La industria de la alimentación animal diseña su hoja de ruta marcada por la inteligencia artificial

Cerca de 400 profesionales, directivos, investigadores, tecnólogos y representantes institucionales participaron en el IX Congreso Internacional de Alimentación Animal, organizado por AFAPIC, una cita que durante dos jornadas convirtió a Aragón en el principal foro de debate sobre los desafíos y oportunidades que marcarán la evolución del sector en los próximos años.

Bajo el lema ‘La revolución de la IA’, el encuentro reunió a algunas de las voces más influyentes del ámbito tecnológico, científico y empresarial para abordar cómo la inteligencia artificial, la digitalización y el análisis avanzado de datos están redefiniendo la manera de producir, gestionar y tomar decisiones dentro de la industria de la alimentación animal.

La inauguración oficial del congreso corrió a cargo de Enrique Bascuas, presidente de AFAPIC, y de Enrique Novales, director general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón, quienes destacaron la importancia de la innovación y la transferencia de conocimiento para garantizar la competitividad futura de un sector estratégico para la economía y la cadena agroalimentaria.

Tras el acto institucional, María Fernández Guajardo, experta internacional en Inteligencia Artificial y exdirectiva de Google y Meta, ofreció la ponencia inaugural con una visión estratégica sobre el impacto que esta tecnología tendrá en los procesos productivos, las organizaciones y la sociedad durante los próximos años.

A partir de esa reflexión inicial, el programa se adentró en los principales desafíos que afronta el sector. La primera jornada abordó la implantación real de la inteligencia artificial en las empresas de alimentación animal, analizando tanto los retos como las oportunidades que ofrece esta tecnología y presentando experiencias prácticas de compañías que ya están aplicando soluciones basadas en datos e inteligencia avanzada.

La innovación aplicada a la nutrición animal ocupó también un lugar destacado en el debate. Expertos internacionales analizaron cómo la IA puede acelerar el descubrimiento de nuevos aditivos, optimizar formulaciones y mejorar la eficiencia nutricional, abriendo nuevas posibilidades para la investigación y el desarrollo de productos.

Otro de los grandes temas abordados fue la relación entre la industria y la sociedad. La necesidad de reforzar la comunicación con el consumidor, aumentar la transparencia y explicar el papel estratégico que desempeña la alimentación animal dentro de la cadena agroalimentaria centró una de las mesas más participativas del congreso.

La aplicación práctica de la tecnología a la producción protagonizó igualmente buena parte de los debates. Los asistentes analizaron cómo la nutrición de precisión, los sistemas NIR, la inteligencia artificial y la integración de datos están revolucionando la formulación de piensos, mejorando la eficiencia de los procesos y facilitando una toma de decisiones más rápida y precisa.

La transformación digital fue abordada también desde la perspectiva humana. La captación y gestión del talento, la adaptación de los equipos a los nuevos entornos tecnológicos y el desarrollo de nuevas competencias profesionales centraron una mesa específica dedicada al impacto de la innovación en las organizaciones.

La segunda jornada puso el foco en la optimización de los procesos industriales mediante inteligencia aplicada, gemelos digitales, automatización y eficiencia energética, tecnologías que ya están comenzando a transformar las plantas de producción y que serán determinantes para mejorar la competitividad del sector.

Las cuestiones regulatorias tuvieron igualmente un papel relevante. Los expertos analizaron el futuro marco legislativo de la alimentación animal, las implicaciones de la próxima PAC, los nuevos requisitos europeos en materia de sostenibilidad y las tendencias regulatorias que condicionarán la actividad empresarial durante los próximos años.

Entre las novedades presentadas destacó CESFAC-IA, un asistente basado en inteligencia artificial diseñado para resolver consultas técnicas y regulatorias del sector, una muestra más de cómo estas tecnologías ya forman parte del día a día de las empresas.

Las materias primas y los mercados internacionales cerraron el bloque técnico del congreso. Los participantes analizaron el papel creciente de los algoritmos predictivos, la inteligencia de mercado y las nuevas herramientas de compra para anticipar tendencias, optimizar costes y mejorar la toma de decisiones en un entorno global cada vez más complejo.