El diferencial de origen a destino vuelve a reducirse y se sitúa en el 53,6%

Redacción oviespana.com28/10/2011

El último informe sobre cotizaciones en origen y destino, elaborado por el Observatorio de Precios de los Alimentos y dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Marino (MARM), refleja que el precio del cordero en origen alcanza su máximo anual con 6,60 euros por kilogramo, mientras que en destino sube ligeramente hasta los 10,14 euros. Por lo tanto, el margen comercial se estrecha y el diferencial de precios desciende para situarse en el 53,6%.

Tipo de animal: Cordero pascual de primera categoría.

Precio en origen: Euros por kilogramo de canal. Media de las lonjas y mercados nacionales representativos.

Precio en destino: Euro por kilogramo de canal. Media de venta al público.

http://www.marm.es/es/estadistica/temas/observatorio-de-precios-origen-destino-en-alimentacion/s42_tcm7-14456.xls

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