El Ministerio destaca el papel estratégico del sector quesero en el desarrollo rural

García Bernal señaló, durante el acto inaugural de la XXXIX Feria Nacional del Queso de Trujillo (Cáceres), el crecimiento “sostenido” del sector, tanto en términos de demanda como de exportaciones, con una presencia cada vez mayor en mercados como Francia, Portugal, Alemania, Reino Unido y Canadá.

En este contexto, Begoña García resaltó la relevancia de los productos denominación de origen protegida (DOP), como la Torta del Casar, Quesos de la Serena, Quesos de los Ibores y Quesos Acehuche.

Según explicó, las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas se han convertido en “herramientas clave” para garantizar la calidad, preservar la tradición y reforzar la competitividad del sector, además de contribuir a la dinamización del medio rural y a la fijación de población.

En relación con los retos actuales, la secretaria de Estado reconoció las dificultades a las que se enfrenta el sector agroalimentario, entre ellas la volatilidad de los mercados, el impacto del cambio climático, el incremento de los costes de producción, el relevo generacional y la incertidumbre internacional.

En este sentido, reafirmó el compromiso del Gobierno de España por “continuar trabajando” en el desarrollo e impulso de políticas públicas agrarias que refuercen la resiliencia y competitividad del sector.

Respecto al acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur, trasladó un mensaje de tranquilidad y ha asegurado que este “contempla mecanismos de salvaguardia” para proteger a los sectores más sensibles y que, en caso necesario, podrá ser revisado o suspendido.

Asimismo, García Bernal reiteró el compromiso del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con la apertura de nuevos mercados y el fortalecimiento de las relaciones comerciales, con el objetivo de generar más oportunidades para el conjunto del sector agroalimentario español, junto con el impulso del desarrollo rural y la cohesión territorial.