El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha actualizado el listado de Organizaciones de Productores de Leche (OPLs) reconocidas en el sector. Sigue habiendo únicamente cuatro organizaciones en el sector ovino, mientras que seis operan en el caso del bovino y no hay ninguna en caprino.
Según el último cómputo, entre las cuatro entidades, ubicadas todas ellas en Castilla y León, agrupan prácticamente 167 millones de litros de leche de oveja, con un total de 1.107 ganaderos.
Los datos de las OPLs reconocidas en el sector ovino son las siguientes:
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