La Unión de Productores de Caprino (Uniproca), cooperativa que tiene su sede social en Talavera de la Reina (Toledo), ha incorporado en los últimos días a un total de 260 ganaderos de Extremadura y de la sierra norte de las provincias andaluzas de Sevilla y Huelva.
Con la incorporación de estos nuevos socios, Uniproca ya cuenta con más de 500 ganaderos agrupados y su volumen de producción, debido a la entrada de aproximadamente el 70% de la leche de cabra producida en Extremadura, se eleva a más de 30 millones de litros de leche anuales.
De esta forma, Uniproca se consolida como la cooperativa de primer grado que comercializa más leche de cabra en España.