La Lonja de los Pedroches marca descensos de la leche de oveja y cabra en febrero

La mesa de leche de la Lonja Agropecuaria Valle de los Pedroches marca para el mes de febrero sendos descensos en las cotizaciones de la leche de oveja y de la leche de cabra.

Por lo que respecta a la leche de oveja, se pasa de un precio de 0,0811 euros (13,50 pesetas) a 0,0775 euros (12,90 pesetas) por grado de extracto quesero, es decir, la suma de los porcentajes de grasa y proteína. Se trata de una leche con un máximo de 500.000 en bacteriología.

En leche de cabra, se pasa de una cotización de 0,0721 euros (12 pesetas) a 0,0676 euros (11,25 pesetas) por grado de extracto quesero (grasa más proteína), en una leche con máximo de 500.000 en bacteriología y 1.500.000 en células somáticas.