Una quesería de Casares (Málaga) abre sus puertas para promocionar su producto

Redacción oviespana.com27/06/2012

La empresa Quesos Sierra Crestellina, que elabora quesos de cabra en la localidad malagueña de Casares, ha abierto sus puertas a los visitantes para que lo sepan todo sobre el queso, y desde el principio, según informa el diario Sur.

Los quesos de Sierra Crestellina han sido premiados en concursos regionales y nacionales. Sus dueños dicen que el secreto para que un queso tenga un buen aroma a flores y otras plantas es que las cabras coman en el campo. De hecho, tiene una ganadería que le da 1.000 litros diarios de leche en un entorno natural.

La otra cara de este proyecto turístico es la visita de escolares a las instalaciones de la fábrica. “Los niños vuelven a una esencia que se está perdiendo, y además hacen de embajadores de productos de calidad como son los de la Quesería Crestellina, una de las excelencias turísticas de Casares”, manifestaron desde el Ayuntamiento de la localidad malagueña.

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