La Feria Regional del Queso y el Vino, que acogerá este próximo 30 de otubre la localidad de Baltanás (Palencia), reunirá a los principales productores de varias provincias de Castilla y León.
Así, en el apartado de quesos habrá presencia del denominado tipo castellano, contando con las mejores queserías de la provincia de Palencia, de las DO Queso Zamorano y Queso de Burgos, junto al queso de cabra procedente de Ávila. En esta edición se ha invitado a un productor de la torta de La Serena (Badajoz), un queso de untar.