José Manuel Sanz Timón, presidente de la Unión de Productores de Leche de Cabra (Uniproca), ha señalado que la construcción de la planta de termización de leche de cabra para exportación y torre de secado que se va a implantar en una parcela Talavera de la Reina (Toledo), “va a ser muy beneficioso para el sector”, según publica ABC. Este proyecto se destinará a hacer leche en polvo con destino a la industria y a alimentación infantil.
Sanz Timón ha dicho que el proyecto básico hay que “afinarlo un poco”, y que la elección de la comarca de Talavera se basa en la “receptividad” del alcalde, Gonzalo Lago.