La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino (INTEROVIC) ha ofrecido recientemente dos sesiones informativas sobre el sistema de Extensión de Norma en la carne de ovino y caprino.
Ambas reuniones se celebraron el pasado 10 de julio en las sedes que tiene Tragsa en las ciudades de Palencia y Segovia.
La Extensión de Norma del ovino y caprino de carne fue publicada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a través de la Orden AAA/1934/2012.
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