El precio de la leche de cabra durante el pasado mes de enero fue de 7,06 euros por hectogrado (suma de los porcentajes de grasa y proteína por cien litros), una cantidad sensiblemente inferior a los 7,37 euros que se registraron en diciembre de 2014, según los datos de declaraciones obligatorias de entregas del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
De esta forma, el precio de la leche de cabra vuelve a niveles que no se registraban de media desde el verano pasado, cuando en julio la cotización media era de 7,07 euros.
Por lo que respecta a Andalucía, la comunidad más productora, la reducción de precio en el último mes ha sido más significativa que la media nacional, ya que ha pasado de 7,33 a 6,98 euros por hectogrado.
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