La utilización de subproductos puede reducir los costes de alimentación en ovino

Redacción oviespana.com21/09/2017
La utilización de subproductos puede reducir los costes de alimentación en ovino

El nuevo escenario productivo de las materias primas para la alimentación animal, con el incremento del coste de oleaginosas y cereales, alta volatilidad de precios y el aumento de oferta de coproductos de los biocombustibles (DDGS, torta de colza y glicerina, entre otros), conlleva a la búsqueda de nuevas materias primas, lo que, unido a los problemas de la industria agroalimentaria para valorizar sus residuos, abre nuevos caminos en los que tanto el sector ganadero, como las cooperativas agroalimentarias y la administración han de tomar un papel protagonista, según refleja un artículo publicado por la revista Consorcio Manchego.

El uso de subproductos y materias primas alternativas supone nuevas oportunidades para afrontar los actuales retos de la ganadería y mejorar su sostenibilidad. La valoración de ciertos subproductos puede ayudar a reducir los costes de alimentación, aumentar la autosuficiencia y la rentabilidad económica de la explotación y mejorar la calidad nutricional y atributos saludables de los productos obtenidos; aunque se requiere un esfuerzo en I+D+I como herramienta de mejora de procesos y productos.

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