Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 1, 4/1/2021)

04/01/2021

El año empieza como acabó el anterior, con los mercados del ovino planos 

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 1, 4/1/2021)
ProductoUnidadAnterior
(28/12/2020)
Actual
(04/01/2021)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal8,008,00=
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal7,507,50=
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal7,007,00=
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal6,506,50=
Cordero de más de 16 kg€/kg canal5,905,90=
Ovino - Casquería
Asadura€/kg1,901,90=
Cabeza€/ud0,650,65=
Manitas€/kg2,052,05=
Mollejas€/kg11,0011,00=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg2,002,00=
Cabeza€/ud0,650,65=
Mollejas€/kg12,0012,00=
Fuente: EFEAGRO
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