Silvia Clemente, consejera de Agricultura de Castilla y León, ha asegurado que el auto de un juzgado contra Lechazo Tierra de Sabor “no tiene coherencia” ni tiene en cuenta la normativa europea sobre distintivos de calidad. Un juzgado de Valladolid ha aceptado un recurso de la Asociación de Criadores de Ganado Churro (ANCHE) y ha dictado como medida cautelar que no se utilice Tierra de Sabor en lechazos como marca principal.
Silvia Clemente, durante una rueda de prensa en Valladolid, ha recordado que la Junta de Castilla y León tiene previsto presentar un recurso de apelación contra el auto. Clemente ha defendido que la identificación de lechazos con la marca de garantía de Castilla y León Tierra de Sabor ha sido “muy positiva”, con un incremento “notorio” de las ventas, a la vez que ha reducido la entrada de lechazo de otros países en las épocas de mayor demanda.
La consejera ha apuntado que la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Lechazo de Castilla y León estaba autorizada desde 2009 a utilizar Tierra de Sabor, pero el juzgado “ha mezclado dos procesos que son situaciones distintas”. Al respecto, ha precisado la decisión del juzgado sobre la marca Tierra de Sabor "no tiene coherencia con lo que se estaba sustanciando", que es la incorporación a la IGP de la raza Assaf y sus cruces, a lo que también se ha opuesto ANCHE en los tribunales.
Silvia Clemente ha añadido que la Unión Europea permite claramente utilizar la IGP y la marca de garantía, por lo que la decisión del Juzgado Contencioso-Administrativo número 2 de Valladolid conlleva “un grave perjuicio para los productores”.