Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 37, 15/9/2023)

15/09/2023

Bajan los precios de algunos productos de casquería, mientras se mantienen en el resto.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 37, 15/9/2023)
ProductoUnidadAnterior
(08/09/2023)
Actual
(15/09/2023)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal11,1011,10=
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal10,6010,60=
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal10,1010,10=
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal9,309,30=
Cordero de más de 16 kg€/kg canal8,908,90=
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal11,5011,50=
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal9,509,50=
Lechales segunda€/kg canal8,508,50=
Ovino - Casquería
Asadura€/kg3,203,20=
Cabeza€/ud1,701,70=
Manitas€/kg3,303,30=
Mollejas€/kg21,5020,00
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg3,003,00=
Cabeza€/ud1,701,70=
Mollejas€/kg21,5020,00
Fuente: EFEAGRO
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