Interovic lleva la carne de cordero español en un acto exclusivo al desierto de Dubái

La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic) celebró el pasado 3 de noviembre una experiencia gastronómica única en el desierto de Dubái como parte del programa ‘Exclusive Lamb & Goat from Europe’. El evento tuvo lugar en el exclusivo enclave Nara y reunió a profesionales del sector, distribuidores y chefs en una velada que fusionó tradición árabe y producto español.

La experiencia culminó con una cena bajo las estrellas, en la que el cordero español fue el protagonista absoluto. La live station ‘The Lamb in the Sand’ ofreció una demostración culinaria en vivo, cocinando el cordero al estilo tradicional, bajo la arena del desierto.

Este evento, cofinanciado por la Unión Europea, refuerza el compromiso de Interovic con la promoción internacional del cordero y cabrito europeo, destacando su calidad, versatilidad y adaptación a las cocinas del mundo.