El precio del cordero pesado sigue al alza en la Unión Europea y el ligero continúa a la baja

El precio de la canal del cordero pesado sigue al alza, tanto en su variación semanal como interanual, mientras que las cotizaciones del cordero ligero, por contra, sigue a la baja, también en su comparación semanal e interanual.

Son los datos que se desprenden del último informe semanal de mercados -relativo a la semana 4 de 2014- publicados por el departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea en el que se precisa que el precio medio del cordero pesado se ha situado en los 484,50 euros/100 kilogramos de canal y en 541,32 euros/100 kilos el de canal del ligero.

Así, el precio del cordero pesado varía un 0,2% en la semana 4 respecto a la 3 de 2014 y varía su precio interanual en un 13,1%; mientras que las variaciones del ligero son de -0,6% en su diferencia semanal y de -3,1 % en la diferencia anual.