Entre enero y septiembre pasados, las empresas del sector lácteo de Almería exportaron 1.312.000 kilos de leche de cabra y queso, volumen que supone un 47,6% más que en el mismo periodo del ejercicio anterior, según publica Almería360. El valor de estas operaciones ascendió a 5,2 millones de euros, un 62% más, lo que significa que el comportamiento de los precios ha sido mejor incluso que el del volumen de ventas, según llama la atención el delegado territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, José Manuel Ortiz
La práctica totalidad de las exportaciones de lácteos desde Almería corresponden a leche (1.311.000 kilos), y solo 1.000 kilos de quesos, según datos elaborados por Extenda, a partir del último informe de Datacomex. En el caso de la leche (principalmente de cabra), el cien por cien de las ventas se realiza en el mercado francés, donde es utilizada para la elaboración de quesos.