Lonja de Albacete, Cotizaciones de Ovino y Caprino (Semana 31, 31/7/2025)
31/07/2025
Semana de fuertes variaciones en los precios de la carne de pequeños rumiantes. Por lo que respecta al ganado ovino, suben de forma considerable las cotizaciones de los animales de menor peso, mientras que se produce un descenso de precios en el resto. En el caso del cabrito, se produce un aumento importante de la cotización. Por último, también se produce una subida de precios en el caso de la leche de cabra, mientras que se mantiene sin cambios en la leche de oveja.
| Lonja de Albacete, Cotizaciones de Ovino y Caprino (Semana 31, 31/7/2025) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Producto | Unidad | Anterior (24/07/2025) | Actual (31/07/2025) | Tendencia |
| Cabrito | ||||
| Cabrito ‘basto’ de 7 a 10 kg | €/kg | 5,46 .. 5,52 | 5,67 .. 5,73 | ↗ |
| Cabrito ‘fino’ de 7 a 9 kg | €/kg | 5,97 .. 6,03 | 6,18 .. 6,24 | ↗ |
| Cordero Manchego | ||||
| Lechal Manchego hasta 10 kg | €/kg | 6,21 .. 6,27 | 6,42 .. 6,48 | ↗ |
| Cordero Manchego de 10,1 a 15 kg | €/kg | 5,58 .. 5,64 | 5,70 .. 5,76 | ↗ |
| Cordero Manchego de 15,1 a 19 kg | €/kg | 5,01 .. 5,07 | 5,01 .. 5,07 | = |
| Cordero Manchego de 19,1 a 23 kg | €/kg | 4,68 .. 4,74 | 4,59 .. 4,65 | ↘ |
| Cordero Manchego de 23,1 a 25,4 kg | €/kg | 4,59 .. 4,65 | 4,47 .. 4,53 | ↘ |
| Cordero Manchego de 25,5 a 28 kg | €/kg | 4,59 .. 4,65 | 4,47 .. 4,53 | ↘ |
| Cordero Manchego de 28,1 a 34 kg | €/kg | 4,20 .. 4,26 | 4,08 .. 4,14 | ↘ |
| Cordero | ||||
| Cordero 10 kg | €/kg | 6,09 .. 6,15 | 6,30 .. 6,36 | ↗ |
| Cordero de 10,1 a 15 kg | €/kg | 5,46 .. 5,52 | 5,58 .. 5,64 | ↗ |
| Cordero de 15,1 a 19 kg | €/kg | 4,89 .. 4,95 | 4,89 .. 4,95 | = |
| Cordero de 19,1 a 23 kg | €/kg | 4,56 .. 4,62 | 4,47 .. 4,53 | ↘ |
| Cordero de 23,1 a 25,4 kg | €/kg | 4,47 .. 4,53 | 4,35 .. 4,41 | ↘ |
| Cordero de 25,5 a 28 kg | €/kg | 4,47 .. 4,53 | 4,35 .. 4,41 | ↘ |
| Cordero de 28,1 a 34 kg | €/kg | 4,08 .. 4,14 | 3,96 .. 4,02 | ↘ |
| Cordero de más de 34 kg | €/kg | s/c | s/c | |
| Ovejas | ||||
| Extra | €/kg | 1,35 | 1,35 | = |
| Lana | ||||
| Entrefina corriente | €/t | s/c | s/c | |
| Leche con ordeño mecánico y tanque de frío (hectogrado) | ||||
| De Oveja con D.O. | €/l | 10,23 .. 10,83 | 10,23 .. 11,13 | = |
| De Oveja sin D.O. | €/l | 9,63 .. 10,23 | 9,63 .. 10,53 | = |
| De Cabra | €/l | 10,83 .. 11,13 | 11,13 .. 11,43 | ↗ |
Fuente: EFEAGRO
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