La Agrupación de Caprino de Extremadura pontenciará la comercialización común
Redacción oviespana.com18/05/2011
La Agrupación de Caprino de Extremadura (AGRUCAEX), que se dedicará a partir de ahora a la gestión y comercialización en común de cabritos y leche, ha sido constituida en Losar de la Vera (Cáceres) con la presencia de, entre otros, el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara.
Las cooperativas que integran la nueva Agrupación son Coolosar de La Vera, Caprites de Villuercas, Coprado de Llanos de Cáceres y Capriex de Tentudía-Sierra Sur, cuyos presidentes han suscritos hoy el acuerdo de unión.
Fernández Vara, se explica, ha valorado la unión del sector como “una gratísima noticia” con la que se va superando la tradicional atomización que ha caracteriza a la ganadería en Extremadura, a lo que ha agregado que uno de los aspectos positivos que ha arrojado la crisis es el cambio de paradigma y por la apuesta por la unión. Según el presidente extremeño, esta unión es “la mejor y también la única estrategia”.
La Agrupación de Caprino de Extremadura aglutinará a partir de ahora el 30% del censo regional de caprino, en torno a unas 65.000 cabras, y a un total de 190 ganaderos del sector. Según la Junta, esto favorecerá la ordenación, concentración y tipificación de la oferta de cabritos, y, para esto, pondrán en común los centros de sacrificio, transformación de cabritos, así como los centros de recogida de leche y queserías.
Junto a estas infraestructuras que compartirán, la Agrupación de Caprino de Extremadura, que arrancará inicialmente con la comercialización en común de la producción de cabrito y de los excedentes de leche de cada una de las cooperativas, podrá contar con la cartera de clientes de cada uno de las cooperativas integradas, así como con los dos etiquetados facultativos para la certificación de calidad.
Se trata, en definitiva, como ha resumido el presidente de la Junta, de fortalecer al sector caprino a través de la unión de cara a la comercialización y la búsqueda de mercados, y, a la vez, de un proceso de reducción de costes derivado de la optimización y las sinergias que propicia la gestión común.
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