próximo mes de febrero. De los 65 cursos y jornadas propuestos, 10 se desarrollarán en formato on-line. El programa se puede consultar en la página web del Ministerio: Plan de formación MAPAMA 2017

Modernización de explotaciones
1 Jornada sobre medidas de asesoramiento en los PDR
2 Asesores de explotaciones agrarias y ganaderas. Semipresencial. Marzo
3 Asesores de explotaciones agrarias y ganaderas. Semipresencial. Septiembre
4 Asesores en Agricultura Ecológica. Semipresencial. Abril
5 Asesores explotaciones: Agricultura, ganadería y cambio climático. Noviembre.
6 Gestión en redes sociales de políticas de desarrollo rural. On line. Junio.
7 Gestión en redes sociales de políticas de desarrollo rural.
8 Asesores en Agroturismo y Micropymes de Turismo Rural
9 Planes de control sobre el terreno para medidas del Plan Nacional de Desarrollo Rural
10 Jornada sobre Innovación en las Administraciones Públicas
11 Jornada nacional de actualización para Asesores de Explotaciones Agrarias. Presencial y Semipresencial. Noviembre
12 XLVII Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura
13 Curso sobre la ejecución de la política europea comunitaria de desarrollo rural en España (2ª edición): octubre

Silvicultura y Montes
14 Curso de inteligencia emocional y gestión stress en las emergencias por incendios forestales
15 Curso Jefe de Sección de la planificación y Jefe de la Sección logística
16 Curso superior de seguridad e investigación de accidentes en incendios forestales
17 Curso ICS 200 – ICS 300
18 Curso Drones y utilización en incendios forestales
19 Curso LIDAR y su utilización e incendios forestales.25-28 abril
20 IX Curso de actuaciones de restauración hidrológico-forestal para conservación de los recursos naturales y mitigación de la desertificación y el cambio climático: 18-22 septiembre
21 Curso: Técnicas de Resinación de pinares. 22-26 mayo.
22 Jornada sobre proyectos innovadores de productos forestales no madereros. 4 octubre
23 Legalidad en el mercado de la madera, normativa EUTR y Licencias FLEGT. Obligaciones Agentes y comerciantes. 7 noviembre.
24 Curso práctico de aplicación del reglamento EUTR. Control y armonización de criterios.
25 Curso de Elaboración de Proyectos de Restauración Forestal y del Medio Natural (Online). 1 – 31 de Marzo
26 Curso de “Gestión y Política Forestal en la Administración General del Estado en España” (Semipresencial) Abril – Mayo – Junio
27Jornada “La Restauración de Incendios Forestales en la Administración General del Estado: Experiencias y Perspectivas de Futuro” (Presencial Y Retransmitida Online). Mayo
28 Jornada sobre la aplicación del reglamento EUTR para propietarios forestales e industria de la madera
29 Jornada Sobre la Estructura de la Propiedad Forestal en España: Importancia y Necesidades de Actuación ante el Abandono
30 Curso. Información en el sector forestal. Recursos disponibles a nivel estatal, métodos y aplicaciones.
31 Curso La transformación histórica del paisaje forestal en España: 25, 26, 27 octubre
32 Jornada en intercalibración en evaluación y seguimiento de daños en bosques: Mayo
33 Curso de formación de técnicos especialistas en evaluación y seguimiento de bosques. Septiembre

Regadíos y economía del agua
34 Curso Internacional de especialización de diseño y gestión de regadíos. Octubre-mayo
35 Jornada: Uso Big-data en la agricultura
36 Jornada: La función de las válvulas en las redes de riego
37 Jornada técnica sobre tuberías para riego
38 Jornada: El papel de las nuevas tecnologías en la agricultura
39 Jornada sobre energías renovables
40 Jornada técnica sobre impermeabilización de balsas de Riego
41 Jornada técnica sobre normativa de balsas de Riego
42 Jornada sobre Drones
43 Jornada sobre eficiencia hídrica y energética Proyectos H2020 y I+D+i
44 Jornada técnica sobre innovación en gestión de regadíos mediante redes agroclimáticas, imágenes de satélite y sistemas de información

Industria Alimentaria
45 Implantación de norma UNE-EN-ISO/IEC 17025 en los laboratorios: 2 al 6 de octubre
46 Validación, calibración e incertidumbres en laboratorios: 24-28 abril
47 Seminario/jornada sobre las medidas de cooperación en integración asociativa y dinamización industrial del Programa Nacional de Desarrollo Rural (Febrero 2017).
48 Seminario sobre formas de integración y cooperación de las cooperativas
agroalimentarias del sector de las frutos secos (Mayo 2017).
49 Seminario sobre formas de integración y cooperación de las cooperativas
agroalimentarias en materia de suministros y nuevos servicios (Octubre 2017).
50 Seminario Internacional (Programa Iberoamericano de Formación Técnica
Especializada-Iberoamérica PIFTE) sobre políticas y medidas de fomento del asociacionismo y el cooperativismo agroalimentario (2017)

Producciones y Mercados agrarios
51 Protección de animales utilizados con fines científicos
52 Protección de los animales durante el transporte
53 Formación de los operadores y de los servicios veterinarios oficiales (SVO) en materia de bienestar animal
54 Núcleos zoológicos: condiciones de bienestar y sanidad animal
55 Ganadería extensiva. Situación actual y perspectivas. Primer semestre-
56 Curso sobre clasificación de canales de vacuno y porcino. 4º trimestre
57 Actualización de normativa en explotaciones de vacuno de leche
58 Certificación de semillas y su control. Acreditación para la toma oficial de muestras: 8-9 marzo
59 Certificación de semillas y su control. Acreditación para la inspección oficial de campos de producción de semillas: 10-11 mayo
60 Fertilización (23-26 de octubre)
61 Control de calidad de los fertilizantes. (11 de mayo)
62 Certificación y control de plantas de vivero.
63 II JORNADA DE FORMACIÓN ESPECÍFICA PARA INSPECTORES DE
ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTACIÓN ANIMAL: Octubre
64 Nuevas orientaciones del Programa Nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas”: junio
65 Jornada de programa de control oficial de la higiene de la producción primaria agrícola y del uso de los productos fitosanitario.

