La Torta de la Serena cierra una treintena de contactos en Madrid Fusión
Redacción oviespana.com27/01/2012
La Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena ha cerrado una treintena de contactos comerciales en la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión.
El director técnico de este sello de calidad, Antero Manuel Murillo, explicó que se han establecido contactos de interés con empresas distribuidoras de productos agroalimentarios, representantes de tiendas de alimentación, restaurantes y cadenas hosteleras interesados en conocer un queso de pasta blanda que se caracteriza por su producción limitada y artesanal.
Lo más novedoso han sido las peticiones de muestras de producto que han formulado importadores del sector para ser enviadas a Emiratos Árabes, Estados Unidos y Brasil, explicó Murillo.
La denominación de origen ha estado representada en la muestra dentro del stand institucional de la Diputación de Badajoz, organismo con el que también asistirá a la próxima edición del certamen Xantar de Ourense.
Esta es la cuarta ocasión en la que la Torta de la Serena participa en Madrid Fusión, una cumbre gastronómica de carácter internacional que ha cumplido diez años y que se centra en la exposición de ponencias gastronómicas, actividades paralelas u la presencia de cocineros llegados desde distintos países del mundo.
REVISTAS
Oviespaña, noticias diarias sobre el mercado nacional e internacional del ovino, investigación ganadera, alimentación y sistemas de manejo.