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Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 40, 8/10/2021)

08/10/2021

Aumentos de precios en todas las categorías de carne de corderos y lechales.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 40, 8/10/2021)
ProductoUnidadAnterior
(01/10/2021)
Actual
(08/10/2021)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal8,108,40
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal7,607,90
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal7,107,40
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal6,606,90
Cordero de más de 16 kg€/kg canal6,006,30
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal11,4011,90
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal9,409,90
Lechales segunda€/kg canal9,009,50
Lechales tercera€/kg canal6,006,50
Ovino - Casquería
Asadura€/kg2,002,00=
Cabeza€/ud0,600,60=
Manitas€/kg2,202,20=
Mollejas€/kg12,0012,00=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg2,002,00=
Cabeza€/ud0,650,65=
Mollejas€/kg13,0013,00=
Fuente: EFEAGRO
foto

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