La organización de este evento, de periodicidad anual, corre a cargo de Neiker, el centro tecnológico miembro del Basque Research & Technology Alliance (BRTA). La SEOC es una asociación sin ánimo de lucro fundada en 1975 que agrupa a profesionales de la producción de ovino y caprino. Su misión principal es promover la investigación, intercambiar conocimientos y difundir los avances científicos en el sector.
El congreso de Bilbao contará con un programa variado que abordará las últimas novedades y desafíos del sector. La jornada inaugural del día 1 de octubre incluirá un taller sobre el papel del veterinario clínico en el diagnóstico.
Al día siguiente se desarrollarán ponencias sobre la salud animal, la tecnología de ordeño y la farmacovigilancia veterinaria, además de una mesa redonda sobre la situación de la lengua azul.
La última jornada estará dedicada a sesiones de comunicaciones orales, una mesa redonda sobre la coexistencia entre la ganadería y la fauna silvestre, y ponencias sobre sanidad y riesgos de interacción con la fauna.
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