La cooperativa Unión de Productores de Caprino (Uniproca) cuenta con ocho centros de recogida de la leche de cabra a la largo de la geografía nacional. Tres de ellos son propios, mientras que otros cinco son subdiarios.
Los tres propios se ubican en las localidades de Chillón (Ciudad Real), Talavera de la Reina (Toledo) y Albacete.
Por su parte, los cinco subsidiarios se encuentran en Los Yébenes (Toledo), Aldeacentena (Cáceres), El Real de la Jara (Sevilla), Aracena (Huelva) y Serradilla (Cáceres).
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