Oviaragón basa su producción de lácteos de ovino en su reconocimiento como EAP nacional

Ángel Tarancón, director de Oviaragón, asegura en una entrevista publicada por la revista de Cooperativas Agro-alimentarias y recogida por la página web de la cooperativa aragonesa que el reconocimiento como Entidad Asociativa Prioritaria (EAP) a nivel nacional está suponiendo un importante refuerzo en la integración cooperativa con ganaderos de otras comunidades autónomas.

Además, permite afrontar inversiones diversas para ser más eficientes y poder así atender las necesidades de un mercado global: renovación del sistema logístico, instalación de nueva maquinaria, mejora de la eficiencia energética con instalación de placas solares, ampliación del proceso productivo de piensos para desarrollar nuevos productos, ampliar la producción de productos lácteos de ovino, y algunos otros proyectos. En este último proyecto, se ha puesto en marcha una explotación modelo de leche de oveja, buscando que sus socios pongan en marcha ganaderías similares para acabar produciendo queso de oveja y algún otro producto lácteo más en el futuro.

También se están desarrollando varias herramientas en torno a lo que hemos denominado el Plan Evo: detección de ovejas improductivas, control de mamitis, valoración de machos infértiles, mejora de la alimentación de los corderos, etc. Los resultados muestran que quienes implantan un programa consiguen 18 euros más de rentabilidad por oveja y quien implanta al menos tres programas incrementa su rentabilidad por oveja en más de 28€.