Unos 5,5 millones de litros menos en el mercado de leche de oveja en los dos primeros meses del año

Continúa el desplome en la producción de la leche de oveja en España en el inicio del ejercicio 2021. Con los datos ya confirmados del mes de febrero por parte del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), en los dos primeros meses del presente ejercicio se han producido en España 67,15 millones de litros, una cantidad que contrasta con los 72,77 millones de litros del mismo periodo de 2020. Por lo tanto, se ha producido una caída de más de 5,5 millones de litros de oveja, con un porcentaje de reducción del 7,7%.

Esa reducción ha sido especialmente notable en el caso de febrero, al pasar de 39,61 a 35,85 millones de litros, es decir, una caída del 9,5%. Sin embargo, teniendo en cuenta que febrero de 2020 tuvo un día más al tratarse de un año bisiesto, la producción diaria bajó de 1,36 a 1,28 millones de litros, es decir, un descenso del 5,9%.

Por lo que respecta a Castilla-La Mancha, la evolución ha sido de 24,95 a 23,29 millones de litros de oveja. En este caso, la reducción porcentual apenas se sitúa en el 6,6%.