Filipinas abre su mercado a la entrada de carne española de ovino y caprino

Filipinas ha aprobado la importación de carne española de ovino y caprino, un “hito largamente” esperado por el sector, según reconoció la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic). Este avance se produce “fruto del trabajo conjunto” desarrollado durante los últimos años por las administraciones españolas, los servicios veterinarios oficiales y las empresas exportadoras.

La autorización llega tras un “intenso” proceso de negociación y evaluación sanitaria que ha incluido la visita a España de una delegación de inspectores filipinos, encargados de verificar sobre el terreno los sistemas de control, trazabilidad, bienestar animal y seguridad alimentaria implantados en diferentes empresas del sector.

Interovic cree que esta apertura supone una oportunidad para la internacionalización del sector y refuerza el posicionamiento internacional de una carne “reconocida por su calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad”. Lo ve una “excelente” noticia para toda la cadena de valor del ovino y caprino al abrir nuevas oportunidades de negocio en uno de los mercados con mayor potencial de crecimiento del sudeste asiático.

El director de Interovic, Tomás Rodríguez, apuntó que ese destino es un mercado “estratégico” que puede contribuir “significativamente” al crecimiento de las exportaciones y a la diversificación de destinos.

Filipinas cuenta con una población superior a los 110 millones de habitantes, una clase media en expansión y una demanda creciente de productos agroalimentarios de calidad, según Interovic. Estas circunstancias convierten al país en un destino “especialmente atractivo” para la carne de ovino española.

La internacionalización se ha convertido en una herramienta “clave” para garantizar el futuro de esta actividad, permitiendo que la creciente demanda internacional valore sus “atributos diferenciales”.