Jueves, 19 Enero 2017 12:44
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La bajada de la prevalencia en tuberculosis y brucelosis conllevará una reducción de los saneamientos.

Para la Alianza UPA-COAG las medidas adoptadas en relación al saneamiento ganadero “son un avance en la buena dirección que permitirá una mayor flexibilidad para las explotaciones y una mejor salida al mercado de las producciones ganaderas de la comunidad”.

Desde la Dirección General de Producción Agropecuaria se ha conseguido que el Programa Nacional reconozca las peculiaridades de Castilla y León y las demandas del sector, incluyéndose un nuevo rango para las Comunidades Autónomas que tengan una prevalencia de tuberculosis entre el 1 y 2%. Hasta el año pasado el estatus sanitario únicamente diferenciaba a las Comunidades autónomas con una prevalencia superior o inferior al 1%, por lo que igualaba a Castilla y León, con una prevalencia del 1,93% en 2015, con otras CCAA con unas prevalencias superiores al 10% como Andalucía (17,24%) o Extremadura (12,23%). Este nuevo escalón nos permite diferenciar a Castilla y León de estas CCAA.

Para lograrlo ha sido fundamental la inspección europea realizada el año pasado. El equipo auditor concluyó que las medidas adoptadas en Castilla y León han sido las correctas, y que gracias al esfuerzo coordinado y al compromiso político y técnico con el sector ganadero se ha conseguido reducir la prevalencia de la enfermedad, al contrario que en otras CCAA en las que la prevalencia de la tuberculosis ha aumentado.

Este nuevo escalón diferencia a las CCAA que tienen una prevalencia inferior al 1%, entre 1-2% (Castilla y León) y superior al 2%. Esto nos va a permitir:

En las explotaciones con máxima calificación sanitaria, T3 histórico (T3 durante 3 años) se realizará la interpretación estándar de la prueba de la tuberculina, considerándose los animales positivos aquellos que tengan un aumento del grosor de la piel superior a 4 mm. Hasta ahora, en CCAA con prevalencia superior al 1%, como Castilla y León, se realizaba una interpretación severa de la prueba de la tuberculina, considerándose positivo y marcando cualquier animal dudoso, que presentara un incremento del grosor de la piel entre 2 y 4mm.

Actualmente en Castilla y León el 93% de las explotaciones están calificadas como T3 histórico, que se van a beneficiar de esta interpretación estándar de la prueba de intradermotuberculinización simple.

Reconocimiento del municipio como unidad mínima para la calificación sanitaria, y no por Unidades Veterinarias como hasta ahora.

Este reconocimiento de municipios calificados implica la calificación de oficio de las explotaciones ubicadas en esos municipios, incluidos los cebaderos, que podrán exportar sus animales sin necesidad de realizar las pruebas de saneamiento.

Hasta ahora el 80% de los cebaderos de Castilla y León podían exportar sus animales, la mitad sin necesidad de realizar pruebas, pero la otra mitad sí que estaba obligada a realizarlas. A partir de este momento, el 80% de los cebaderos de Castilla y León podrán exportar sus animales sin necesidad de realizar las pruebas diagnósticas. Se suman 1.100 cebaderos que no necesitan realizar pruebas para exportar gracias al reconocimiento de municipios calificados.

Castilla y León está libre de brucelosis ovina; sin embargo, se debe insistir en la importancia de controlar la compra de corderos (sobre todo los destinados a la reproducción) desde Extremadura principalmente, que no tienen el mismo status sanitario que nosotros e implica un riesgo añadido, según Salamanca al Día.

Jueves, 19 Enero 2017 12:20
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Interesantes conclusiones las que pueden extraerse del último boletín informativo de caprino de leche publicado por la Red Nacional de Granjas Típicas (Rengrati), elaborado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).

Así, Rengrati presenta los datos técnicos y económicos de tres granjas que pueden considerarse ‘tipicas’. Dos de ellas se encuentran en la comunidad autónoma de Andalucía, en concreto en las provincias de Málaga y Almería, mientras que la tercera se ubica en la Región de Murcia.

Tanto la explotación malagueña de unas 300 cabras en ordeño y la murciana de 450 cabras, tuvieron beneficios inferiores en el primer semestre de 2016 respecto al primer semestre de 2015, debido fundamentalmente a una reducción en los ingresos por venta de leche causados por una disminución en su precio. En el análisis mensual, los menores beneficios se presentaron durante los meses de invierno, debido a que durante ese periodo se registraron los mayores costes de producción por hectogrado, causados por un efecto concentración asociado a una menor producción de leche durante ese periodo.

 

En el caso de la explotación de Almería, que cuenta con un censo aproximado de 1.300 cabras reproductoras, los beneficios presentaron una evolución ascendente durante el primer semestre del pasado año, a pesar de una disminución de los precios de la leche y cabritos. Se consiguió gracias a una reducción de los costes de producción al diluirse en una mayor producción de leche, debidoprincipalmente a un incremento en el número de cabras productivas.

Jueves, 19 Enero 2017 11:52
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