Alertan de la “crítica” situación del sector de leche de oveja Manchega por caída de precios

La organización agraria Asaja Castilla-La Mancha denuncia la “crítica” situación que atraviesa el sector productor de leche de oveja Manchega debido al “desplome” del precio y alerta de que los ganaderos de la Denominación de Origen dicen que se enfrentan a la “mayor crisis del ovino manchego de la historia”.

Asaja explica en un comunicado que los productores dicen que los precios que reciben por la leche están por debajo de los costes de producción, una situación que se ha agravado por el incremento de los gastos de las explotaciones y la “presión” ejercida por la industria.

Asaja considera que “esta falta de rentabilidad está poniendo en riesgo la viabilidad de numerosas explotaciones” y argumenta que mientras la industria argumenta que ha perdido mercado y el consumo desciende, los ganaderos señalan que la producción de leche Manchega se ha reducido de forma drástica y este 2026 será un 25% inferior a la registrada hace dos años, cuando se alcanzaron los 98 millones de litros.

La organización agraria ve “injustificado” que la leche de oveja manchega se pretenda pagar al mismo precio que la procedente de otras razas, sin tener en cuenta sus características productivas y su valor dentro de la Denominación de Origen, y aclara que la oveja manchega produce alrededor de 1,5 litros de leche al día, mientras que otras razas pueden alcanzar entre 3 y 4 litros.

Asaja recuerda que hace más de un año denunció esta situación y critica la falta de respuesta de la administración. De hecho, señala que la falta de rentabilidad, provocada por los bajos precios y los elevados costes de producción, está entre los motivos por los que agricultores y ganaderos saldrán a la calle el próximo 6 de octubre en Toledo.

Asaja también critica que todavía no esté en marcha el Observatorio de Costes, una herramienta que llevan años demandando y que sería de utilidad para la toma de decisiones y la negociación de contratos de los productores.

La organización también asegura que los ganaderos sospechan de prácticas “irregulares y abusivas” por parte de algunos operadores de la industria y exige mayor transparencia y control sobre las operaciones que se llevan a cabo en el sector al tiempo que pide a la Administración reforzar la vigilancia y el control para garantizar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria.